- หน้าแรก
/
- รูป ขนมจีนไหหลำ เจ๊วา-เจ๊หย่ง ดุสิต
ขนมจีนแบบไหหลำดั้งเดิมอร่อยได้ทั้งแบบเนื้อหมูหรือเนื้อวัวตามชอบมาอีกครั้งวันนี้ มีน้องๆมาด้วย สั่งนั่งกินกันคนละชามพร้อม “ถั่วแผ่นทอด” พี่ที่ร้านบอกว่าให่เอาบิใส่ลงไปในชามขนมจีนคลุกกินอร่อยดี
วันนี้ของเราสั่งเป็น “เส้นขนมจีนสองน้ำเนื้อ” ไม่เอาเครื่องใน จะเป็นน้ำซุปใสผสมกับน้ำราดแบบไหหลำในชามเดียว (ลองมองดูดีๆน่ำซุปจะมี 2 สี 2 เลเยอร์) เนื้อชิ้นนุ่มตุ่นมาหอมอร่อย ปรุงน่ำจิ้มในถ้วยเล็กตามชอบเอาไว้จิ้มเนื้อสัตว์ ใส่น้ำจิ้มกะปิ พริกน้ำส้มละก็พริกป่นหน่อยคนให้เข้ากันจิ้มกินอร่อยได้ทั้งเนื้อหมูเนื้อวัว
ของน้องเราสั่งแบบ “เส้นขนมจีนน้ำหมู” เพราะน้องไม่กินเนื้อ ตอนแรกกะจะสั่งยำมากินด้วยแต่กลัวกินไม่หมด
นอกจากนี้ที่ร้านยังมีลูกชิ้นปิ้งกะทิด้วยนะ สั่งมาทานเล่นคู่กันกับขนมจีนอร่อยไม่เบาเลย
ตบท้ายด้วยของหวาน “เลี่ยงฮุ้น” คนละชามกับน้อง เป็นลอดช่องสไตล์ไหหลำทำจากส่วนผสมเฉพาะที่ทางร้านทำเอง จะบอกว่าเย็นอร่อยชื่นใจมากๆเลยชามนี้ ล้างปากแก้เผ็ดได้ดีมากๆด้วย
อิ่มอร่อย สดชื่น เหมือนที่เรามาเองเมื่อปีก่อนโน้น แต่ที่ยากขึ้นครั้งนี้คือที่จอดรถเพราะแอบหายากหน่อย ต้องหาที่จอดข้างทางก่อนเข้าซอยมาร้าน
0 Like0 Comment
