- หน้าแรก
/
- รูป หม้อหอม Mohhom Hot Cuisine 香锅餐厅热食厨房
ข้าวอบหม้อดิน คือที่สุดวัตถุดิบสดมาก คุ้มค่าคุ้มราคาร้านหม้อหอม Mohhom Hot Cuisine 香锅餐厅热食厨房 เป็นร้านเล็กๆห้องแถว 1 คูหา ที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลอบหม้อดิน ของย่านห้วยขวาง ตัวร้านอยู่ติดถนนประชาราษฏร์บำเพ็ญ ตรงกันข้ามกับโรงเรียนจันทร์อุ่นบำเพ็ญ เปิดขายทุกวันตั้งแต่ 11.30 - 22.00 น. (หยุดทุกวันพฤหัสที่ 2 และ 3 ของเดือน)
เมนูอบหม้อดินมีหลากหลายเมนู วัตถุดิบจากทะเลจัดว่าสดมาก เมนูแนะนำที่ต้องสั่งคือ “เมนูข้าวอบ” สั่งหม้อเล็กราคา 800 บาท ในหม้อดินจะประกอบไปด้วย ข้าวอบ ที่โปะหน้าด้วย เนื้อปูก้อน หอยเชลล์ และกุนเชียง
ตอนยกมาเสริฟ จะปิดฝาหม้อมาก่อน จากนั้นจับเวลา 3 นาที แล้วเปิดฝาหม้อ พนักงานจะใช้ช้อนคลุกข้าวอบและเครื่องต่างๆเข้าด้วยกัน ตัวข้าวจะมีทั้งความกรอบนุ่มผสมกันไป หม้อนี้สามารถแบ่งกินได้ 2-3 คนเลยทีเดียว
ถัดมาเป็นเมนู “กุ้งอบวุ้นเส้น” (350 บาท) เป็นกุ้งลายเสือขนาดตัวไซส์ใหญ่ 3 ตัว กุ้งนั้นสดและเนื้อแน่นมาก กินคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดนี่คือสุดยอด สำหรับวุ้นเส้นอบร้อนนั้นหอมกลิ่นพริกไทย และตัวเส้นจะมีความเหนียวนุ่มพอดีๆ
ปิดท้ายด้วย “หอยตลับอบสาเก” (250 บาท) เป็นเมนูที่ตั้งใจว่าจะซดน้ำแกงร้อนๆ แต่กลายเป็นว่าได้รสชาติที่กลมกล่อม ปนความเผ็ดของพริกขี้หนูเล็กน้อย สัมผัสความหอมนุ่มของสาเก และไม่คาว นั่นก็เพราะสาเกนั้นช่วยดับกลิ่นคาวของหอยได้เป็นอย่างดี
รอบนี้ลองสั่งแค่ 3 เมนูก็สุดยอดแล้ว รอบหน้าถ้าได้มีโอกาสแวะเวียนมาอีก คงจะลองสั่งเมนูอื่นบ้าง เช่น เนื้อปลาเก๋าอบซีอิ๊ว หรือขาเป็ดเลาะกระดูกอบต้นกระเทียม เห็นแล้วน่ากินทั้งนั้น จัดไป 5 กะโหลกเต็ม ☠️☠️☠️☠️☠️
#TasteTheFestive
#SeafoodSPL
#ตามไปชิมByนายKornga
0 Like0 Comment
