- หน้าแรก
/
- น้ำชุบแบบใส ร้าน ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ ตลาดจีนโบราณชากแง้ว
เพิ่งเคยทานครั้งแรกก้อติดใจแล้ววว...อร่อยนะ อยากทานต่ออีก แต่คนต่อคิวเยอะมาก เกรงใจจุง!!!เดินเล่นตลาดจีนโบราณชาดแง้ว เห็นร้านนี้คนมุงเยอะๆ เลยเดินเข้าไปดูว่าขายอะไร เป็นเห็นมีหม้อทำแป้งคล้ายๆข้าวเกรียบปากหม้อ แต่มีหลายไส้ เยอะมาก
มีตั้งแต่หน่อไม้ ไส้ผัก ไส้หวานเหมือนทีใส่ในสาคู ใส่เห็ด ไส้กระหล่ำปลีขาว และกระหล่ำปลีม่วง และก้อไส้ถั่วงอกด้วยคะ
น้ำแกงที่ทานก้อจะมีให้เลือก 2 รสชาติ ทั้งรสชาติต้มยำ และน้ำใส และมีให้เลือกว่า ในน้ำแกงจะใส่อะไร เราสามารถเลือกน้ำซุปที่จะทานได้ มีให้เลือก 2 รสชาติ ต้มยำกับน้ำใส และเลือกว่าจะใส่กระดูกหมู ตีนไก่ลูกชิ้น หมูเด้ง และเลือด
เลือกน้ำแกงรสชาติต้มยำคะ รสชาติเค้านวลๆไม่เปรี้ยวมาก ไม่เผ็ดมาก ออกรสชาติหวานนิดหน่อย ส่วนกระดูกเค้ารวนกำลังทาน เนื้อหลุดง่ายโดยไม่ต้องแทะให้เสียเวลาเลยคะ ส่วนตีนไก่ ก้อรวนกำลังดี อร่อยคะ
วิธีทาน แม่ค้าก้อจะนั่งทำปากหม้อว่างบนถาด แล้วแต่เราจะหยิบรสชาติไหน หยิบได้ชามละ 8 ตัว เพิ่มจากนั้นคิดตัวละ 2 บาทคะ เท่าที่ทานมา แป้งเค้าบางจนเห้นไส้ ตัวใหญ่กำลังทานเลย ชอบไส้หวานสุดแล้วคะ คิดว่าเข้ากันสุดๆ ไม่น่าเชื่อเลยนะคะ ว่าเหมือนทานข้าวเกรียบปากหม้อไส้ว่า ทานกับน้ำต้มยำ แต่อร่อย เข้ากันมากๆคะ
พอทานครบทุกรส ก้ออยากดัดแปลง ก้อให้แม่ค้าเค้าลองผสมไส้ 2 อย่าง ในชิ้นเดียวกันคือ เอาใส่หวานผสมกับหน่อยไม้ และ ไส้หวาน ผสมกับไส้ผัก อร่อยเริ่ดเล่อ ให้ไปลองทานกันดูนะคะ
ร้านนี้ขายดีมาก ถึงขนาดมีคนมายืนรอคิวทานกันเป็นจำนวนมาก ทำให้แม่ค้าทำตัวปากหม้อไม่ทัน แถมยังรู้สึกกดดัน เพราะคนมุงกันเป็นจำนวนมากด้วยคะ โต๊ะก้อมีแค่ ประมาณ 8 ที่นั่งเท่านั้น และมีแม่ค้าคนเดียวที่ทำตัวขนมปากหม้อ อาจจะช้านิสนึง ถ้าจะทานต้องใจเย็นๆคะ
ราคาไม่แพง ชามละ 40 บาทเท่านั้น ได้ปากหม้อ 8 ตัว ถ้าเกินกว่านี้ คิดเพิ่มตัวละ 2 บาทคะ
เปิดเฉพาะวันเสาร์ เวลา 16.30 - 20.00 น. คะ
ที่จอดรถต้องจอดหน้าตลาด ข้างถนนแล้วเดินเข้ามา
51 Likes0 Comment
