- หน้าแรก
/
- Ebi Beurre Blanc ร้าน ROUX’S ROUX'S Convent Rd
ร้านอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่นตะวันตกในย่านศาลาแดงRoux's เป็นร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่นญี่ปุ่นตะวันตกในย่านศาลาแดงค่ะ ร้านอยู่ในซอยศาลาแดง 2 ใน Silom Terrace ด้านหลังสีลมคอมเพลกซ์ มีที่จอดรถที่ตึกค่ะ
อาหารของทางร้านจะใช้วัตถุดิบญี่ปุ่นนำมาปรุงในแบบตะวันตก เมนูไม่ได้เยอะมากแต่พิถีพิถันใส่ใจทุกขั้นตอน อย่างพาสต้าก๋เป็นพาสต้าเส้นสดโฮมเมดที่ปรุงสดใหม่จานต่อจาน เราไปทานตอนมีดีลวงในเมื่อนานมาแล้วก็จะได้เป็นเซตที่มีหลายอย่างในราคาคุ้มๆ และก็มีสั่งเพิ่มด้วยค่ะ
# เมนูที่ทาน #
- Tuna Tartare
ทำเหมือน beef tartare แต่ปรุงรสให้ออกแนวญี่ปุ่น มีผสมสาหร่ายและท้อปด้วยไข่กุ้งและไข่แดงดิบ ก่อนทานก็คลุกให้เข้ากัน รสชาติดีเข้มข้นค่ะ
- The Tomato
ออกแนว caprese มีมะเขือเทศเชอรี่สีต่างๆกับชีสมอซซาเรลล่าสดหั่นเป็นชิ้นเล็ก คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดบัลซามิกและโรยงาเพิ่มความหอม เป็นเมนูที่สดชื่นดีค่ะ
- Ebi Beurre Blanc
กุ้งในซอส beurre blanc สไตล์ฝรั่งที่ผสมรสญี่ปุ่นเข้าไปด้วย กุ้งสดเด้งดี ซอสก็อร่อยค่ะ
- Tori Karaage
คาราอาเกะ ไก่ชิ้นใหญ่ทอดมากรอบนอกข้างในเนื้อนุ่มฉ่ำ ทานคู่เกลือผสมผงกระเทียมค่ะ
- Beef Cheek Karei
ข้าวแกงกะหรี่เนื้อแก้มวัวซึ่งตุ๋นมาอย่างดีนุ่มไม่เหนียว น้ำแกงกะหรี่รสกลางๆไม่ถึงกับเข้มข้นมากแต่ก็โอเค มีแครอทกับหัวไชเท้าดองให้ทานเคียง
- Mentaicold
พาสต้าเส้นสดซอสเมนไทโกะ เส้นลวกมานุ่มดี ซอสครีมเมนไทโกะออกครีมมี่เค็มๆมันๆ มีเมนไทโกะท้อปมาให้เพิ่มอีกด้วยค่ะ
ร้านเปิดทุกวันเว้นวันจันทร์ เวลา 11.00-14.00/17.00-22.00
6 Likes0 Comment
