- หน้าแรก
/
- รูป Grand mother's restaurant
ร้านอาหารโฮมเมดสไตล์สโลวะเกีย ใจกลางย่านเมืองเก่าบราติสลาวา ควรค่าการมาลองเดินเล่นย่านเมืองเก่าบราติสลาวามาเจอร้านนี้ ดูมีความขลัง เก่าแก่ดั้งเดิมดี
บรรยากาศ - บนถนนคนเดินเส้นหลักใจกลางเมืองหลวงที่เดินมาเจอกับแลนด์มาร์กอย่าง Michael's Gate มีร้านอาหารและคาเฟ่หลายร้านละแวกนี้ แต่ที่ดูโดดเด่นสะดุดตาจะมีอยู่ไม่กี่ร้าน
ร้าน Grand Mother อาคารสีอิฐน้ำตาลแดง ป้ายโลโก้รูปผู้หญิงรุ่นคุณย่าคุณยาย บ่งบอกถึงการมีอยู่ละแวกนี้มายาวนาน อาหารท้องถิ่นสไตล์สโลวะเกียแนะนำมีหลายอย่าง แต่ก็จะไม่แหวกขนบแนวอาหารยุโรปทั่วไปมากนัก แต่จะต่างกันที่วัตถุดิบและวิธีการปรุงเสิร์ฟนั่นเอง
เริ่มกันตั้งแต่ ซุป ที่จะมีขนมปังมาเสิร์ฟพร้อมแบบตะกร้าใบใหญ่ใสขนมปังหลายแผ่น หยิบกินก่อนได้แบบเอาให้อิ่มจุกๆ ส่วนตัวรู้สึกว่าแค่ขนมปังเปล่าๆก็อร่อยแล้ว จากนั้นก็จะเป็นการเสิร์ฟจานหลักตามแต่ว่าใครจะสั่งอะไร
ราคา - อาหารจานหลักจานละประมาณยี่สิบนิดๆถึงยี่สิบกว่าๆยูโร ใช่แล้ว ที่นี่ใช้เงินยูโรเหมือนกันกับทุกประเทศเครือ EU นะ เบ็ดเสร็จร้านนี้จ่ายไป เกือบ 100 ยูโร จ่ายได้ทั้งเงินสดและบัตรครับ
รสชาติ - สั่งซุปมา 2 อัน เพราะพ่อแม่แบ่งกันกิน ส่วนเรากินหม้อนึงคนเดียวกับจานหลักคนละจาน จะเขียนเฉพาะอันที่เราได้ชิมได้กินนะ
🥬🍖🥘 “HOME-MADE CABBAGE SOUP WITH SAUSAGE AND SMOKED MEAT” ซุปหม้อนี้ของเราเสิร์ฟใส่หม้อสีแดงน่ารัก เป็นผักกะหล่ำฝอยต้มใส่กับเนื้อสัตว์รมควัน และไส้กรอก น้ำแกงสีแดง รสชาติพื้นฐานคือ “เค็ม” 🤣 ต้องบดพริกไทยใส่เยอะๆตัดเลี่ยน ไม่ก็เอาขนมปังมากินด้วย โดยรวมแล้วอร่อยแปลกๆดี
🐮🥔🧅 “VIENNESE ROASTED BEEF WITH ROASTED ONIONS AND ROASTED POTATOES” เนื้อวัวอบสไลด์สไตล์ยุโรป เสิร์ฟง่ายๆพร้อมกับมันฝรั่งกับหอมใหญ่ผัด อาหารจานทำง่ายไม่ซับซ้อน
🐟🌱🥔 “GRILLED ZANDER ON SPINACH WITH BOILED POTATOES” ปลาย่างเสิร์ฟบนผักโขมครีมซอส เครื่องเคียงเป็นมันฝรั่งต้ม อร่อยได้สุขภาพดี สารอาหารครบของพ่อ
🥬🍖 “CABBAGE GNOCHI WITH BACON” ผักกะหล่ำฝอยผัดแบบยุโรป โรยเบคอน ของแม่
🧄🥯 “GARLIC SOUP SERVED IN BREAD BALL” ซุปกระเทียม(มั้ง) 🤣 เพราะชื่อบนเมนูเขียนไว้งั้น เพิ่งสังเกตว่าประเทศยุโรปละแวกนี้มี Garlic Soup ในแบบของตัวเอง แต่ละที่มีทั้งความคล้่ยและความแตกต่าง ของที่ร้านนี้จะเสิร์ฟใส่ขนมปังก้อนเปิดฝาด้านบน(เท่ากับว่าจะมีขนมปังเยอะขึ้นไปอีก สำหรับมื้อนี้) อันนี้เราไม่ได้ชิมนะ แต่พ่อแม่กินเกลี้ยงเลย(ยกเว้นก้อนขนมปัง 🤣)
อาหารฝรั่งสไตล์ยุโรป เวลาสั่งอาหาร ถ้าเป็นผู้สูงอายุ ให้แนะนำให้ใช้กล้องแปลภาษาใน Google Translate เอาได้นะ 👍🏻
0 Like0 Comment
