- หน้าแรก
/
- รูป Maru Kaiseki
บรรยากาศ • สวนบนชั้นสอง
Japanese Fine Dining ของแท้ร้านนี้หัวหน้าเลือกพามาเลี้ยงฮะ เขาเคยมาทานก่อนหน้านี้ 3 ปีแล้วประทับใจมาก วันนี้หัวหน้าบอกทุกอย่างในร้านยังเหมือนเดิม ทั้งบรรยากาศ รสชาติ และราคา ตั้งแต่เปิดประตูเข้าไปก็เจอเชฟยืนต้อนรับอยู่หลังเคาน์เตอร์ เราต้องการนั่งโต๊ะเลยได้ขึ้นไปชั้นสอง บรรยากาศสงบและส่วนตัวมากๆ
เมนูมีหลากหลายมากตั้งแต่ Omakase, sushi, sashimi, don, กับแกล้มต่างๆ แต่ราคาก็ค่อนข้างสูงฮะ
Dinner set มีแบบที่สั่งได้เฉพาะช่วง 17.00-19.00 และแบบที่สั่งได้ตลอดค่ะ
เรามาเลยหนึ่งทุ่มไป เลยเลือกสั่ง Chirashi set 550thb ที่เสิร์ฟมาเป็นอุด้ง ข้าวหน้าปลาดิบรวม และเทมปุระค่ะ
อุด้งต้มมาเส้นนุ่มเหนียวพอดีมากๆ เส้นไม่ขาดตอนคีบขึ้นมาแต่ก็เคี้ยวง่าย น้ำซุปอร่อยมากๆใส่เห็ดหอมด้วย ข้าวหน้าปลาดิบถ้วยเล็กๆแต่อัดแน่นคุณภาพมาก สดทุกอย่างไม่คาวเลย เทมปุระมีกุ้งตัวนึง ที่เหลือเป็นผักค่ะ
ของหัวหน้าสั่งเป็น dinner set อีกอันราคา 800 บาท มีซูชิประมาณ 6 คำ และกับแกล้มอีก 3 อย่าง ซึ่งมีปลาหิมะย่างเกลือด้วยค่ะ อร่อยหอมมันสุดๆ อีกสองอย่างเป็นผักผัดงาหอมอร่อย แล้วก็ฟักทองกับเผือกต้มค่ะ
เจ้านายออกปากชมไม่หยุดเลย อร่อยถูกใจทุกอย่าง หลายเมนูหาทานยากด้วยค่ะ(nimono ของต้ม- เพราะต้องใช้เวลาทำนาน) แต่ร้านนี้ทำได้ประณีตมาก จัดจานสวย ตัวจานก็สวยจนอยากได้กลับบ้าน555555 สมเป็น fine dining ตามชื่อร้านจริงๆ (kaiseki)
พนักงานยืนเฝ้าอยู่ห่างๆตลอด เรียกได้สะดวกค่ะ
ใครอยากทานอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ที่แม้กระทั่งวาซาบิยังทำเอง แนะนำร้านนี้เลยค่ะ
ร้านอยู่ทองหล่อซอย 3 ที่จอดรถหน้าร้านอาจจะเต็ม แต่จอดริมถนนทองหล่อได้เลยค่ะ ไม่มีขาวแดง
8 Likes0 Comment
