- หน้าแรก
/
- 닭곰탕 Dakgomtang_Chicken soup_C4 ร้าน The Tang เดอะ ทัง by Korean chef เกาหลี สุขุมวิท33/1
ไก่ตุ๋นสไตล์เกาหลีเราเดินผ่านร้านนี้อยู่หลายทีตอนมา Fuji super กับ Custard Nakamura เลยชวนเพื่อนเข้ามาลองดูซักทีค่ะ
ถึงจะเป็นร้านอาหารเกาหลี แต่เสิร์ฟเฉพาะไก่ตุ๋น หรือหมูตุ๋นเท่านั้น (เมนูมี 5 รายการ) อาจจะไม่ตอบโจทย์สำหรับคนที่อยากทานอาหารเกาหลีเมนูอื่นๆ นะคะ
เรากับเพื่อนสั่งไป 3 หม้อค่ะ (ขอเรียกหม้อเพราะใหญ่เกินจะเป็นชาม 555)
หม้อ1-2 เป็นน่องไก่ติดสะโพก แต่เป็นซุปใส กับซุปเผ็ด ตุ๋นกับมันฝรั่งและเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยค่ะ
หม้อ3 เป็นไก่ตุ๋นทั้งตัว ยัดไส้ข้าวเหนียว ตุ๋นกับโสมเกาหลี และสมุนไพรอื่นๆ น้ำซุปแบบข้น หอมกลิ่นโสมค่ะ
ไก่นุ่มม๊าก ตะเกียบคีบคือหลุดจากกระดูก รสชาติน้ำซุปจะออกจืดหน่อย แต่เต็มไปด้วยความนัวของไก่ที่แท้ทรู มีถ้วยใส่เกลือมาให้จิ้มค่ะ ส่วนซุปเผ็ดออกไปทางหวานนิด เผ็ดหน่อย เค็มๆ ทุกเมนูมาพร้อมผักดอง 3 ชนิดเป็นเครื่องเคียงค่ะ สามารถขอเติมได้ และขนาดไก่ในหม้อไม่เล็กเลย ถ้าตอนมาหิว ตอนกลับคืออิ่มแน่นอนค่ะ
0 Like0 Comment
