- หน้าแรก
/
- รูป ชองกี่ หมูสะเต๊ะ
🐷 ร้านเก่าแก่ เมนูน้อย แต่ยืนหนึ่งมาเกิน 100 ปี - ชองกี่ ตรอกสุกร🐷 ร้านเก่าแก่ เมนูน้อย แต่ยืนหนึ่งมาเกิน 100 ปี - ชองกี่ ตรอกสุกร
ถึงเวลาตามรอยร้านที่อยู่มากิน 100 ปี แล้วให้ลิ้นของคุณตัดสินว่า “ความคลาสสิก” คืออะไร
ชองกี่ ร้านเก่าแก่ตรอกสุกร ข้างๆ ข้าวขาหมูสีมรกต ขายหมูสะเต๊ะและตับสะเต๊ะมายาวนาน หน้าร้านไม่มีลูกเล่นหวือหวา มีแค่เตาถ่าน กลิ่นหอม และความเชื่อมั่นในสูตรที่ส่งต่อกันรุ่นต่อรุ่น
🐷หมูสะเต๊ะ หมูหมักนุ่ม ย่างบนเตาถ่านจนหอมฟุ้ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่วเข้มข้น เนื้อละเอียด และอาจาดที่เปรี้ยวหวานพอดี ราดน้ำไม่มาก ใช้หอมแดงอินเดีย
🐷ตับสะเต๊ะ เคี้ยวแล้วนุ่มละมุนในปาก เป็นเมนูที่หลายคนอาจมองข้าม แต่ถ้าได้ลองแล้วจะรู้ว่า “นี่แหละของจริง” เพราะตับหมักเนื้อเนียน ไม่คาวเลยแม้แต่นิด ย่างแบบไม่แห้งเกินไป เป็นมีเมนูที่ร้านหมูสะเต๊ะทั่วไปไม่ทำกัน และอยากชวนมาลองชิม
ชองกี่คือบทพิสูจน์ว่า ถ้ารสชาติถึงใจ ไม่ต้องมีเมนูเยอะ ไม่ต้องมีโปรโมชัน ก็มีคนตามมากินไม่ขาดสาย ถ้าเธอสนใจอยากให้มาลองชิมนะ ENJOY!
#RainySeason2025
#StreetFoodSPL
0 Like0 Comment
