- หน้าแรก
/
- ห่อหมกย่าง ร้าน BK SALON สาธุประดิษฐ์
BK Salon แรงบันดาลใจจากกระติ๊บข้าวเหนียว สู่ห้องนั่งเล่นในภาษาฝรั่งเศส#BKSALON #สาธุประดิษฐ์ #kinkubkaew
BK Salon ร้านอาหารย่านสาธุประดิษฐ์ นำโดยเชฟต้น- ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เจ้าของร้านอาหารรางวัล 1 ดาวมิชลินอย่าง 'Le Du (ฤดู)'และเจ้าของร้านอาหารไทยอีก 8 แบรนด์
Salon ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่าห้องนั่งเล่น ในอดีตมักจะใช้สถานที่โล่งกว้างมี host เป็นท่านหญิงคอยจัดเตรียมอาหารให้กับสมาชิก BK Salon จึงอยากนำบรรยากาศในอดีตกลับมา เพื่อทำหน้าที่เหมือนท่านหญิงที่คอยจัดเตรียมอาหาร เครื่องดื่มให้สุดฝีมือ
ร้านตกแต่งเป็นรูปทรงกระติ๊บแบบข้าวเหนียว ซึ่งเปรียบเสมือนวัสดุที่ผลิตจากธรรมชาติ บรรจุอาหารให้พลังงานสูง และไม่แบ่งชนชั้น ไม่ว่าเวลาผ่านไปนานแค่ไหน กระติ๊บยังทำหน้าที่ใส่ข้าวเหนียวได้ดี อย่างไม่มีสิ่งใดมาทดแทนได้ ร้านตกแต่งโทนสีขาว บรรยากาศแบบโปร่งโล่งสบาย และมี่ที่จอดรถกว้างขวางรองรับลูกค้าได้อย่างสบาย
🍳 พะโล้สามสหาย (295 ++บาท) พะโล้รสชาติหวานนำ มีสามสหาย คือ ไข่เป็ด ไข่นกกระทา และหมูพะโล้ที่ทำแบบ slow cook จะยังคงความฉ่ำ
🐽 ลาบย่าง (250 ++บาท) ลาบย่างรสชาติเข้มข้น ยิ่งเมื่อเอาไปย่างจะได้รสชาติเข้มข้น ถึงเครื่อง
🐟 ห่อหมกย่าง (160 ++ บาท) ห่อหมกเครื่องแกงเข้มข้น ท๊อปด้วยมะพร้าวอ่อน ย่างแล้วยังคงความฉ่ำ ไม่แห้ง
🦐 กุ้งคั่วพริกเกลือ (350 ++ บาท) กุ้งสดตัวโตชุบแป้งทอดมาทอดมาแบบกรอบสามารถทานกุ้งได้ทั้งตัว คั่วทั้งพริกสด กระเทียมสด รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน เมนูนี้คือชอบเลยค่ะ
🐠 ต้มข่าปลาสลิดมะพร้าวอ่อน (250 ++ บาท)
🦐 ทอดมันกุ้งคุณหนู (280 ++ บาท) ทอดมันกุ้งทำจากกุ้งสดตัวโต วัตถุดิบคัดคุณภาพทอดมาร้อน ๆ เหลืองกรอบ กรอบนอกนุ่มใน
🍽️ ส้มตำไทย (120 ++ บาท) ส้มตำเส้นสดกรอบ ตำมารสชาติเปรี้ยวนำ โรยด้วยถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้งตัวโต
🥗 มะระผัดไข่เค็ม (200 ++ บาท)
🐽 ลาบทอด (250 ++ บาท) ลาบรสชาติจัดจ้าน มีรสเปรี้ยวนำเล็ก ๆ ทอดมากรอบนอกนุ่มใน
🌶️🧄 หมูกรอบคั่วพริกเกลือ (280 ++ บาท) หมูกรอบกรอบสมชื่อ คั่วทั้งพริกสด กระเทียมสด รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน
🐔 ยำไก่ทอดจี๊ดจ๊าด (190 ++ บาท) เราว่าเหมือนลาบไก่ทอดมากกว่า เพราะโรยด้วยข้าวคั่วมีกลิ่นหอม ใส่หอมแดงซอย ใบมะกรูด พริกทอด ที่เด็ดสุดตรงที่โรยด้วยหอมเจียวทอดแบบสะใจ รสชาติน้ำยพจะมีรสหวานนำเล็กน้อย
🌶️🌶️🌶️ คั่วกลิ้งหมูสามพริก (225 + บาท) เป็นหมูสับผสมกระดูกอ่อน ผัดมารสชาติเครื่องแกงเข้มข้น พร้อมเม็ดพริกไทย หอมกลิ่นสมุนไพร
🍲 หมูต้มบ๊วยหม้อไฟ (280 ++ บาท) หมูสับผสมมันรสชาติเค็มนำ เสิร์ฟมาในหม้อไฟ ทำให้น้ำซุปร้อนตลอดเวลา
🥥 ไอศกรีมมะพร้าวทั้งสวน (250 ++ บาท) ไอศกรีมหอมกะทิสด ทำจากมะพร้าวแบบยกมาทั้งสวน โรยด้วยมะพร้าวอ่อน โรยด้วยถั่วลิสง
🫐วุ้นลำใย (110 ++ บาท) วุ้นรสหวานสอดไส้ด้วยผลลำใย ทานคู่กันปิดท้าย ล้างปากคือดี
🥞 แพนเค้กกล้วยหอม (350 ++ บาท) แป้งแพนเค้กเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมวิปครีม กล้วยหอมที่เบิร์นมาจนมีสีน้ำตาลไหม้ เสิร์ฟพร้อมกีวี สตอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่
☕️ คาราเมลมัคคิอาโต้ (135 ++ บาท) กาแฟหอมเข้มข้น หอมหวานคาราเมล
🥤 ชามะนาว (120 ++ บาท) แก้วนี้ยังไม่ค่อยโดนเหมือนรสชาติยังผสมไม่ค่อยลงตัว รสออกเปรี้ยวนำ
🍻 Hoegaarden Rosee 500 มล. (285 ++ บาท)
🏠 BK Salon
📌 11 31 Sathu Pradit Rd, Chong Nonsi, Yan Nawa, Bangkok 10120
⏰ 11.30 - 23.00 น. (เสาร์ อาทิตย์ เปิดตั้งแต่ 9.30 น.)
2 Likes0 Comment
