- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ถนนสรรพวุธ
3.0
ข้าวเปล่าเสวย. (5)
อร่อยตั้งแต่เช้าด้วยก๋วยเตี๋ยวไก่รสเยี่ยม ข้าวสวยร้อนๆ ราคาถูกสไตล์ก๋วยเตี๋ยวบ้านทุ่ง @ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ถนนสรรพวุธวันนี้มาเสนออาหารง่ายๆ สบายๆ กระเป๋ากันแบบเช้าๆ ถ้าใครเบื่อพวก โจ๊ก, ข้าวต้ม, น้ำเต้าหู้, ข้าวเหนียวหมูปิ้ง แล้วอยากเริ่มวันด้วยอาหารหลักอย่าง "ก๋วยเตี๋ยว" อันนี้ต้องบอกกว้างๆ เลยว่าเหมาะกับผู้ที่ใช้เส้นทางนี้เป็นหลักนะครับ จากสี่แยกบางนามาประมาณครึ่งกิโลเมตรที่จะมุ่งหน้าสู่แยกสรรพวุธ จะมีร้านก๋วยเตี๋ยวไก่อร่อยๆ อยู่เจ้านึงอยู่ริมทาง ซึ่งต้องบอกว่าไม่ธรรมดากันเลยทีเดียวครับ
- ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ไม่มีชื่อร้านนะครับเปิดเป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวสไตล์บ้านๆ ก๋วยเตี๋ยวไก่อย่างเดียว เครื่องต่างๆ ก็จะมีแค่ เนื้อไก่ฉีก, เนื้อไก่ติดหนังหนึบๆ ฉีก, เลือดไก่, และที่ขาดไม่ได้ก็ตีนไก่ตุ๋น มีเท่านี้เอง ไม่มีน่องใหญ่อลังการณ์เหมือนร้านอื่นๆ เพราะดูจะเป็นร้านขวัญใจของคนขับรถส่งของ หรือพี่วินมอร์เตอร์ไซด์ เรียกว่า กลางวันนี่จอดเต็มริมฟุตบาทไปหมด ด้วยเพราะราคาถูกอย่างเดียวก็คงไม่ใช่ มีความอร่อยมากๆ เลยทีเดียวครับ
- บรรยากาศของ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ เปิดเป็นเพลิงไม้ตามแบบร้านก๋วยเตี๋ยวตามริมทางพบเห็นตามต่างจังหวัดอะไรแบบนี้ การจัดโต๊ะอะไรก้แล้วแต่ตามอัตภาพที่สถานที่จะเอื้ออำนวยซึ่งว่ามันได้บรรยากาศดีเหมือนกันนะ คือมันชิลอะ บอกไม่ถูกจริงๆ บรรยากาศลูกทุ่งๆ ไปๆ มาๆ มันก็กินอาหารแล้วก็อร่อยขึ้นจริงๆ
- การบริการของ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ทำกันอยู่น่าจะเป็นสามี-ภรรยานะครับ ดูขยันดีเปิดร้านตั้งแต่เช้าเลยไปเก็บเอาตอนบ่ายแก่ๆ ราวๆ สามสี่โมงเย็น เพราะคงขายหมดทุกวัน มีน้ำดื่มให้ฟรีก็เดินไปกดเอาจากถัง ชิลมากๆ
- คุณภาพของอาหารและราคาของ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ หน้าตาของอาหารออกมาดุดีเกินที่คาดไว้จริงๆ คุรภาพของรสชาติทั้งด้วยเส้น หรือจะเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาให้ตักใส่เพิ่ม เรียกว่าถูกมากเลยครับ เรียกว่าให้กินให้อิ่มไปเลยในราคาไม่ถึง 40 บาท (ราคาเริ่มต้น 30-40 บาทครับ) ตัวน้ำซุปนี่เรียกว่าอร่อยเลย "ตีนไก่ก็อร่อย" ให้เส้นปริมาณเยอะมาก อย่างว่าครับผมถึงคิดว่าเป็นขวัญใจของผู้ใช้แรงงานย่านนี้ได้เป็นอย่างดี เพราะชามเดียวอยู่แถมอร่อยแบบนี้ และที่ผมชอบอีกอย่างนึงผมประทับใจ "ข้าวเปล่า" ของที่นี่มาก หอมนุ่มอร่อยเลยเพราะดูจะหุงจาก "ข้าวหอมมะลิ" คือดีมากครับ ไม่เสียอารมณ์ในการตักกินพร้อมก๋วยเตี๋ยวเลย ประทับใจครับ
- มุมมอง Metto ทำให้ผมกินสองวันติดได้ เพราะรสชาติล้วนๆ จากตอนแรกไม่ได้ตั้งใจจะเขียนถึง แต่อันนี้อะไม่ได้จริงๆ เพราะรู้สึกอร่อย เหมือนสลัดความหรูหราในร้านอาหารออก รสชาติของที่นี่และความสะอาดของอาหารที่เสิร์ฟมา ผมว่าไม่แพ้ยิ่งรสชาติอร่อยกว่าก๋วยเตี๋ยวไก่แบบเดียวกันที่กินตามฟู้ดคอร์ทในห้างด้วยซ้ำนะครับ ตรงนี้ผ่านไปผ่านมาจอดรถริมทางหน้าร้านได้ตามเวลาจอดของทางราชการ ถ้าคุณหิวโซ ลองแวะดูซักครั้งอาจจะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ที่คุณจะนึกถึงยามผ่านถนนเส้น "สรรพวุธ" ก็เป็นได้ครับ
วันนี้สวัสดีครับ (19 June 2015)
บทความต่างๆ ที่บรรยายเป็นมุมมองส่วนตัวของผมเท่านั้น โปรดใช้วิจารณญานในการรับฟังและพิสูจน์ด้วยตัวท่านเองดีที่สุดคร้าบบบบ
Written By Metto
2015 Metto All Rights Reserverd.
21 Likes0 Comment
