- หน้าแรก
/
- รูป ครัว
ภายในร้านชั้นล่าง
ร้านใหม่อลังการงานสร้าง บรรยากาศหรูหรา กลายเป็นร้านยอดนิยมที่ใช้ต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองไปแล้ว 3.5 ดาวหากพูดถึงร้านอาหารที่ใช้รองรับแขกบ้านแขกเมืองในจังหวัดพิษณุโลกคงจะมีไม่กี่ร้าน สบาย ๆ หน่อย และเด่นเรื่องปลาแม่น้ำก็ครัวเจ๊โชค และถ้าขยับมาแบบหรูหราขึ้นอีกนิด ก็ บ้านไม้ , ครัวนนทรี สุดท้ายก็มีร้านนี้ "ครัว" ร้านที่ทำใหม่ ออกแนวหรูหรา อลังการงานสร้าง ครั้งแรกที่มาผมคิดว่าเป็นโรงแรม เพราะสามารถขับรถวนไปจอดหน้าประตูเพื่อรับคนได้เลย ร้านนี้แต่ก่อนเป็นร้านเล็ก ๆ ตั้งอยู่แถว ๆ แยกโคกมะตูม พอมาทำร้านใหม่ทราบว่าคงปิดร้านเก่าไปแล้ว แต่มีคนตั้งชื่อร้านเป็น "ครัว สาขา 2" ซะงั้น !!!
นี่ก็ไม่ใช่ครั้งแรกที่มาทาน เคยมาครั้งนึงก่อนหน้านี้เมื่อนานมาแล้ว สมัยร้านเปิดใหม่ ๆ ซึ่งโดยส่วนตัวก็คิดว่าด้านรสชาติออกกลาง ๆ ยังไม่ค่อยถึงเท่าไรนัก ตอนนั้นรู้สึกจะมากัน 3-4 คน ทุกคนก็ออกปากเป็นเสียงเดียวกันว่ายังไม่โดน อาจเป็นเพราะสั่งไม่ตรงกับเมนูที่ขึ้นชื่อของทางร้านเค้า ราคาถ้าเป็นคนชั้นกลางหน่อยก็จะบอกว่าราคาค่อนข้างสูง วันนี้โอกาสดีที่ทางสาขาวิชาวิจัยและประเมินผลการศึกษา ของ ม.นเรศวร พากันมาเลี้ยงรับน้องนิสิตใหม่ ทั้ง ป.โท และ ป.เอก พอดี อาวุโสอย่างเรา จะพลาดไม่ได้ที่จะมาซ้ำเพื่อเก็บรีวิวร้านเด่น ร้านดัง ร้านนี้เสียที
<<ที่ตั้งและการเดินทาง>>
ร้านนี้ถ้าเป็นคนจังหวัดพิษณุโลกเลย คงจะหาไม่ยากถ้าบอกว่าทางไปสนามบินเก่า แต่ถ้าคนต่างจังหวัดหรือต่างพื้นที่ก็อาจจะงงสักนิดนึง ก็ให้ตั้งต้นที่ถนนพิษณุโลก-หล่มสัก (ทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 12) ขับรถมาจากฝั่งวัดพระศรีรัตนมหาธาตุ (วัดใหญ่) จนถึงสามแยกเรือนแพ ที่ด้านซ้ายจะเป็นสวนเฉลิมพระเกียรติ ให้เลี้ยวขวา (ถนนเส้นนี้จะผ่านหน้าห้าง Big C) จากนั้นก็ดิ่งยาวเลยครับ ผ่านห้าแยกโคกมะตูม - แยกสนามบิน เข้าสู่ถนนสนามบิน ผ่านโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยนเรศวร ตรงไปเรื่อย ๆ จะเห็นร้านทางด้านซ้ายมือ ซึ่งมีป้ายสังเกตเห็นได้ชัด และจะตะลึงกับร้านนี้ที่สร้างได้อลังการใหญ่โตมาก ๆ ครับ
<<บรรยากาศร้าน>>
อย่างที่บอกในตอนแรก ว่าร้านนี้อลังการงานสร้างมาก ๆ ถ้าไม่ติดป้ายร้านอาหารนี่คงคิดว่าเป็นโรงแรมขนาดย่อม ร้านนี้ที่จอดรถค่อนข้างสะดวก กว้างขวางพอสมควร เพียงพอกับจำนวนลูกค้าที่เข้าร้านอย่างต่อเนื่อง มีทางรถวิ่งวนขึ้นไปจอดประตูด้านข้างร้านเพื่อรับคนได้เลย (ค่อนข้างสะดวก) ภายในร้านชั้นล่างค่อนข้างกว้างขวาง สะอาด เป็นห้องใหญ่รวม ส่วนชั้นบนจะเป็นห้อง V.I.P. สำหรับจัดเลี้ยงเป็นหมู่คณะและมีคาราโอเกะไว้บริการอีกด้วย (คิดราคาชั่วโมงละ 300 บาท/ชั่วโมง/ห้อง) ทางด้านห้องน้ำก็มีไว้บริการทั้งชั้นบนและชั้นล่างจึงค่อนข้างสะดวก ลูกค้าสามารถโทรศัพท์สำรองโต๊ะหรือสั่งอาหารได้ที่เบอร์ 055-377-694, 081-680-4659 ร้านจะเปิดตั้งแต่เวลา 10.00 น.-22.00 น. ครับ
<<รายการอาหาร>>
อาหารของที่นี่ค่อนข้างหลากหลายทั้งไทย จีน และฝรั่ง หลายเมนูที่ทางร้านคิดค้นและตั้งชื่อขึ้นมาเองเก๋ ๆ (ไม่รู้ว่าคิดเองหรือเปล่านะ แต่ตัวเราเองบางอย่างก็ไม่เคยได้ยินที่ไหน) แต่ที่เห็นเป็นจุดเด่นของที่นี่เลยและหลาย ๆ โต๊ะสั่งกันคงหนีไม่พ้น "เป็ดร่อน" และ "ปลาช่อนทอดดิ้นน้ำข้น" ซึ่งวันนี้ก็ต้องขอยอมรับผิดที่ยังลองไม่ครบเหมือนกัน และก็มากินฟรีด้วยวันนี้ ฮ่า ๆ จึงไม่สามารถที่จะเลือกเมนูตามใจฉันได้ ให้น้อง ๆ เขาเป็นคนจัดการครับ
<<รายการอาหารที่สั่งในวันนี้>>
วันนี้ทางผมและทีมงานได้ใช้บริการในส่วนของห้อง V.I.P. บริเวณชั้นบน มีคาราโอเกะให้พร้อม ห้องค่อนข้างกว้างขวางพอสมควร ที่จองไว้วันนี้คือห้องสำหรับลูกค้า 30 คน แต่ก็มากันไม่ครบหรอกครับวันนี้ อาหารที่สั่งในวันนี้มีอะไรบ้าง และรสชาติเป็นอย่างไร มาดูกันครับผม
- เป็ดร่อน (250 บาท) เป็น 1 ใน เมนูขึ้นชื่อของที่นี่ และผมก็เข้าใจมาตลอดเลยนะว่าจานนี้จะราคา 450 บาท เพิ่งมาเห็นตอนบิลออก อ้าวว!!! เราเข้าใจผิดมาตลอด จานนี้จัดจานมาได้ค่อนข้างน่าทาน เป็ดตัวไม่เล็กไม่ใหญ่จนเกินไป ทำมาได้ค่อนข้างกรอบ ร่อน สมชื่อ สามารถฉีกหนังทานได้อย่างสบาย เรียกได้ว่าค่อย ๆ ทาน ทานได้จนหมดทั้งตัว เสริฟมาพร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ คือ ซีฟู้ด , น้ำแดง , และซีอิ้วดำโรยงา น้ำจิ้ม 2 อย่างหลังนี่ไม่ต้องพูดถึง เพราะคงไม่แตกต่างอะไรกับที่อื่นมากมาย แต่ที่จะติงได้คือ "น้ำจิ้มซีฟู้ด" ที่ทำยังไม่ค่อยถึงรสถึงชาติเท่าไรนัก ออกแหลมไปทางเปรี้ยว แต่ก็เป็นน้ำจิ้มที่ทานคู่กับเป็ดได้เข้ากันที่สุด
- ยำเจ้าเขมร (100 บาท) ยังสงสัยเหมือนกันสำหรับที่มาของชื่อเมนูนี้ แปลกดี “ยำเจ้าเขมร” ไม่รู้ว่ามีนัยอะไร แต่สำหรับผมมันก็คือยำทะเลทอดนั่นแหละ ด้านในมีกุ้ง ปลาหมึกทอดกรอบวางแผ่นแป้งขนาดใหญ่ (จะว่าเกี๊ยวก็ไม่ใช่) แล้วราดลงมาด้วยน้ำยำที่มีมะม่วงซอย ถั่ว ตกแต่งโรยหน้าด้วยหอมเจียวและพริกแห้ง ด้านล่างสุดของจานเป็นผักกาดหอมโรยด้วยเส้นหมี่ทอดกรอบ เรียกได้ว่าจัดจานมาได้ค่อนข้างดูน่าทาน แปลก และเพิ่งเคยทานเหมือนกัน ด้าน “รสชาติ” เช่นเดิมครับ ออกเปรี้ยวนำ ไม่กลมกล่อม เหมาะสมกับคนชอบทานเปรี้ยว ดีนะที่เป็นทะเลทอดกรอบทำให้ทานง่ายมากยิ่งขึ้น
- พล่าชัยเชษฐ์ (100 บาท) ชื่อมานี่แปลกอีกแล้ว ฮ่า ๆ ไม่รู้ว่าเหตุใดถึงตั้งชื่ออย่างนี้ เมื่อสักครู่งงกับยำเจ้าเขมรไปแล้ว คราวนี้มาพล่าชัยเชษฐ์ อีก หรือมีความหมายโดยนัยว่า พระไชยเชษฐ์ นี่มีนางสนมอยู่ทั้งหมด 7 คนหรือเปล่า แสดงว่าเครื่องที่ใส่มาในจานนี้มีด้วยกันทั้งหมด 7 อย่าง ? ขอไล่เรียงดูก่อนนะ กุ้ง , ปลาหมึก , ไข่ต้ม , ไก่ .... ไม่รู้อีก 3 อย่างคืออะไร รวมผักด้วยหรือเปล่า แต่ผักเครื่องเคียงก็ใส่มาครบ เอาเป็นว่าทำมาได้ค่อนข้างน่าทาน ปริมาณเยอะพอสมควร ด้านรสชาติกลาง ๆ ออกเปรี้ยวนำอีกเช่นกัน แต่ก็ถือว่าทานได้ครับ
- น้ำพริกลงเรือ (130 บาท) จานนี้ผมเองก็ไม่ได้ทานอะไรมาก เนื่องจากเป็นคนที่ไม่ทานน้ำพริก เสริฟมาด้วยกันอยู่ 3 อย่างในจานเดียวคือ น้ำพริก ปลาดุกฟู (ด้านบนเป็นไข่เค็ม 1 ฟอง) และหมูหวาน ตกแต่งรอบจานด้วยผักสดทั้งแตงกวา มะเขือ แครอท ถั่วฟักยาว ดูน่าทาน ผมก็ไม่แน่ใจว่าปกติน้ำพริกลงเรือนี่เค้าเป็นอย่างนี้หรือเปล่า รสชาติเป็นยังไงไม่ทราบแต่ก็เห็นผู้ใหญ่ทานกันดี โดยเฉพาะทานคู่กับปลาดุกฟูเข้ากันดีครับ
- แกงส้มชะอมกุ้ง (180 บาท) เมนูนี้ค่อนข้างได้เยอะ เสริฟมาเป็นหม้อไฟ ทานได้ชุดหนึ่ง 4-6 คน เสริฟมาสีสันดูใสไปหน่อย ไข่ที่ทอดใส่ชะอมหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ขนาดเท่านั้นและทอดได้ค่อนข้างสวยงาม ไม่มีชะอมแก่ให้เห็น ตัวกุ้งก็ได้มาค่อนข้างเยอะสังเกตจากตอนท้ายที่ยังเหลือกุ้งติดก้นหม้ออยู่ ทางด้านรสชาติต้องขอบอกว่ายังไม่ถึงเท่าไร ออกแหลมไปทางเปรี้ยวอีกเช่นกัน ผมก็คาดไว้แล้วแหละเพราะสีน้ำค่อนข้างใส ไม่เข้มข้น ตัดหวานอีกซักนิดก็คงดี
<<รสชาติโดยรวม>>
รสชาติโดยรวมของอาหารที่สั่งในวันนี้ อาหารทุกอย่างที่ต้องมีรสเปรี้ยว จะเปรี้ยวนำทุกจาน ทั้งพล่าชัยเชษฐ์ ยำเจ้าเขมร และแกงส้มชะอมกุ้ง งงกับคนสั่งเมนูอาหารเหมือนกันทำไมสั่งมาเป็นอาหารที่ออกรสเปรี้ยวพร้อมกันถึง 3 อย่าง สำหรับคนชอบเปรี้ยวก็จะถูกใจ แต่สำหรับผมคิดว่ารสชาติยังไม่ค่อยกล่มกล่อม จะมีที่ชอบหน่อยคงเป็นเป็ดร่อน เพราะร่อนสมชื่อ ทานง่าย แต่ถึงกระนั้นน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ยังทำไม่ค่อยโดนใจอีกเหมือนกัน เหมือนครั้งก่อนหน้าที่มาทานแล้วก็ยังคิดว่ารสชาติยังไม่ค่อยถูกปากเท่าไร ครั้งนี้ก็เช่นกัน แต่ก็กลาง ๆ นะครับไม่เลวร้ายอะไร แต่ถ้าเทียบกับบรรยากาศและความหรูหราของร้านแล้ว ผมว่าควรจะยังทำได้รสชาติดีกว่านี้อีกสรุปแล้วด้านรสชาติวันนี้ให้ 2.5 ดาว ครับ ส่วนราคาอาหารที่ผมกล่าวมาทั้งหมดนี้สั่งไปอย่างละ 4 ชุดด้วยกัน ราคารวมทั้งหมดก็ 3,500 บาท สำหรับชาวคณะรวมแล้วตก 20 คน ก็ถือว่าไม่แพงครับ
<<การบริการ>>
ด้านนี้ของเป็นจุดเด่นอีกประการหนึ่งของทางร้าน วันนี้ผมได้ใช้บริการในห้อง V.I.P. ซึ่งรองรับลูกค้าได้ 30-40 คน และในห้องผมก็มีพนักงานของทางร้านอยู่ประจำห้องถึง 2 คน คอยดูแลเรื่องเติมข้าวเติมน้ำ หรือขาดตกบกพร่องอะไร รวมถึงเรื่องการเลือกเพลงที่จะร้องกันด้วย ซึ่งชั้นล่างก็เหมือนกัน พนักงานค่อนข้างเยอะทำให้ดูแลอย่างทั่วถึง อาหารก็ได้รวดเร็ว ส่วนหนึ่งเพราะเราได้สั่งและจองไว้ล่วงหน้าก่อนแล้ว ขากลับมีฝนตกลงมาเล็กน้อย ก็มีพี่พนักงานผู้ชายคอยเดินกางร่มไปส่งแทบทุกคน ที่จอดรถก็สะดวกและยังสามารถวนรถขึ้นมารับสมาชิกได้ถึงหน้าประตูด้านข้างของร้านทำให้ไม่ต้องเปียกฝนกันเลย ในส่วนนี้เอาไปเลย 5 ดาว ครับ
สรุป - รสชาติ 2.5/5
- บรรยากาศและความสะอาด 4.5/5
- การบริการและความรวดเร็ว 5/5
- ความคุ้มค่าและราคา 3/5
โดยรวมวันนี้ 3.63 ดาวเต็ม 5
ปล. เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้ และอ้างอิงจากร้านที่มีลักษณะเดียวกัน ชิมเอง จ่ายเอง แล้วก็บ่นเองจ้า (#559)
34 Likes0 Comment
