- หน้าแรก
/
- รูป เจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ สาขา2 ข้างธนาคารไทยพาณิชย์ สะพานเหลือง
บรรยากาศ
เย็นตาโฟมิชลินกับลูกชิ้นกุ้งเด้งๆลองเดินย้อนขึ้นมาประมาณ 100 เมตร ใกล้ๆกับร้านตั้งชุ่ยเฮง จะมีร้านสีขาวเปิดสว่างๆ ดูสะอาดและน่าเข้าไปเยือน นั่นคือร้าน “เจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ” ร้านที่ได้รับการแนะนำจาก Michelin ด้าน Street food โดยร้านดังกล่าวจะเปิด 2 ช่วงเวลา ในส่วนรอบที่ผมไปเป็นรอบเย็นครับ ร้านค่อนข้างกว้างน่าจะกินถึง 2 คูหาด้วยกัน ภายในร้านสว่างมาก และค่อนข้างสะอาดเลยทีเดียว เมนู Recommend ของร้านนี้จะเป็นเย็นตาโฟ และลูกชิ้นกุ้งที่สามารถสั่งมาทานเล่นได้ สำหรับเมนูที่ผมจะมารีวิววันนี้ได้แก่
1. บะหมี่แห้งพิเศษ ราคา 55 บาท: เสิร์ฟมาในชามกระเบื้องใบโต ปริมาณพอสมควร พร้อมหน้าพร้อมตาด้วยบะหมี่แห้ง เกี๊ยวกรอบที่ด้านในมีใส่เนื้อหมูสับนิดหน่อย ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง และฮือก้วยอย่างละ
2 ตัวครับ ตัวบะหมี่คลุกกับน้ำมันค่อนข้างเยิ้มเลยทีเดียว แต่หอมอร่อยจากกระเทียมเจียวครับ ตัวเส้นนุ่มใช้ได้ครับ ลูกชิ้นปลากับฮือก้วยทำจากปลาไซตอ เนื้อเด้งกำลังดี รสชาติเยี่ยม ส่วนลูกชิ้นกุ้งจะผสมกับเนื้อกุ้งบางๆ ยังพอได้รสชาติอยู่บ้าง แต่ความอร่อยอยู่ที่ด้านนอกครับ จะกรอบนิดๆแต่ด้านในเด้งๆหน่อยๆ ส่วนเกี๊ยวทอดได้กรอบดีครับ เนื้อหมูด้านในรสชาติใช้ได้
2. เส้นเล็กเย็นตาโฟ ราคา 45 บาท: ต่างกับพิเศษตรงที่ปริมาณเกี๊ยวทอดและลูกชิ้นกุ้งจะน้อยกว่า ตัวเส้นลวกได้กำลังดี เส้นนุ่มใช้ได้ ผักบุ้งใส่มาค่อนข้างน้อย และเลือกส่วนที่เป็นก้านให้ค่อนข้างจะเยอะไปหน่อย ตัวน้ำซุปเนื่องจากใส่น้ำมันเยอะไป ตัวน้ำมันลอยอยู่ด้านบนน้ำซุปไม่น่าทาน แต่รสชาติดีเยี่ยมครับ ตัวเย็นตาโฟจะออกหวานถึงหวานมากซึ่งเป็นรสชาติแบบออริจินัลเลยครับ
3. เกาเหลาเย็นตาโฟ ราคา 55 บาท: มีแต่ไซส์พิเศษอย่างเดียว เมื่อเทียบกันกับบะหมี่แล้ว ไม่ต่างกันนอกจากเพิ่มผักมาให้เยอะมากๆครับ รสชาติน้ำซุปจะค่อนข้างหวานกว่าเส้นเล็กเย็นตาโฟ ด้วยความที่จานนี้ไม่มีแป้งอยู่เลย ทำให้ไม่มีตัวมาลดความหวานลงครับ
4. ลูกชิ้นกุ้ง ชุดละ 50 บาท: ปิดท้ายด้วยของทานเล่นเป็นลูกชิ้นกุ้งทอดร้อนๆ เมื่อเทียบกับใส่ในน้ำซุปแล้ว แบบนี้จะค่อนข้างดีกว่า เพราะด้านนอกจะกรอบๆและด้านในเนื้อแน่นดี ไม่ได้ดูดซึมน้ำเข้าไป แต่ถามว่าว้าวมั้ย ผมว่าเฉยๆมากกว่าครับ
โดยรวมแล้วก็ถือว่าใช้ได้ครับ รสชาติพอรับประทานได้ แต่ปริมาณน้อยมากเมื่อเทียบกับร้านอื่นๆที่เคยทาน ส่วนการบริการก็ถือว่าไม่ค่อยดีเท่าไร สั่งไปแล้ว ทางร้านไม่ได้ทำให้ครับ นั่งรออยู่เกือบครึ่งชั่วโมง ก็แปลกใจอยู่ว่าทำไมคนอื่นที่มาทีหลังได้แล้ว แล้วบวกกับก๋วยเตี๋ยวไม่น่าจะใช้เวลาเยอะขนาดนี้ ถ้าจะลำบาก ให้ลูกค้าเขียนเมนูแล้วส่งให้กับพนักงานก็ได้ครับ อยากให้ปรับปรุงส่วนนี้ด้วยครับ
26 Likes0 Comment
