- หน้าแรก
/
- รูป Hikari Omakase
🎌 Hikari Omakase เปิดซีซั่นใหม่ ⭐️🎌 Hikari Omakase เปิดซีซั่นใหม่ ⭐️ วัตถุดิบพรีเมียมที่เชฟคัดมาแล้ว ส่งตรงจากญี่ปุ่น Seasonal 19 Courses 3,450++ ที่จะได้ทานเมนูหลากหลาย และเป็นของเด่นเอกลักษณ์เฉพาะฤดูนี้ 🌸 จะพาหวานใจมาเดท หรือจะมาเปิดประสบการณ์ความอร่อย ก็จองเข้ามาเลย
.
🐚 Iso Tsubogai เป็นเมนูเปิดที่เชฟนำหอยไปตุ๋นจนได้เนื้อที่มีความนุ่มหนึบ รสเค็มๆ หวานๆ กลมกล่อม
.
🐟 Shiromi Nori ปลาเนื้อขาว เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ มีความกรุบเล็กน้อย ที่ท็อปด้วยดอกของใบโอบะเพิ่มความสดชื่น หอมฟุ้ง
.
🐟 Ankimo ตับปลาอังกิโมะ สัมผัสละมุนเหมือนคัสตาร์ด ท็อปด้วยแตงโมญี่ปุ่นดองที่ทั้งกรอบและหอม ในซอสรสเค็มๆ หวานๆ ทำให้คำนี้มีหลายมิติ และละลายไปในปากเลย
.
🦪 Oysters with Caviar หอยนางรมที่นำไปทอดเป็นเทมปุระ กรอบนอก นุ่มใน มีความหอมละมุนของตัวหอยแบบเต็มคำ ท็อปด้วยคาเวียร์ที่ให้ความเค็มๆ มันๆ เสริมรสได้ดี
.
🐙 Sumi Ika Sushi หมึกกระดองเนื้อนุ่มหนุบ มีรสหวานหอม เชฟบีบมะนาวญี่ปุ่นลงไปเล็กน้อย และโรยเกลือจากโอกินาวา เพื่อดึงรสหวานของหมึกออกมาได้ดีขึ้น
.
🐟 Shima Aji Sushi ปลาทูยักษ์เนื้อกรอบ แน่น มีรสหวานมัน ให้มาเป็นชิ้นใหญ่เต็มคำ สัมผัสชัดเจน
.
🐟 Kamasu Sushi ปลาน้ำดอกไม้ ที่ให้สัมผัสนุ่มจนละลายไปในปาก เชฟใช้ถ่านเซียร์ด้านบนให้ไขมันในเนื้อปลากแตกตัว ทำให้มีความมันและความหอมเพิ่มมากขึ้นในทุกคำที่เคี้ยว
.
🐟 Kawahagi Sushi ปลาหน้าวัวสัมผัสนุ่มหนุบ ที่มีความพิเศษตรงที่สอดไส้ตับปลาด้านใน มีกลิ่นที่หอมเป็นเอกลักษณ์ มีความครีมมัน และเป็นปลาเพียงชนิดเดียวที่สามารถทานตับแบบสดๆ ได้
.
🐟 Akami Sushi อากามิส่วนเนื้อแดง ที่นำเข้าจากมิยางิ เป็นปลากธรรมชาติที่จะให้เนื้อสัมผัสแน่นแต่นุ่ม มีสีแดงเข้มคล้ายเยลลี่
.
🐟 Chutoro Sushi ไล่ระดับมาต่อด้วย ชูโทโร่ เนื้อหวานฉ่ำ หอมกลิ่นไขมันที่แทรกตัวเป็นลาย มีความนุ่มละมุนหอมฟุ้ง
.
🐟 Otoro Sushi โอโทโร่ชิ้นหนา ไขมันแทรกเป็นลายสวยและชัด มีความละลายฟุ้งคลุ้งทั่วทั้งปาก
.
🐚 Awabi หอยเป๋าฮื้อตัวใหญ่ ตุ๋นจนได้เนื้อนุ่ม ราดด้วยซอสครีมเข้มข้นที่ทำมาจากส่วนตับของหอย มีรสเข้มข้น หอมมัน อร่อยลงตัว
.
⭐️ Uni Sushi อูนิก้อนใหญ่ หวานฉ่ำ มีความครีมนุ่มละมุน ไม่มีรสคาวหรือเค็ม หอมอร่อยจนอยากขอเบิ้ลอีกหลายคำ
.
🐟 Sayori Sushi ปลาเข็มทะเล สัมผัสกรอบ มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ท็อปด้วยต้นหอมและขิงบดเพื่อเพิ่มความสดชื่น
.
🦐 Shima Ebi Sushi กุ้งหวานที่เนื้อหวานสมชื่อ เด้งสด สัมผัสกรอบและตัวใหญ่เต็มคำ ท็อปด้วยไข่กุ้งที่มีความมันและความกรุบ ยิ่งเสริมมิติให้คำนี้อร่อยยิ่งขึ้น
.
🐟 Negitoro Temaki ทูน่า 3 ส่วน ปรุงรสให้มีความหอมมัน และเพิ่มความกรุบกรอบด้วยไชเท้าหมัก เสริมความหอมด้วยแผ่นสาหร่ายย่าง
.
🐟 Anago Sushi ปลาไหลทะเล ชิ้นใหญ่ หนานุ่ม สัมผัสแบบละลายในปากไปเลย ราดด้วยซอสรสหวานอ่อนๆ มีความละมุนในทุกคำที่เคี้ยวลงไป
.
🍲 Soup ซุปใสที่มีความหอมของกลิ่นยุซุอ่อนๆ ทั้งกลมกล่อมและสดชื่นไปในถ้วยเดียว
.
🍰 Tamago เค้กไข่นุ่มเด้ง ที่ไม่มีแป้งผสมอยู่เลย แต่ให้ความนุ่มละมุน หอมกลิ่นไข่ ปิดมื้อได้อย่างสวยงาม
.
❤️ มาซ้ำรอบ 2 แล้ว คอร์สนี้แนะนำเลยเพราะเป็นคอร์สที่คุ้ม และอร่อย ได้เต็มอิ่มถึง 19 คำ และได้ประสบการณ์กับวัตถุดิบที่หลากหลายสัมผัสและรสชาติ เดินทางก็ง่ายเพราะอยู่ติด BTS เส้นลาดพร้าวนี่เอง
.
📍 Hikari Omakase
⏰ 12.00 / 17.30 / 19.00 น.
🛵 https://maps.app.goo.gl/ReddfgcKecdqypXN9
🅿️ มีที่จอดรถ
0 Like0 Comment
