- หน้าแรก
/
- Escargot with Butter and Garlic ร้าน Arno's สาทร
Tenderloin นุ่มสมชื่อ แต่ทำไมทุกอย่างปรุงออกมาเค็มขนาดนี้ TTเป็นรีวิวที่จริงๆอยากจะเขียนตั้งแต่วันที่ไปทานค่ะ แต่กลัวโดนตื้บเนื่องจากเราไม่ประทับใจบางอย่าง แต่ก็ไม่แน่ใจว่าเราเองลิ้นไม่ถึงหรือเปล่า เห็นทุกท่านให้ดาวร้านนี้สูงเหลือเกิน เลยรอสอบถามข้อมูลบางอย่างจาก user ที่เคยไปทานมามากกว่าหนึ่งครั้งแล้วค่อยเขียนค่ะ (ขอบคุณพี่ @Yee_Sunee สำหรับคำปรึกษา น้องเอารีวิวมาส่งแล้วนะค้า ถึงขั้นทักมาทวง elite คนนี้โหดมากค่า5555555555)
ไปทานร้านนี้มาเมื่อวันที่ 15 ตุลาคม 2559 ค่ะ โดยซื้อดีลวงใน Set Dinner มาในราคา 699 บาท จองร้านผ่านแอพ Hungry hub สะดวกสบายมากๆ ระบุไปในหมายเหตุว่าจะใช้ดีลวงใน ไม่ต้องยกหูโทรศัพท์ไปก็จองได้เวลา 20.30 ค่ะ(ดีลให้ใช้ได้หลัง 20.00)
แผนที่ร้านก็ตามแผนที่วงในเลยนะคะ หรือแผนที่กูเกิ้ลก็ได้ ที่จอดรถในร้านมีไม่มาก เป็นไปได้สูงว่าจะต้องจอดในซอยค่ะ ไปถึงก่อนเวลาก็แจ้งชื่อพนักงานไว้ และนั่งรอที่เก้าอี้ไม้บนฟุตบาธตรงข้ามร้าน (อันนี้แหล่ม มีที่นั่งรอพร้อมแสงสว่าง ยุงกัดนิดนึงง)
เมื่อได้เวลาพนักงานก็จะมาแจ้งเลขโต๊ะค่ะ แล้วเราก็เข้าไปสั่งอาหารบริเวณหน้าตู้แช่เนื้อ บนตู้จะมีโมเดลอาหารจานอื่นๆที่ไม่ใช่เนื้อไว้ให้เลือกดูพร้อมราคา นับว่าสะดวกสบายมากๆ ส่วนในตู้ก็จะเป็นเนื้อที่มีประจำวันค่ะ ราคาต่อกิโลกรัมแปะอยู่หน้าตู้
เมื่อสั่งอาหารเสร็จแล้วก็ไปนั่งที่โต๊ะค่ะ มีทั้ง outdoor และห้องแอร์นะคะ ไฟในห้องแอร์ตกแต่งสวยดีแต่กลิ่นอาหารที่อบในนั้นถึงจะไม่แรงมากแต่ก็ต้องกลับไปสระผมที่บ้านนะ555 เครื่องดื่มสั่งที่โต๊ะนะคะ รออาหารค่อนข้างนานเลยกว่าจานแรกจะมาก็ตั้ง 21.00 หลังจากนั้นก็ค่อยๆทยอยมาค่ะ
มักกะโรนีอบชีส (150 บาท) - จานนี้รวมอยู่ในดีลวงในนะคะ ชามใหญ่คุ้มกว่าทานที่ร้านอื่นมากๆ มอสซาเรลล่าชีสบนหน้าจัดเต็มมากๆ แต่มักกะโรนีก็คลุกชีสมาเยอะไม่แพ้กัน หอมมากๆ ทานไปคำแรกๆอร่อย แต่ทานไปได้เยอะก็ต่อไม่ไหวเพราะเริ่มรู้สึกว่ามันเค็มค่ะ ถ้าหอมชีสอย่างเดียวจะเพอร์เฟคมาก
Escargot (240 บาท) - เอสคาร์โก้ ไม่อยากจะเรียกว่าหอยทากเพราะมันก็ไม่ใช่สายพันธุ์บ้านเรา5555ถ้าทานที่ฝรั่งเศสจะตัวใหญ่กว่านี้เยอะ แต่ถึงของที่นี่จะตัวจุ๋มจิ๋มก็อร่อย ชุ่มเนยมาก เนื้อสัมผัมหนึบๆ ทานคู่กับขนมปัง
Tenderloin - ในดีลระบุไว้ว่า 300 กรัม แต่เขาก็ไม่ได้ชั่งให้ดูนะคะ ไมแน่ใจว่าถึงหรือเปล่า แต่ยอมรับเลยว่าอร่อยมากจริงๆ ไม่เคยทานเนื้อนุ่มขนาดนี้มาก่อน แต่สิ่งที่สัมผัสได้ตั้งแต่คำแรกคือมันเค็มมากค่ะ พระเจ้าาาาาาา
Rib eye - อันนี้สั่งเพิ่มไม่ได้รวมในดีล สั่ง 300 กรัมแต่พ่อครัวแล่ออกมากลับเป็น 440 กรัม - - โอเคไม่เป็นไร ยอม เนื้อแบบนี้ถูกกว่า Tenderloin จึงเหนียวกว่า ติดมันด้วยค่ะ และเหมือนเดิมคือเค็มมากจะร้องไห้ ฮือออออ
French fries - ไม่ได้รวมในดีลแต่สั่งเพราะอยากทานค่ะ โชคดีมากๆที่มาแบบไม่เค็มเลย เหมือนไม่ได้โรยเกลือเลยด้วยซ้ำ (หรือเพราะลิ้นพังจากความเค็มในจานก่อนๆหน้าไปแล้วฟะ...) เป็นเฟรนช์ฟรายอร่อยที่สุดเท่าที่เคยทานมาเลยค่ะ ทานไปฟินน้ำตาจะไหล อันนี้ไม่ได้เวอร์ คือชิ้นใหญ่ กรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมัน ทอดมาร้อนๆ มันดีงามมากจริงๆ ไม่เคยเจอแบบนี้ในร้านฟาสต์ฟู้ดเลย เราทานคนเดียวเกือบหมดจานค่ะ ชอบมากกกกกกกก
และสุดท้ายคือของหวานค่ะ จริงๆแจ้งไว้ตั้งแต่ตอนสั่งเนื้อว่าจะรับ Crepe Suzette แต่พอทานอาหารคาวเสร็จพนักงานเดินมาบอกว่ามันหมดแล้วซะงั้น เลยได้มาเป็น Strawberry Mille feuille แทน อันนี้รวมในดีลวงในนะคะ คุ้มฝุดๆ
ของหวานก็หน้าตาดีใช่เล่นค่ะ มิลเฟยเป็นเหมือนแป้งพัฟสองชั้นประกอบกันโดยมีวิปครีมและซอสสตรอว์เบอร์รี่แทรกตรงกลางค่ะ คือมันทานยากมาก แค่จะหั่นแป้ง วิปครีมก็แผละออกมาหมดเลย จบกันความงาม555 ไอติมวานิลลาก็ละลายเร็วมากกก ถ้าพูดเรื่องรสชาติอย่างเดียวก็เป็นของหวานที่เข้าทีค่ะ เปรี้ยวๆหวานๆล้างปาก แต่ทานยากมากจริงเพราะแป้งพัฟเหนียวตัดยากสุดๆ
[Miscellaneous]
-เชฟ Arno ไม่ได้เป็นคนแล่เนื้อหรือทำอาหารแล้วค่ะเดี๋ยวนี้ เดินทักทายลูกค้าอย่างเดียว แต่แกดูเป็นมิตรดี
-พอหลัง 21.00 ไป อาหารดูออกไวขึ้นค่ะ (สังเกตจากโต๊ะข้างๆ)
สรุปนะคะ ไปทานกันมาสามคนลงความเห็นว่าเนื้อและมักกะโรนีอบชีสเค็มมากจริงๆ TT จนสุดท้ายเราหยุดเพราะไม่ไหวเลยค่ะ ตอนแรกก็ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะกระบวนการ dry age หรือเปล่า หรือต้องทานกับไวน์หรือเปล่า เลยไม่กล้าเขียนรีวิวจนทักไปถามพี่ @Yee_Sunee จนได้รู้ว่าความเค็มนี่ผิดปกติและน่าจะมาจากการที่เชฟปรุงพลาด ฮือๆ คือไซโคตัวเองมาว่าต้องชอบร้านนี้มากๆแล้วเจอแบบนี้เข้าไป ไม่รู้สึกอยากกลับไปซ้ำเลยค่ะ แต่ยอมรับว่า tenderloin นุ่มมากจริง และเฟรนช์ฟรายส์อร่อยมากจริง ไว้ทำใจได้จะกลับไปใหม่ค่ะ
9 Likes0 Comment
