- หน้าแรก
/
- รูป INDDEE
อาหารอินเดียที่อินดี…ดี 👍🏻Inddee ร้านอาหารเปิดใหม่ ไม่ทันไรก็ได้ดาวมิชลินไปครอบครอง 1 ดวง แถมด้วยรางวัลพิเศษ Michelin Thailand Sommelier Award อีกหนึ่ง…ต้องไม่ธรรมดาแน่ๆ
ร้านอยู่ในซอยหลังสวนตรงข้าม Velaa Sindhorn Village ที่จอดรถน้อย มีบริการ valet ภายในตกแต่งสวยงาม เราได้โต๊ะที่เคาน์เตอร์บาร์ครัวเย็นมองเห็นเชฟเตรียมอาหาร
7-course journey (3200฿++) น้ำดื่ม (200฿++)
ก่อนเริ่มคอร์สมีอาหารเรียกน้ำย่อย 4 อย่างจาก 4 เมืองมาเสิร์ฟก่อนเพื่อเป็นการอุ่นเครื่อง
🍄 Morel : เห็ดมอเรลยัดไส้ทานคู่กับเห็ดเข็มทองแซฟรอน กลิ่นหอมรสสัมผัสนุ่มหนึบ เปิดตัวได้ดี
🐚 Scallop : หอยเชลล์สดเนื้อหวานทานคู่กับเครื่องจิ้มหลากหลายแบบเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปรสจัดจ้าน
🐠 Cod : ปลาค็อดเนื้อแน่นหมักซอสมัสตาร์ดย่างทานคู่ขิงดอง
🐦 Quail : นกกระทาหมักเครื่องเทศย่างราดซอสทานคู่กับครีมมี่พาสนิป
🐔Chicken : เมนูไก่ย่างที่ตอนเสิร์ฟเรามองเห็นแต่ผักเพราะเชฟแอบแปะไก่ไว้ที่ขอบจาน ทานคู่กับแป้งนาน ใครไม่อิ่มขอนานเพิ่มได้ด้วยน้า
🌹Rose : เมนูของหวานจากดอกกุหลาบอังกฤษที่ไปเติบโตที่เชียงใหม่ กลิ่นหอมมาก ทานแล้วสดชื่น
🍫Chocolate : ช็อกโกแลตเข้มๆทานคู่กับไอติมวนิลาข้นๆ อร่อย
ปิดท้ายด้วยช็อคโกแลตใส่เครื่องเทศเป็นอันจบการเดินทาง พนักงานตั้งใจอธิบายถึงแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์แต่ละเมนู ทำให้เรารู้สึกเหมือนได้เดินทางไปกับเชฟจริงๆ ประทับใจมากค่ะ
#Wongnai2024
0 Like0 Comment
