- หน้าแรก
/
- รูป เจ้เบี้ยวเย็นตาโฟ
เส้นเล็กรวมหมู 35 บาท
ร้านเย็นตาโฟขวัญใจครอบครัว ทานตั้งแต่คุณย่า ชอบจริงจังเลย เป็นร้านเดียวที่ทำให้นึกอยากทานเย็นตาโฟเป็นร้านเย็นตาโฟร้านเดียวเลยที่ทำให้ผมนึกอยากทานก๋วยเตี๋ยวประเภทเย็นตาโฟ ปกติจะไม่ค่อยอยากทานเท่าไรนัก ไม่รู้เป็นอะไร คงเป็นเพราะร้านนี้ทั้งเส้นหมี่เหลือง ลูกชิ้น และน้ำสีแดงที่ราดอร่อยแน่ ๆ ขายมาหลายสิบปี ตั้งแต่ผมเป็นเด็ก ๆ ได้เดินมาซื้อใส่ถุงมาคุณย่าประจำเลย จนเดี๋ยวนี้ท่านไม่อยู่แล้ว ผมและครอบครัวก็ยังติดใจในรสชาติ เวลาผ่านมาแถวนี้ หรือมาทำธุระที่หนองไผ่ ร้านก๋วยเตี๋ยว หรือร้านอาหารที่นึกถึงเลยคือ "เจ้เบี้ยวเย็นตาโฟ"
รีวิวนี้เกิดจากการมาทาน 2 ครั้ง ติด ๆ กันครับ วันแรกมาทานช่วงบ่าย ๆ หลังจากกลับจากในเมือง ซึ่งได้กินเป็นชามสุดท้ายก่อนจะคว่ำหม้อพอดี วันต่อมาติด ๆ กัน ก็ขับรถมาทานอีก คราวนี้เบิ้ลไป 2 ชาม พร้อมซื้อใส่ถุงกลับไปฝากแม่ อิ่มมาก ๆ เลยวันนี้
ร้านนี้อยู่ใกล้ ๆ สี่แยกไฟแดง อ.หนองไผ่ครับ หากมาจากบึงสามพันจะเข้า อ.เมือง ถึงหนองไผ่ก็ให้วิ่งเข้าทางคู่ขนาน พอถึงไฟแดงก็ให้เลี้ยวซ้ายเข้ามาทางอำเภอ ไม่ถึง 20 เมตร ก็จะพบร้าน ที่จอดรถสามารถจอดได้ข้างทาง หรือกลับรถไปจอดฝั่งตรงข้ามก็จะสะดวกกว่าฝั่งหน้าร้านครับ เจ้เบี้ยวเย็นตาโฟทางซ้ายมือครับ ร้านจะเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 น. ไปจนถึง 15.00 น. ครับ
บรรยากาศร้าน ดูภายนอกอาจจะไม่ค่อยน่าเข้าเท่าไหร่ เพราะจะดูโทรม ๆ เก่า ๆ หน่อย เดินเข้ามาภายใน ก็เหมือนเดิมครับ ดูไม่ค่อยน่าเข้า 555 ร้านนี้แกอยู่ยังไงก็อย่างนั้นเลย เป็นสิบ ๆ ปี อากาศอาจจะไม่ค่อยปลอดโปร่ง ถ่ายเทเท่าไรนัก แต่สำหรับผมก็พอนั่งได้ครับ (ก็มันอยากทานนี่หน่า) ด้านในก็จะเป็นห้องแถวไม้เก่า ๆ ออกจะร้อนซักนิดนะครับ ถ้านั่งด้านใน ๆ แนะนำให้นั่งด้านนอกดีกว่า
เมนูของทางร้านหลัก ๆ ก็จะเป็นเย็นตาโฟ และก๋วยเตี๋ยวหมูครับ แต่ที่ผมและที่บ้านมาประจำ และสั่งตลอดเลยคือเย็นตาโฟ ตามมาด้วยก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำ หรือแห้ง ก็อร่อยไม่เหมือนกันครับ ราคาเริ่มต้นก็ที่ 30 บาท ในแบบธรรมดา และ 35 บาท แบบพิเศษครับ วันนี้รายการที่ผมทานมีดังนี้ครับ
- หมี่เหลืองเย็นตาโฟพิเศษ 35 บาท (วันนี้ลูกชิ้นหมด)
- หมี่เหลืองเย็นตาโฟเพิ่มลูกชิ้น 35 บาท
- เส้นเล็กรวมหมู (35 บาท)
ด้านรสชาติ จุดเด่น (ที่ผมชอบ) เลยนะ อย่างแรกคือเส้นหมี่เหลือง ครับ ที่นี่เส้นออกใหญ่ ๆ ไม่เหมือนใคร ไม่ได้เส้นเล็ก กรุบ ๆ เหมือนที่ไหน แต่อร่อยไปอีกแบบ ทานที่ไหนมาก็ยังไม่เคยทานเส้นหมี่เหลืองที่เป็นอย่างนี้เลย พับผ่าสิ
อย่างที่ 2 ที่ชื่นชอบเลยคือ ลูกชิ้นครับ เมื่อก่อนเย็นตาโฟธรรมดา ก็จะใส่ลูกชิ้นหมูมาด้วย แต่เดี๋ยวนี้ต้องสั่งเป็นพิเศษ แล้เพิ่มลูกชิ้นเอาครับ ถึงจะได้ทาน ลูกชิ้นที่นี่ก็ไม่ได้ซื้อตามตลาดนัด ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ ไม่ได้อัดแน่น ออกจะนุ่ม ๆ คล้าย ๆ หมูเด้งเลย แต่หอม อร่อย บางครั้งผมถึงต้องซื้อพิเศษใส่ถ้วยแยกมาต่างหาก เวลาอยากทานมาก ๆ
สุดท้ายที่เป็นจุดเด่นคือน้ำซอสแดงที่ราดมาในเย็นตาโฟครับ ที่นี่ก็อร่อย ให้รสชาติไม่เหมือนใคร ทำให้ผมไม่ต้องปรุงอะไรไปมากเลย ก็อร่อยอย่าบอกใคร เป็นอะไรที่ผม และคุณพ่อคุณแม่ชอบมาก ๆ
อ่อ ร้านนี้เครื่องที่ใส่เย็นตาโฟไม่ค่อยเยอะนะครับ หลัก ๆ ก็จะมีเต้าหู้ ปลาหมึกกรอบ และเกี๊ยวทอดเท่านั้นเอง สำหรับคนชอบแบบหนักเครื่อง อาจจะไม่ค่อยถูกใจเท่าไรนัก ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสที่นี่ก็รสชาติไม่เลวเลย แต่เสียอย่างเดียววันนี้น้ำใสผมสั่งเส้นเล็ก ผมไม่ค่อยชอบเส้นแบบนี้เท่าไรนัก ออกหนึด ๆ ใส ๆ ไม่รู้เป็นไรไม่ค่อยชอบเส้นแบบนี้
การบริการ เนื่องจากทานมานานครับ เลยพูดจาเป็นกันเอง รู้ใจกันนิดหน่อย ผมเข้าไปวันแรก แกก็บอกเลย หมี่เหลืองมีนะ รู้อีกว่าเราชอบทานหมี่เหลือง และร้านนี้ก็มีน้ำชาเย็น ๆ ใส่กาไว้เสริฟไม่อั้นครับ
สรุป - รสชาติ 4.5/5
- บรรยากาศและความสะอาด 2.5/5
- การบริการและความรวดเร็ว 4/5
- ความคุ้มค่าและราคา 4/5
โดยรวมวันนี้ 3.75 ดาวเต็ม 5
ปล. เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้ และอ้างอิงจากร้านที่มีลักษณะเดียวกัน ชิมเอง จ่ายเอง แล้วก็บ่นเองจ้า (#612)
33 Likes0 Comment
