- หน้าแรก
/
- ซุปไก่ฉีกรัสเซีย ร้าน Cafe In Samovar เก๊ตโฮ่
อาหารรัสเซีย ที่อร่อยภูเก็ต...อุดมไปด้วยคนรัสเซีย เราก็น่าจะลองอาหารของเขาดูสักครั้ง ร้านนี้อยู่ใกล้สามแยกเก็ตโฮ่ เมื่อเข้าไป ก็รู้สึกงงๆ มันเหมือนคาเฟ่ขายของหวาน กาแฟ แต่ก็มีอาหารคาวด้วย วันนั้นผมไปเป็นมื้อเย็น ตั้งใจจะไปกิน อาหารรัสเซีย แน่นอนว่าอ่านไม่ออก สั่งจากภาพเอา
สลัดรัสเซีย อร่อยกลมกล่อม อารมณ์เหมือนสลัดไข่ทั่วไป เกี๊ยวหมูรัสเซีย ดูเรียบง่าย แต่ก็อร่อยกลมกล่อมเช่นกัน มีความชุ่มฉ่ำอยู่ในแป้งเกี๊ยว หรือรัสเซียกับจีน จะมีความเกี่ยวข้องกันในเรื่องอาหาร
สำหรับสเต็กไก่สับเสริมพร้อมมันบด ตัวนี้เขาทำได้ดี เพราะถ้าแค่เอาไก่สับไปทอด ด้านนอกจะต้องเกรียมกว่านี้ ข้างในถึงจะสุก ตัวนี้ผมเดาว่า เขาปั้นเป็นก้อน แล้วเอาไปนึ่งก่อนให้สุก แล้วค่อยมาเซียร์ไฟเพื่อเอาสีเฉยๆ รสชาติอร่อยกลมกล่อมครับ มันบดก็อร่อยด้วย
มาถึงตัว น้ำซุปสีแดงๆ เห็นโต๊ะอื่นสั่งกันเยอะ เราก็ลองสั่งด้วย ส่วนตัวคิดว่าเหมือนซุปมะเขือเทศไก่ฉีก รสชาติอร่อยกลมกล่อม ไม่มีที่ติ ใส่ซาวครีมเข้าไปแล้วจะกลายเป็นซุปแบบยุโรปขึ้นทันที เนื้อไก่ ที่ใส่มาในน้ำซุปก็นุ่ม และเปื่อยมาก
อีกตัวนึงเป็น มันฝรั่งกับไก่ อบชีส ตัวนี้ก็อร่อยเช่นกัน อารมณ์คล้ายๆลาซานญ่าของอิตาลี แต่เปลี่ยนแผ่นแป้งเป็นมันฝรั่งแทน โดยรวมร้านนี้ ผมค่อนข้างประทับใจทุกเมนู ไม่มีตัวไหนให้ติเลย ถือว่าเชฟรสมือดีมาก ทำอาหารออกมาได้กลมกล่อมครับ ใครอยากลองอาหารรัสเซียแท้ ผมแนะนำร้านนี้ครับ
0 Like0 Comment
