- หน้าแรก
/
- รูป La Vie Cafe
ครั้งแรกเปิดห้องสวีทกินอาหารมิชลิน 2 ดาวรัฐบาลไม่ให้กินในร้าน เปิดโรงแรมกินมิชลินเลยหึหึ😡
มาเก็บดาวเพิ่มกับที่นี่ ร้าน Signature bangkok ใน โรงแรม Vie hotel อาหารจากเชฟ michelin 2 ดาว
เชฟ thierry drapeau
.
ตั้งแต่กินร้านมิชลินในไทยปีนี้ชอบร้านนี้เลยนะ❤️❤️ กินเสร็จจ่ายค่าอาหาร ค่าห้อง 1 บาทได้ห้อง suites นะจ๊ะ😍😍
.
กินไป 7 คอร์ส จุกมาก
อร่อยตั้งแต่จานแรกงือออออ
✅จานแรกซุปถั่วขาวดี rich แต่กลมกล่อมสุดๆ
✅ชอบ my garden มีสองคำ snail and mushroom ดีมาก
✅ต่อมาชามนี้ใครบอกไม่ชอบมะเขือเทศต้องลองกิน เค้าเอาหัวมะเขือเทศไปดีปฟราย กรอบพอกินเข้าปากความเปรี้ยวพอดีของมะเขือเทศกับความกรอบอร่อยมากกินตัดกับอโวคาโด คำจิ๋วข้างเข้ากันได้ดีเลย
✅ไข่ที่เค้าทำยังไงไม่รู้นำน้ำทรัฟเฟิลใส่เข้าไปในไข่ กินกับใบเขียวๆ spinach กรอบๆดีมากๆๆ ฮือออ
✅ขนมปังบอกเลยยัง surprise เป็นขนมปัง มะเขือเทศที่ทำให้คนเกลียดมะเขือเทศชอบเลย และอีกอันขนมปัง Rosemary คือหอมมาก จนต้องสั่งกลับบ้าน ❤️❤️
✅จานถัดมาก็ลอบมาก ทำด้วยวัตถุดิบหลัก artichokes
อร่อยความเป็นอาติโชคจะออกมันๆ แป้งๆแต่แป้งมากรอบมาซ้อนชั้นที่สอง แบะมีทรัฟเฟิลอีกดีจุง
ตั้งแต่ทานมายังไม่มีชามไหนไม่อร่อย 😅
✅ต่อมาชามปลา จะออกแนวไทย เน้นเครื่องเทศไทย แบบใบbasil ออกแนวแกงข่าไก่
✅ต่อมาชามนี้ไฮไลท์ เป็นได่ต๊อกกับฟัวการ์และทรัฟเฟิลอีกละ ดีงาม เสริฟคู่กับ risotto ในเปลือกไข่
ต่อมาขนมอีก 3 จาน
✅มีจานนึงให้โยนไข่ แตกออกมาข้างในเป็น dark chocolate แบบนามะ หนึบๆดีมาก บอกเลยว่าจุก กินเสร็จนอนต่อเลย ห้อง สวีท ด้วววววววย
.
.
นี่แหละคือเวลาของการพักผ่อนของฉันไม่กี่ชั่วโมง
.
#sundaylife
#foodzologist
#viehotel
#MichelinStar
#blacktrufflecourse
1 Like0 Comment
