Cheesecake คุณหมีที่รอคอยจริงๆร้านชีสเค้กพี่หมีแห่งเชียงใหม่ได้ล่อตาล่อใจนอยทางเฟสบุ๊คมาตั้งแต่ประมาณสองปีที่แล้วค่ะ
ด้วยความที่เห็นแล้วอยากสั่งมาทานมาก แต่ช่วงนั้นไม่มีโอกาสมาเชียงใหม่สักที จึงอยากสั่งแบบให้
มาส่งทางเครื่องอะไรขนาดนั้นเลย เคยถึงขั้น inbox ไปคุยกับทางร้าน เกือบจะได้ทานแล้วเชียว
แต่ก็คลาดกันด้วยเรื่องเที่ยวบินค่ะ จึงอดไป ครั้งนี้จึงเป็นโอกาสที่ดี ที่ได้มาลองถึงแหล่งกำเนิดพี่หมี
ด้วยตนเองเลย
**location**
ร้านจะค่อนข้างหายากหน่อยค่ะ คือไม่ได้อยู่ติดถนนใหญ่ ต้องเข้าไปโซนในนิดนึง
อยู่ในซอยสิงหราช 4 ถ้าตามปักหมุดไปไม่มีหลง อยู่ไม่ไกลมากนักจากโรงพยาบาลเชียงใหม่ราม
เมื่อใกล้ถึงทางเข้าร้านจะเห็นป้ายรูปตุ๊กตาหมีตัวใหญ่ๆ เดินตามเข้าไปก็พบอาณาจักรหมี
มีที่จอดรถด้วยค่ะ
**Atmosphere**
เหมือนบ้านคน ที่ตกแต่งแบบสวยงาม บรรยากาศนั่งทานเค้กในสวน อะไรประมาณนี้
จะต้องเดินผ่านโซนสวนก่อน แล้วค่อยเจอเคาทเตอร์ร้าน ตกแต่งร้านน่ารักดีค่ะ เน้นไปทางสีเหลือง
ค่อนข้างสดใส มีมุมเก็บภาพสวยๆมากมายเลย
**Menu**
หลักๆคือจะมี cheesecake หลายรูปแบบ และเครื่องดื่มค่ะ เช่น ชานม อิตาเลียนโซดา ชากุหลาบ
อะไรแบบนี้ ตัว cheesecake นี่ก็มีหลายไซส์มาก นอกจากตัว original , snow ก็ยังมี matcha ถั่วแดง
และ chocolate ด้วย ซึ่งวันนี้เราอยากชิมตัว original โดย size ที่เล็กที่สุดจะขายเป็นแพ็คคู่ค่ะ
ต้องซื้อทั้งคู่ อยู่ที่ 209 บาท เป็น original กับ snow cheesecake ก็เลยกะว่าจะไม่ทานข้าวเย็น
ทานมันคนเดียวสองชิ้นนี่แหละ ชิ้นกลมๆสองอัน ขนาดอันละเท่าฝ่ามือที่ไม่ใหญ่มากค่ะ
ตกแต่งดูน่ารัก ในกล่องมีลวดลายสวยงามดี เน้นสีเหลืองอีกแล้ว ตัว original จะเป็นลวดลายพี่หมี
อยู่ด้านบน ไม่กล้าตักเลยค่ะ แช่เย็นมาพอดี ตัวครีมชีสเบาๆดี ไม่หนักเกินไป ไม่เค็มหรือเปรี้ยวจัด
ด้านล่างเป็นแป้งแบบทาร์ตเค็มๆและแทรกด้วยถั่ว อร่อยดี ความเป็นชีสไม่หนักเกินไปค่ะ ทานง่าย
ส่วนตัว snow รสชาติคล้ายกันค่ะ แต่ส่วนตัวรู้สึกว่านุ่มกว่าเล็กน้อย ดูมีความเป็นมูสมากกว่านิดนึง
แต่ไม่ได้รู้สึกว่ามีข้อแตกต่างกันมากนัก แค่พอแยกออก ส่วนความหอมของชีสและความกลมกล่อม
ให้ทัดเทียมกัน ส่วนตัวค่อนข้างถูกใจ แต่ไม่ประทับใจขนาดที่ว่่าต้องมาซ้ำๆค่ะ ให้ 3.5-4 ดาวค่ะ
ทำได้อร่อย แต่อาจจะไม่ใช่ชีสเค้กในแบบที่เราชอบทานประจำค่ะ อย่างไรก็ตาม ก็ยังมีแบบชิ้นขนาด
ใหญ่ให้ลิ้มลองกันด้วย หลังทานตัวไซส์เล็กไปแล้ว ราคาก็ค่อนข้างสูงนิดนึงนะคะ 400-500 ต่อชิ้น
อยู่นอกตู้เย็นได้ 1 ชม ในตู้เย็น 3 วันค่ะ ทานเย็นๆเท่านั้นจึงจะฟิน
เห็นมีเมนูใหม่คือ cheesy roll เป็นเหมือนชูโรไส้ครีมชีส ราคาชิ้นละ 79 บาท แต่ไม่ได้สั่งมาทานค่ะ
เพราะเริ่มอิ่มมากแล้ว
อย่างไรก็ตามคาดว่าน่าจะถูกใจสาวกชี่สเค้กหลายต่อหลายคนค่ะ ก็ถือว่าแนะนำว่าควรมาลองนะคะ
แล้วตัดสินใจด้วยตัวของคุณเองค่ะ
**service**
ร้านปิดทุกวันพุธค่ะ เห็นแจ้งว่าเป็น Bake day ของทางร้าน
หน้าร้านมีที่จอดรถนะคะ แล้วก็มี free wifi ไว้บริการด้วยค่ะ
พนักงานยิ้มแย้มดีค่ะ โอเคค่ะ ภาพรวม
5 Likes0 Comment
