- หน้าแรก
/
- รูป Paknang อารีย์
🙂 ร้านอาหารใต้รสดีย่านอารีย์🇹🇭 Pak Nang - ปากนัง
🍴 Thai - อาหารไทย
🎗 ไหนใครเป็นแฟนอาหารใต้กันบ้าง… รีวิวในวันนี้เราขอนำเสนอ “ปากนัง” ร้านอาหารกึ่งคาเฟ่สุดคิ้วท์ที่แอบซ่อนตัวอยู่ในย่านอารีย์ ชื่อร้านกร่อนคำมาจากคำว่า “ปากพนัง” ซึ่งเป็นอำเภอหนึ่งของจังหวัดนครศรีธรรมราช ภายในตกแต่งโดยใช้เฟอร์นิเจอร์ยุคย้อนยุคให้บรรยากาศสบาย ๆ เป็นกันเอง เมนูที่นี่แน่นอนว่าเป็นอาหารใต้แต่เป็นอาหารใต้แบบฉบับคนนครศรีธรรมราช มีครบทั้งรสชาติอันเผ็ดจัดจ้านแต่ไม่ทิ้งความกลมกล่อมและเข้าถึงง่าย คุณยายละมูลผู้ชื่นชอบการทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจได้ส่งต่อสูตรเครื่องแกงและวิธีการทำอาหารต่าง ๆ มายังรุ่นลูกและรุ่นหลานในปัจจุบัน เมนูที่อยากแนะนำต้องยกให้กับ “รวมฆอและบ้านปากนังกับข้าวเหนียวขมิ้นหอม” อาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้จากการนำสะโพกไก่ กุ้ง และหมีกไปเสียบไม้ หมักในเครื่องแกงสูตรพิเศษจากปากพนัง ให้รสชาติค่อนไปทางหวาน จากนั้นย่างถ่านซ้ำไปซ้ำมา 4 รอบเพื่อให้ซอสเข้าเนื้อ ทั้งหมดเสิร์ฟมากับข้าวเหนียวขมิ้นหอม หรือจะเป็น “แกงเหลืองเนื้อกะพงยอดมะพร้าวไหลบัว” แกงเหลืองรสชาติจัดจ้านเสิร์ฟมากับไหลบัวกรอบ ๆ และยอดมะพร้าวที่ถูกเตรียมมาอย่างดี ปิดท้ายด้วยของหวานจานใหญ่อย่าง “บัวลอยเบญจรงค์ในไอศกรีมกะทิสด” ที่ได้จากการนำฟักทอง มันม่วง มันแครอท และเผือกมาปั้นเป็นบัวลอน ราดด้วยน้ำกะทิหอมมัน โรยเนื้อมะพร้าวอ่อนแล้วเสิร์ฟมาให้รับประทานกับไอศกรีมกะทิสด
🎗 รสชาติอาหารอร่อย ราคาไม่แพง ทั้งหมดที่กล่าวมาตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของลูกค้าในย่านอารีย์เป็นอย่างมาก แม้กาลเวลาจะผ่านไปนานกว่า 65 ปีแต่สูตรอาหารของคุณยายละมูลยังคงความอร่อยและละเอียดลออตามแบบฉบับอาหารใต้ขนานแท้ไม่เปลี่ยนแปลง
📃 À La Carte
รวมฆอและบ้านปากนังกับข้าวเหนียวขมิ้นหอม (280++)
หมึกทอดขมิ้น (300++)
ห่อหมกเจ้าสมุทร (280++)
ผัดพริกเหลืองปู (480++)
แกงเหลืองเนื้อกะพงยอดมะพร้าวไหลบัว (250++)
แกงปูใบชะพลูเส้นหมี่ (450++)
หมี่ปากนัง (220++)
ข้าวหอมมะลิ (25++)
บัวลอยเบญจรงค์ในไอศกรีมกะทิสด (150++)
กล้วยไข่เชื่อมราดกะทิเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมกะทิสด (90++)
🏵 Score: Ads
📍 Visit: Nov 2021
🏠 Location: 2/23, 5 Phahon Yothin 7 Alley, Phaya Thai, Bangkok 10400
🚗 Parking: จอดหน้าร้าน
🕚 Operating Time: 11.00-22.00
💰 Price: 500-700 THB/p
📌 Reservation: Walk-in
📞 Tel: 098-822-1450
🧥 Dress Code: Casual
🖥 Website: https://www.facebook.com/paknang.bkk/
🥰 ฝากเพื่อน ๆ ช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่าง ๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก
👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “Pakiin by ตามล่า Fine Dining”
👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining
👍 Instagram: finedining_lovers
👍 Group “Fine Dining Lovers by ตามล่า Fine Dining”: https://www.facebook.com/groups/3392372877497917/?ref=share
0 Like0 Comment
