- หน้าแรก
/
- ทอดมันวานิลลา ร้าน ผักเหนาะ
ผักเหนาะ หรอยแรงแกงใต้ผักเหนาะ ในภาษาใต้แปลว่า ผักกินคู่กับแกง ปกติแล้วร้านข้าวแกงในภาคใต้ จะให้ผักแกล้มมาเยอะเพื่อดับความเผ็ดของเครื่องพริกแกงใต้ครับ ร้านผักเหนาะ จึงให้ผักมาตะกร้าใหญ่ให้สมกับชื่อ ผักเหนาะ
ร้านนี้เป็นร้านพี่น้องของร้านคาเฟ่วานิลลา จึงทำให้มีขนมหวาน อาหารที่คล้ายๆ กัน
- ทอดมันวานิลลา ทอดมันปลาที่ด้านในใส่ปลาหมึกกับหัวมะพร้าว รสเครื่องทอดมันไม่เผ็ดมากเกินไป น้ำจิ้มค่อนข้างเหนียว ผมชอบทานแบบไม่ใส่น้ำจิ้มมากกว่า เพราะไม่ชอบน้ำจิ้มเหนียวๆ
- เส้นหมี่แกงปู แกงกะทิใส่เนื้อปูม้า รสออกหวานนำ กินคู่กับเส้นหมี่ขาวหรือที่คนใต้เรียก หมี่หุ้น เครื่องแกงไม่เผ็ดเท่าไหร่ รสเหมาะกับคนไม่กินเผ็ดมาก แต่ด้วยรสชาติที่หวาน แนะนำให้ขอน้ำปลาพริกมาใส่ตัดรสให้เข้มข้นขึ้น อร่อยขึ้นกว่าเดิม
- ยำขนมจีนปลาทู ค่อนข้างผิดหวังกับจานนี้ เพราะราคาค่อนข้างสูง แต่รสชาติด้อยกว่าร้านแผงตามตลาดนัด ปลาทูทอดไว้นานเย็นจนเหนียว ขนมจีนเละน้ำยำ รู้สึกคิดผิดเลยครับที่สั่งมา
- หรอยแรงแกงใต้ เซ็ทขนมจีนมาพร้อมน้ำแกง 3 ชนิด รสแกงค่อนข้างหวาน อาหารที่นี่หวานเป็นหลัก ใส่น้ำปลาพริกรสดีขึ้นเยอะ
การบริการค่อนข้างโอเคครับ แต่ถ้าปรับรสชาติอาหารให้หวานน้อยกว่านี้หน่อย ถูกใจกว่านี้แน่นอน
4 Likes0 Comment
