เจาะเบื้องลึก ทำไม? “QR CODE” จึงสำคัญต่อธุรกิจร้านอาหาร
ท้องร้อง! แต่ดันเงินสดไม่พอ ทำไงดี? ‘SCAN ME!’ สมัยนี้แค่มีสมาร์ทโฟนเครื่องเดียว แค่สแกน QR CODE ก็อิ่มได้หายห่วง ไม่ว่าจะกินข้าว ดูหนัง ยันโอนเงินข้ามประเทศ ชีวิตทุกวันก็ง่ายขึ้น เทคโนโลยีทันสมัยที่มาพร้อมกับความสะดวกสบายและความปลอดภัยแก่ผู้ใช้ ที่ไม่ใช่แค่ลูกค้า แต่รวมถึงร้านค้า ไม่ใช่แค่การซื้อ แต่รวมถึงการขาย จะเป็นเพียงกระแสชั่วคราวหรืออนาคตอันใกล้ มาดูกัน
1. Gen Y คือ หัวใจสำคัญ
รู้หรือไม่? กลุ่มคน Gen Y คือ คนที่เกิดระหว่างช่วง พ.ศ. 2523 - 2542 หรืออายุ 21 - 38 ปี ณ ปัจจุบัน กำลังจะกลายเป็น “กลุ่มผู้บริโภคที่ใหญ่ที่สุด” เพราะนอกจากจะมีจำนวนมากที่สุดในกลุ่มประชากรไทยแล้ว ยังเป็นกลุ่มคนที่เติบโตขึ้นมาในยุคที่เศรษฐกิจโลกอยู่ในช่วงเติบโตรุ่งเรือง จึงมีกำลังซื้อและพฤติกรรมการใช้จ่ายที่สูงมากเมื่อเทียบกับ Gen อื่นๆ ไม่เชื่อลองสังเกตรอบๆ ตัวคุณดูสิ กลุ่มคน Gen Y นี่แหละ คือเหล่าลูกค้าที่คุณมักจะพบเจอบ่อยๆ ที่ร้านอาหาร
จากผลสำรวจพบว่า ในปัจจุบัน จำนวนคน Gen Y ที่หันไปใช้ e-Payment มีมากถึง “8 ใน 10” ไม่ว่าจะกิน ช็อป หรือดริ้ง เพราะด้วยความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีด้าน IT และนิสัยที่กล้าเปลี่ยนแปลง จึงไม่แปลกที่พวกเขาจะมั่นใจในการใช้เทคโนโลยี เช่น QR Payment เพื่ออำนวยความสะดวกในการใช้จ่ายให้กับตนเอง
2. ความประทับใจของลูกค้า คือ กระบอกเสียง
การจ่ายเงินผ่าน QR Code น่ะเหรอ? ก็แค่ “หยิบมือถือขึ้นมา สแกน แล้วเดินออก” สะดวก ง่ายดาย ไม่ซับซ้อน การจ่ายเงินผ่านระบบ e-Payment จะทำให้คุณลืมเรื่องการเสียเวลารอเงินทอน และทอนเงินผิดไปได้เลย
ในมุมของผู้บริโภคแบบเราๆ ที่มีชีวิตภายใต้กรอบเวลาอันเร่งรีบนั้น แน่นอนว่า นอกจากมาตรฐานด้านรสชาติอาหารแล้ว “ความสะดวกรวดเร็ว และลื่นไหลของการบริการหน้าร้าน” ตั้งแต่เดินเข้าร้านยันเช็กบิล ย่อมส่งผลต่อความรู้สึก และทัศนคติที่มีต่อร้าน รวมไปถึงการตัดสินใจในการมาใช้บริการครั้งต่อไป ไม่น้อยไปกว่า คุณภาพ และรสชาติของอาหารเลย
3. เครื่องทุ่นแรง คือ กำไร
ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารประเภทไหน “การบริหารจัดการหลังร้านที่รวดเร็ว ลื่นไหล ถูกต้อง และมีประสิทธิภาพ” มีความจำเป็นอย่างยิ่งไม่แพ้หน้าร้าน โดยเฉพาะสำหรับประเทศไทยเรา ซึ่งเป็นประเทศที่มีตลาดธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มที่มีการแข่งขันสูงมากเป็นอันดับต้นๆ ของโลก
“ต้นทุนที่ลดไป คือ กำไรที่เพิ่มมา” ด้วยประสิทธิภาพที่เรียบง่ายแต่ไม่ซับซ้อนของระบบ QR Code นั้น นอกจากจะไม่ต้องเตรียมเงินทอน สรุปยอดขายรายวัน และต่อคิวรอเอาเงินสดไปฝากธนาคารให้เสียเวลาแล้ว เจ้าของร้านยังสามารถตรวจดูบัญชียอดขายของร้านผ่านหน้าจอสมาร์ทโฟนตัวเองได้ทุกที่ ทุกเวลาตลอด 24 ชั่วโมง ผู้ประกอบการยังได้รับสิทธิประโยชน์มากมายในการทำโปรโมชั่นและกลยุทธ์การตลาดส่งเสริมยอดขายผ่านสื่อต่างๆ ของผู้ให้บริการ e-Payment เพื่อดึงดูดลูกค้าเพิ่มขึ้นอีกด้วย
4. ช่องทางที่มากขึ้น คือ โอกาสในอนาคต
จริงอยู่ว่า สังคมไทยที่ไร้เงินสดโดยสิ้นเชิง อาจจะฟังดูเป็นเรื่องที่ยังห่างไกลตัว และการใช้จ่ายผ่าน QR Code ในปัจจุบันก็ยังไม่ได้แพร่หลายเมื่อเทียบกับช่องทางการชำระเงินอื่นๆ เช่นกัน “แต่หากย้อนกลับไปเมื่อสัก 20 ปีก่อน” ก็คงไม่มีใครนึกเช่นกันว่า ในวันนี้ บัตรเครดิตและโทรศัพท์มือถือ จะเป็นหนึ่งในช่องทางการชำระเงินที่ช่วยสร้างรายได้และมีความสำคัญต่อชีวิตประจำวันของผู้คนเทียบเท่ากับเงินสด เผลอๆ อาจจะมากกว่าในบางมุมเสียอีก
สำหรับคนเรา “การมีทางเลือก ย่อมเป็นสิ่งที่ดีมิใช่หรือ?” ธุรกิจร้านอาหารก็เช่นกัน การที่ต้องพบเจอลูกค้าที่มีความต้องการในชำระเงินที่หลากหลาย การเตรียมพร้อมางแผนรองรับระบบ QR Code ก็จัดได้ว่าเป็นอีกหนึ่งช่องทางการชำระค่าอาหารสำหรับลูกค้า ที่นอกจากจะช่วยรักษายอดขายและฐานลูกค้าเก่าที่พกเงินสดน้อยลงในปัจจุบันแล้ว ยังสามารถรองรับฐานลูกค้าสมัยใหม่ที่จะเพิ่มสูงขึ้นในอนาคต อันเป็นผลมาจากการโปรโมทผลักดันด้าน e-Payment อย่างเต็มกำลังผ่านโครงการต่างๆ ของทั้งภาครัฐและเอกชน
ในยุคสมัยที่เทคโนโลยีมีส่วนในการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อม ทั้งด้านรูปแบบในการใช้ชีวิต และกระแสความนิยม ผู้ที่ปรับตัวก่อนย่อมได้เปรียบ สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารก็เช่นกัน การวางแผนปรับเปลี่ยนเพื่อให้ทันกับยุคสมัยก็เปรียบเสมือน การรักษาโอกาสทางธุรกิจในอนาคต ไม่ว่าจะเป็นร้านขนาดเล็กหรือใหญ่ หากลองย้อนกลับไปมองในมุมของผู้บริโภคดู นอกจากมาตรฐานด้านรสชาติแล้ว รูปแบบความเข้าถึงง่ายและบริการที่สะดวกสบายที่ทางร้านนำเสนอเพื่อทางเลือกให้แก่ลูกค้า ก็เป็นอีกหนึ่งตัวแปรสำคัญในการตัดสินใจกลับไปใช้บริการครั้งต่อๆ ไป
นอกจากนี้ ความพิเศษของการใช้ QR Code ยังเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับทั้งธุรกิจร้านอาหารและลูกค้าอย่างมีนัยสำคัญ เพราะทุกวันนี้ QR Code ไม่เพียงแต่สามารถชำระเงินโดยไม่ต้องเตรียมเงินทอน แต่เรายังสามารถใช้ QR Code เพื่อสะสมแต้มโดยไม่จำเป็นต้องพกบัตรอีกด้วย ความสะดวกสบายและรวดเร็วจากการใช้ QR Code ที่ทั้งทางร้านอาหารและลูกค้าเองควรได้รับจึงกลายเป็นเป้าหมายสำคัญที่ทำให้ Wongnai ขออาสาเป็นตัวกลางในการเชื่อมต่อสิ่งๆ จากร้านอาหารคุณสู่ลูกค้าด้วย “Wongnai Reward Card” เพียงแค่ให้ลูกค้าของคุณสแกน QR Code ก็สามารถสมัครสมาชิกกับร้านของคุณได้อย่างง่ายดาย! ทำความรู้จักกับฟีเจอร์ใหม่ Wongnai Reward Card ได้ที่ บทความนี้
Wongnai POS ระบบจัดการร้านอาหารที่จะช่วยให้คุณทราบข้อมูลทางการค้าอย่างยอดขายหรือจำนวนวัตถุดิบ และต้นทุนที่เสียไปในแต่ละวัน ช่วยให้คุณสามารถบริหารจัดการรายรับและรายจ่ายของทางร้านได้ง่ายขึ้น วิเคราะห์ได้ว่าต้องปรับปรุงแก้ไขในส่วนไหนเพื่อควบคุมต้นทุน หรือช่วยให้รู้ว่าเมนูไหนขายดี และจะดึงจุดเด่นนี้ออกมาได้อีกอย่างไรบ้าง ทำให้คุณสามารถดึงดูดลูกค้ากลุ่มใหม่ได้เพียบ!
ลงทะเบียนแสดงความสนใจหรือต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม คลิกที่นี่
References: https://bit.ly/2KJt5OP, https://bit.ly/30kumB8, https://bit.ly/2Z4Ftlo, https://bit.ly/2z7e42R, https://bit.ly/2KIRNPf, https://bit.ly/1GBAjaE, https://bit.ly/2mwcDYc
