วิธีทำ “ขนมอาลัว” เมนูขนมไทยทำง่าย กรอบนอกนุ่มในโดนใจทุกวัย!

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง

• ร่อนแป้ง จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน
• ค่อย ๆ ใส่กะทิลงไป คนให้เข้ากัน พอเข้ากันแล้ว เทส่วนผสมลงไปในกระทะ ค่อย ๆ กวนด้วยไฟอ่อน พอให้ร่อนยกลงจากเตา
• แบ่งใส่ชาม ผสมสีตามชอบให้สวยงาม
  

STEP 2 : อบ

• คนให้คลายร้อนลงบ้าง จากนั้นเอาใส่ถุงบีบ
  
• จากนั้นบีบลงในถาด แล้วนำไปอบ 100 องศา ไฟบนล่าง 2 ชั่วโมง

STEP 3 : เสิร์ฟ

• จัดขนมใส่จาน หรือใส่ภาชนะกันความชื้นเอาไว้กินเล่นครั้งต่อไปก็ได้น้า

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับเมนู“ขนมอาลัว” เมนูขนมไทยที่เห็นเวลาไปเที่ยวตลาดน้ำ ด้วยสีสันที่สวยงามอยู่ในหาบน้อย ๆ แสนน่ารัก เลยอดไม่ไหวเลยอยากทำอะไรที่น่ารัก ๆ บ้าง เมื่อได้ลองทำก็ไม่ได้อยากอย่างที่คิดเลยนะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนไม่สะดวกในการใช้เตาอบการสามารถนำไปพึ่งแดดเป็นเวลา 2-3 แดด ก็ได้เหมือนกันจ้า แต่เลือกใช้ภาชนะที่ป้องกันฝุ่นหน่อยน้า เพราะฝุ่นเยอะเหลือเกินจ้า ด้วยรักและห่วงใยจากเชฟแอ๊สเอง