** จะทำมิลก์เชกต้องมีไอศกรีมกันก่อน ซึ่งจะหาซื้อไอศกรีมรสชาตินมๆ ก็ไม่ค่อยจะมี แต่ไม่ต้องห่วงเพราะเรามี “Ajinomoto Miraku” ผลิตภัณฑ์ทำไอศกรีมชนิดผง แค่มีเจ้าซองนี้และนมสดจืดเย็นๆ ก็ทำไอศกรีมที่ให้รสชาตินมได้ง่ายๆ ไม่ต้องง้อเครื่องให้ยุ่งยากแล้วล่ะ! **
ส่วนผสมไอศกรีมรสนม
- "Ajinomoto Miraku" รสนม 1 กล่อง- นมสดจืดแช่เย็น 200 มิลลิลิตร
ส่วนผสมมิลก์เชกมะม่วง
- มะม่วงสุก 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ- น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับคนที่ชอบหวาน หากไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)- นมสดจืดแช่เย็น 1 ถ้วยตวง- ไอศกรีม "Ajinomoto Miraku" รสนม 1 สกู๊ป- น้ำแข็ง 2 ถ้วยตวง
ส่วนผสมสำหรับตกแต่งเพิ่ม
- เนื้อมะม่วงสุกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับใส่ตอนท้ายและตกแต่ง ตามชอบ- มาร์ชเมลโล สำหรับตกแต่งแก้ว ตามชอบ- ไอศกรีมวานิลลา 1 สกู๊ป สำหรับวางด้านบน
อุปกรณ์
- กล่องทัปเปอร์แวร์- ตะกร้อมือ- เครื่องปั่นน้ำผลไม้ (blender)
เริ่มทำกันเล้ย!
1. เริ่มจากฉีกซองเทผง "Ajinomoto Miraku" รสนมลงใส่ชาม ตามด้วยนมสดจืดเย็นๆ ใช้ตะกร้อมือ (หรือถ้าไม่มีให้ใช้ส้อมแทน) ตีให้เข้ากัน ตีประมาณ 3-5 นาทีจนส่วนผสมข้นเนียนขึ้นมา (เช็คโดยลองยกตะกร้อมือขึ้นมาว่าข้นติดตะกร้อขึ้นมาไหม)
2. พอตีได้ที่แล้วก็เทส่วนผสมลงในกล่องทัปเปอร์แวร์ ปิดฝา นำเข้าแช่ตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ 4 - 5 ชั่วโมง จนไอศกรีมแข็งตัว เท่านี้ก็จะได้ไอศกรีมรสนมหอมหวานเนื้อเนียนนุ่ม พร้อมนำไปปั่นมิลก์เชกแล้วล่ะ!
3. เริ่มทำมิลก์เชกโดยใส่เนื้อมะม่วงสุกลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำตาลทราย ปั่นจนละเอียด
4. เติมนมสดและน้ำแข็งลงไป ปั่นจนเข้ากันอีกที
5. ตบท้ายด้วยการใส่ไอศกรีมรสนมจาก "Ajinomoto Miraku" ลงไป แล้วก็ปั่นอีกครั้ง
6. พอมิลก์เชกได้ที่แล้วก็เพิ่มเทกซ์เจอร์ด้วยการใส่เนื้อมะม่วงสุกหั่นชิ้นเล็กๆ ลงไป คลุกๆ ให้เข้ากัน
7. เทใส่แก้วที่แปะมาร์ชเมลโลไว้เพื่อตกแต่ง ตบท้ายด้วยไอศกรีมรสนมอีกหนึ่งลูกด้านบน และเนื้อมะม่วงสุก เอาให้ฟินจุใจกันไปเลย เท่านี้ก็พร้อมเย็นสดชื่นรื่นใจกันแล้ว!
** สามารถหาซื้อ "Ajinomoto Miraku" ได้แล้วที่ Tesco-Lotus/Big C/Tops/Foodland/Gourmet Market/Home Fresh Mart และ Villa Market **
