อยากเปลี่ยนอาหารเช้าแบบเดิม ๆ ให้เป็น “Breakfast set” สไตล์อเมริกัน เหมือนในโรงแรม แต่กังวลว่าต้องใช้สกิลแบบเชฟแล้วจะทำตามที่บ้านไม่ได้ ขอบอกเลยค่ะว่าทำไม่ยากอย่างที่คิด โดยวันนี้เรามีวัตถุดิบคุณภาพอย่าง “ชุดอาหารเช้า” ที่ประกอบด้วย ไส้กรอกเบรกฟัสรมควัน แซนวิสแฮม คอจเทจเบค่อน โดยที่เราจะนำไส้กรอกเบรกฟัสรมควันที่บั้งให้สวยงาม แซนด์วิสแฮม คอจเทจเบคอน มาจี่ในกระทะให้ขึ้นสี จากนั้นปิ้งขนมปัง และทำ scumble egg จัดเสิร์ฟด้วยกัน จากนั้นตกแต่งด้วยโรสแมรี่ และมะเขือเทศย่าง ให้มีสีสันสวยงาม เพียงเท่านี้เราก็มีชุดอาหารเช้าที่ทำแสนง่ายแล้ว เรามาลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ
วัตถุดิบ
- ชุดอาหารเช้า 1 ชุด
- ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
- ขนมปัง 2-3 แผ่น
- มะเขือเทศ 20 กรัม
- ต้นหอม สำหรับตกแต่ง
- โรสแมรี่ สำหรับตกแต่ง
- ผักสลัด สำหรับตกแต่ง
- เกลือ เล็กน้อย
- พริกไทย เล็กน้อย
วิธีทำ
STEP 1 : อุ่นไส้กรอกและขนมปัง
- นำ “ชุดอาหารเช้า” ที่ประกอบด้วย ไส้กรอกเบรกฟัสรมควันที่บั้งไว้ แซนวิสแฮม คอจเทจเบค่อน มาย่างบนกระทะให้ขึ้นสี
- จากนั้นนำเนยมาละลาย และนำขนมปังมาปิ้งบนกระทะให้ได้สีที่สวยงาม
STEP 2 : ทำ scramble egg
- ตอกไข่ และเทลงในกระทะ คนไข่แดงและไข่ขาวให้เข้ากัน
- คนให้ไข่เป็นเนื้อครีม ตักขึ้นพักไว้
STEP 3 : ประกอบร่างพร้อมจัดเสิร์ฟ
- จัด “ชุดอาหารเช้า” ลงในจาน พร้อม scramble egg
- ตกแต่งด้วยผักสลัด มะเขือเทศ และกิ่งโรสแมรี่เพื่อความสวยงามก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
เป็นยังไงกันบ้างคะ? ทำไม่ยากอย่างที่บอกเลยใช่ไหมคะ กับเมนู “Breakfast set” สไตล์อเมริกัน และยิ่งทำให้เมนูของเราปังมากขั้น เพราะเราเลือกใช้วัตถุดิบพรีเมียม อย่าง ไส้กรอกเบรกฟัสรมควัน แซนวิสแฮม คอจเทจเบค่อน คัดสรรเนื้อหมูคุณภาพดี นอกจากจะทำเมนูอาาหรเช้าได้แล้ว ยังสามารถนำสินค้ามาประยุกต์ปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู และถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจ “ชุดอาหารเช้า” สามารถหาซื้อได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้านได้เลยนะคะ ถ้าหากทำตามแล้ว อย่าลืมมาแชร์กันบ้างน้าาาาา
