วิธีทำ “จิ้มจุ่ม” เมนูอาหารอีสานทั้งจิ้มทั้งจุ่ม ฟินยกแก๊ง!
  1. วิธีทำ “จิ้มจุ่ม” เมนูอาหารอีสานทั้งจิ้มทั้งจุ่ม ฟินยกแก๊ง!

วิธีทำ “จิ้มจุ่ม” เมนูอาหารอีสานทั้งจิ้มทั้งจุ่ม ฟินยกแก๊ง!

พบกับ “จิ้มจุ่ม” เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ กินได้ยกทีม จะหมู่สหายญาติมิตร หรือแก๊งเพื่อนสนิทก็รวมพลมาปาร์ตี้ได้ ถ้าอยากรู้ว่าทำอย่างไรรีบตามมาดูกัน!
writerProfile
11 มี.ค. 2020 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/144352313484420/

อาหารอีสานเป็นอาหารที่มีความโดดเด่นเรื่องความจัดจ้าน ถูกใจของคนรักความแซ่บสุด ๆ แต่นอกจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว อาหารอีสานยังมีเมนูที่สามารถรวบรวมความสุขไว้ในหม้อเดียว แถมยังกินได้หลายคนเหมาะกับการสังสรรค์กับเพื่อน ๆ หรือครอบครัวอย่างเมนู “จิ้มจุ่ม” เมนูอาหารอีสาน น้ำซุปร้อน ๆ ซดคล่องคอ จุ่มหมูเนื้อนุ่มจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้านโดนใจคนรักความแซ่บแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมวัตถุดิบและทำพร้อมกันเลยจ้า!

วัตถุดิบเมนู จิ้มจุ่ม

วัตถุดิบ

วัตถุดิบสำหรับน้ำซุปและน้ำจิ้มแจ่ว

  1. คนอร์ซุปก้อน รสสุกี้-ชาบู-หมูกระทะ 1 ก้อน 
  2. น้ำเปล่า 1 ลิตร 
  3. ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ 
  4. ใบมะกรูด 6 ใบ 
  5. ข่า 2 ช้อนโต๊ะ 
  6. น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วยตวง 
  7. น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง 
  8. น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วยตวง 
  9. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ 
  10. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
  11. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ 
  12. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 
  13. ต้นหอมซอย 4 ช้อนโต๊ะ 
  14. ผักชีฝรั่งซอย 4 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบเมนู จิ้มจุ่ม

วัตถุดิบสำหรับเครื่องจิ้มจุ่ม

  1. เนื้อหมู 300 กรัม
  2. ไข่ขาว 1 ฟอง 
  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 
  4. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 
  5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. ชุดรวมเนื้อสัตว์ ตามชอบ 
  7. ผักสด ตามชอบ 

วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู และทำน้ำจิ้มแจ่ว

  • นำเนื้อหมูหมักด้วย ไข่ขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาล คนให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 20 นาที
  • ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า และน้ำตาลปี๊บคนให้ละลาย หลังจากนั้นเติมน้ำมะขามเปียก ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
  • โรยต้นหอมซอย และผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วยกออกจากเตา
วิธีทำเมนู จิ้มจุ่ม
นำเนื้อหมูหมักด้วย ไข่ขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาล คนให้เข้ากัน
วิธีทำเมนู จิ้มจุ่ม
โรยต้นหอมซอย และผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วยกออกจากเตา

STEP 2 : ต้มน้ำซุป

  • ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าตามด้วย คนอร์ซุปก้อน รสสุกี้-ชาบู-หมูกระทะ คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ต้มให้หอมแล้วยกออกจากเตา
วิธีทำเมนู จิ้มจุ่ม
ใช้  คนอร์ซุปก้อน รสสุกี้-ชาบู-หมูกระทะ
วิธีทำเมนู จิ้มจุ่ม
ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ต้มให้หอมแล้วยกออกจากเตา

STEP 3 : พร้อมจิ้มจุ่ม

  • ตักน้ำซุปใส่หม้อดิน แล้วนำไปวางบนเตาถ่าน
  • จัดเนื้อหมูที่หมักใส่จานแล้วตอกไข่ลงไป พร้อมจัดเสิร์ฟ “จิ้มจุ่ม” กับเหล่าผองเพื่อน
วิธีทำเมนู จิ้มจุ่ม
จัดเนื้อหมูที่หมักใส่จานแล้วตอกไข่ลงไป 
วิธีทำเมนู จิ้มจุ่ม
พร้อมจัดเสิร์ฟ “จิ้มจุ่ม” กับเหล่าผองเพื่อน

เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วกับเมนู “จิ้มจุ่ม” เมนูอาหารอีสาน น้ำซุปร้อน ๆ รสแซ่บทำง่าย ไม่ต้องต้มนาน แถมรสชาติยังอร่อยเหมือนยกร้านมาไว้ที่บ้าน เพราะเราเลือกใช้คนอร์ซุปก้อน รสสุกี้-ชาบู-หมูกระทะ โดดเด่นด้วยรสชาติหวานกลมกล่อมของน้ำต้มผักและน้ำต้มกระดูกหมู ทำจากวัตถุดิบแท้ ๆ ครบเครื่อง เพียงแค่ต้มน้ำเดือด หย่อนคนอร์ซุปก้อน รสสุกี้-ชาบู-หมูกระทะ ก็อร่อยทันใจใน 5 นาที ครบครันแถมยังสะดวกแบบไม่ต้องออกไปกินที่ร้านขนาดนี้ ไม่มีติดครัวไม่ได้แล้ว! ถ้าเพื่อน ๆ สนใจซื้อคนอร์ซุปก้อน รสสุกี้-ชาบู-หมูกระทะ สามารถซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อและห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยจ้า!

เมนู จิ้มจุ่ม
คนอร์ซุปก้อน รสสุกี้-ชาบู-หมูกระทะ