วิธีทำ “ไอศกรีมกล้วยบวชชี” เติมความสดชื่นรับซัมเมอร์กันแบบไทย ๆ
  1. วิธีทำ “ไอศกรีมกล้วยบวชชี” เติมความสดชื่นรับซัมเมอร์กันแบบไทย ๆ

วิธีทำ “ไอศกรีมกล้วยบวชชี” เติมความสดชื่นรับซัมเมอร์กันแบบไทย ๆ

หน้าร้อนต้องดับร้อนด้วยไอศกรีมถึงฟิน! ชวนเพื่อน ๆ ทำ “ไอศกรีมกล้วยบวชชี” รสนุ่ม หอมหวาน ดับร้อนได้ดี แถมวิธีทำไม่ยาก ใคร ๆ ก็ทำกินเองได้ที่บ้านค่า~
writerProfile
9 เม.ย. 2021 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
60 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ

Welcome To Thailand! หน้าร้อนปีนี้ตับแทบแตก ระอุมาก ๆ ช่วงนี้น้องหลุมดำแทบจะโหยหาของหวานแทบทุกวันเลย ในวันนี้น้องหลุมดำเลยขอชวนเพื่อน ๆ มาทำไอศกรีมดับร้อนกันกับเมนู “ไอศกรีมกล้วยบวชชี” ไอศกรีมสไตล์ไทย ๆ รสหวานละมุน หอมโดนใจ ได้เนื้อกล้วยเคี้ยวเพลิน ดับร้อนได้ดีแน่นอน ถ้าใครพร้อมแล้ว เรามาเข้าครัวไปพร้อมกันเลยค่ะ~

วัตถุดิบเมนู “ไอศกรีมกล้วยบวชชี”
วัตถุดิบเมนู “ไอศกรีมกล้วยบวชชี”

วัตถุดิบ

  1. กะทิเรียลไทย 500 มิลลิลิตร
  2. กล้วยน้ำว้า 10 ลูก
  3. น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม
  4. เกลือป่น 2 ช้อนชา
  5. น้ำมะพร้าวอ่อน 300 กรัม
  6. เนื้อมะพร้าวอ่อน 50 กรัม

วิธีทำ

STEP 1 : ตั้งหัวกะทิ

  • ใส่ กะทิเรียลไทย ลงในหม้อ เปิดไฟอ่อน
  • จากนั้นใส่น้ำตาลทรายขาว และเกลือ ละลายให้เข้ากัน
“ไอศกรีมกล้วยบวชชี”
ใส่ กะทิเรียลไทย ลงในหม้อ
“ไอศกรีมกล้วยบวชชี”
จากนั้นใส่น้ำตาลทรายขาว และเกลือ ละลายให้เข้ากัน

STEP 2 : หั่นกล้วย

  • หั่นกล้วยน้ำว้าให้พร้อม
  • จากนั้นใส่ลงไปในหม้อที่เราทำเตรียมไว้ ต้มจนสุกกล้วยสุก แล้วค่อยใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน
“ไอศกรีมกล้วยบวชชี”
หั่นกล้วยน้ำว้าให้พร้อม
“ไอศกรีมกล้วยบวชชี”
จากนั้นใส่ลงไปในหม้อที่เราทำเตรียมไว้

STEP 3 : ตักลงพิมพ์

  • พักทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่ ก่อนตักส่วนผสมลงพิมพ์ไอศกรีม
  • นำไปแช่ตู้เย็นจนเซตตัว จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟค่า
“ไอศกรีมกล้วยบวชชี”
ตักส่วนผสมลงพิมพ์ไอศกรีม
“ไอศกรีมกล้วยบวชชี”
นำไปแช่ตู้เย็นจนเซตตัว จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟค่า

“ไอศกรีมกล้วยบวชชี” ทำตามไม่ยากเลยใช่ไหมคะ รสละมุนถูกใจ ร้อนนี้ทำติดตู้เย็นไว้เลย กินเองก็ฟิน ทำเลี้ยงแขกเขาก็ Happy! ซึ่งทุกครั้งที่น้องหลุมดำทำเมนูที่เกี่ยวกับกระทิ จะได้ผู้ช่วยมือทองอย่าง “กะทิเรียลไทย” ค่ะ ได้ทั้งรสหวาน มัน กลมกล่อม และมีกลิ่นหอม เนื่องจากเป็นกะทิแท้ 100% ที่คั้นจากมะพร้าวสด ทั้งขาว ข้น หอม มัน เหมือนเราคั้นกะทิสด ๆ เองกับมือ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจซื้อกะทิเรียลไทยไว้ใช้ ก็สามารถซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เกต หรือห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลย~  

“กะทิเรียลไทย”
กะทิเรียลไทย