ใครว่า “ซี่โครงหมูบาร์บีคิว” ทำยาก! การที่จะทำให้รสชาติเหมือนเชฟทำเสิร์ฟถึงโต๊ะเป็นเรื่องเกินเอื้อม ขอบอกว่าไม่จริงเลยจ้า เพราะวันนี้น้องหลุมดำจะชวนเพื่อน ๆ มาทำ “ซี่โครงหมูบาร์บีคิว” กัน รสชาติกลมกล่อมถูกปาก เนื้อเปื่อยนุ่มแทบหลุดออกจากกระดูกแบบง่าย ๆ และไม่เสียเวลาในการทำมากเพราะวันนี้เรามี ดิวีเลย์ ซอสบาร์บีคิว ขวดนี้ น้องหลุมดำเคยลองทำแล้วเป๊ะปังเอาเรื่องเลยนะเออ ใครหิวน้ำลายสออย่ารอช้ามาเข้าครัวกันเลย
วัตถุดิบ
- ดิวีเลย์ ซอสบาร์บีคิว 1 ขวด
- ซี่โครงหมู 500 กรัม
- น้ำสะอาด 4 ลิตร
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน 3 ใบ
- อบเชย 3 ก้าน
วิธีทำ
STEP 1 : ตุ๋น
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่กระเทียม พริกไทยเม็ด ใบกระวาน อบเชย และ ดิวีเลย์ ซอสบาร์บีคิว ¾ ขวด คนให้เข้ากัน
- ใส่ซี่โครงหมูลงไป ตุ๋นทิ้งไว้ 45 - 60 นาที
STEP 2 : ทาซอส
- นำซี่โครงหมูขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วทา ดิวีเลย์ ซอสบาร์บีคิว ¼ ขวดที่เหลือ บนซี่โครงหมูทั้งสองด้าน
STEP 3 : อบ
- นำเข้าเตาอบ 220 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 - 20 นาที
- จากนั้นเอาออกจากเตา เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงก็เป็นอันเสร็จ
บอกเลยว่ากลิ่นซอสบาร์บีคิวเย้ายวนมากแม่! ยิ่งได้รูด “ซี่โครงหมูบาร์บีคิว” เข้าปาก นิพพานแล้วค่ะ งานนี้ไม่ง้อเชฟแล้ว ทำเองได้ฟิน ๆ ที่บ้านเลยค่ะ ที่เราทำเมนูนี้ได้สะดวกและประหยัดเวลาได้ขนาดนี้เพราะเราเลือกใช้ ดิวีเลย์ ซอสบาร์บีคิว ที่ให้รสชาติกลมกล่อม หอมไม่ต่างกับที่เราไปกินที่ร้าน มีซอสชวดเดียวจบ ง่ายมาก ๆ แนะนำสำหรับคนที่ไม่ได้มีเวลาว่างพอที่จะทำซอสโฮมเมดที่บ้านค่า เพื่อน ๆ สามารถตามไปซื้อ ดิวีเลย์ ซอสบาร์บีคิว ได้ที่ แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน หรือสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ makroclick จะได้ไม่ต้องออกจากบ้านให้เหนื่อย วันนี้ขอตัวไปกิน “ซี่โครงหมูบาร์บีคิว” ก่อนนะคะ แล้วเจอกันบทความหน้าค่า
