วิธีทำ “ข้าวต้มหมูเด้งไข่ออนเซน” อิ่มอร่อยถูกใจ ในเช้าวันเร่งรีบ

วิธีทำ

STEP 1 : เตรียมไข่ออนเซน

- นำไข่ไก่สดที่แช่เย็นมาพันด้วยกระดาษทิชชู่ ให้เป็นก้อนกลมๆ (ใช้กระดาษทิชชูความยาว 7 แผ่น) จากนั้นตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดจัดแล้วปิดไฟ

- ใส่ไข่ไก่ที่พันกระดาษทิชชู่ใส่ลงไปในหม้ออย่างเบามือ จากนั้นปิดฝาและจับเวลา 15 นาที

- เมื่อครบเวลาแล้วตักไข่ออกจากหม้อ แช่ลงในน้ำเปล่าอุณหภูมิห้อง ดึงกระดาษทิชชู่ออก รอให้ไข่หายเย็น ตอกไข่รอฟินได้เลยจ้า

TIPS :
- ต้องใช้ไข่ไก่ที่แช่เย็นเท่านั้น ห้ามใช้ไข่ไก่ที่อุณหภูมิห้อง เพราะจะทำให้ไข่ไก่ที่นำไปต้มสุกเกินไป
- ควรห่อกระดาษทิชชู่ให้หนาประมาณ 7 แผ่น เป็นความหนาที่พอเหมาะ
- นำ้ที่ใช้แช่ไข่ไม่ควรเป็นน้ำเย็นจัด เพราะจำทำให้ไข่ไม่เซตตัว ไข่จะดิบเกินไป
- ไข่ออนเซนสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นช่องปกติได้ 1 อาทิตย์

STEP 2 : เตรียมหมูเด้ง + ทำข้าวต้ม

- นำหมูสามชั้นบดใส่ลงไปในชามผสม ตามด้วยแป้งมัน ไข่ไก่ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทยป่น และน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

- เท ข้าวต้มพร้อมทานมิกุ ใส่ในถ้วย ปั้นหมูเด้งที่เตรียมไว้ลงไปตามชอบ นำไปใส่ในไมโครเวฟ 800 วัตต์ 3 นาที

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

- โรยต้นหอม พริกไทยป่น และตอกไข่ออนเซนที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟจ้า :)

ว้าวววว! น่ากินใช่ไหมล่ะ? กับเมนู “ข้าวต้มหมูเด้งไข่ออนเซน” เพื่อนคู่ใจในวันเร่งรีบ เพียงแค่มี ข้าวต้มข้าวหอมมะลิพร้อมทานมิกุ ติดบ้านกับวัตถุดิบที่เหลือในตู้เย็นก็สามารถสร้างสรรค์เมนูอร่อยง่าย ๆ กินก่อนไปทำงานแบบนี้ได้แล้ว ไม่จำเป็นต้องเป็นหมูเด้งอย่างเดียวเพื่อน ๆ สามารถใส่ กุ้ง หอย ปู ปลา ได้ตามใจชอบเลยค่ะ อร่อยไม่แพ้กัน! และไข่ออนเซนสามารถทำแช่เย็นเก็บไว้กินได้ถึง 1 อาทิตย์เลยทีเดียว เพียงเท่านี้ก็ไม่ต้องกังวลกับอาหารมื้อเช้าอีกต่อไป ถ้าใครที่ลองทำกินแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะจ๊ะ :)

แอบกระซิบว่า ข้าวต้มข้าวหอมมะลิพร้อมทานมิกุ เป็นสินค้านวัตกรรมข้าวต้มข้าวหอมมะลิพร้อมทานรายแรกของไทย กินกับอะไรก็อร่อย มื้อเช้าซื้อกินคู่กับของในเซเว่นก็แสนสะดวก เหมือนมีคุณแม่มาต้มให้ทานที่บ้าน สามารถหาซื้อได้ง่ายที่ 7-Eleven สาขาในกรุงเทพฯ และปริมณฑลเลยจ้า