ตรุษจีนปีนี้ Chef’s Kitchen พร้อมกับเชฟลัทขอชวนทุกคนมาทำ “หมูตุ๋นหมั่นโถวสินทรัพย์เพิ่มพูน” เมนูมงคลที่จะส่งเสริมให้เราเฮง ๆ รวย ๆ ประสบความสำเร็จกันตลอดปี นอกจากจะความหมายดี ยังเป็นเมนูที่นำของไหว้มาทำได้อีกด้วย โดยเราจะใช้ โลตัสซอสหมักนุ่ม สูตรบาร์บีคิว จาก เซตปรุงของไหว้ เฮง เฮง เฮง เซตเครื่องปรุงที่ Lotus’s ร่วมกับ Wongnai คัดสรร 4 เครื่องปรุงสุดเฮงมารวมไว้ในเซตเดียว ช่วยเสริมมงคลให้ทุกคนมีกินมีใช้ตลอดปี โชคดีตลอดไปเลยค่ะ สำหรับวัตถุดิบทุกอย่างในสูตรของเราวันนี้ก็สามารถหาซื้อได้ง่าย ๆ ที่ Lotus’s ทุกสาขาใกล้บ้านแบบครบจบในที่เดียวเช่นเคย ถ้าชอปกันมาพร้อมแล้ว เรามาดูวิธีทำหมูตุ๋นหมั่นโถวไปพร้อม ๆ กันเลยค่า
วัตถุดิบ
- โลตัสซอสหมักนุ่ม สูตรบาร์บีคิว 3 ช้อนโต๊ะ
- หมูสามชั้น 500 กรัม
- แคร์รอต 100 กรัม
- มันฝรั่ง 100 กรัม
- กระเทียมเจียว สำหรับตกแต่ง
- ต้นหอมซอย สำหรับตกแต่ง
- หมั่นโถว สำหรับจัดเสิร์ฟ
- แตงกวา สำหรับเสิร์ฟเคียง
- ยอดคะน้า สำหรับเสิร์ฟเคียง
- น้ำสะอาด สำหรับตุ๋นหมูสามชั้น
วิธีทำ
STEP 1 : หมักเนื้อหมูสามชั้น
- หมักหมูสามชั้นด้วย โลตัสซอสหมักนุ่ม สูตรบาร์บีคิว เป็นเวลา 30 นาที
- นำหมูสามชั้นที่หมักไว้มาจี่ในกระทะให้หอม แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ
STEP 2 : ตุ๋นเนื้อหมู นึ่งหมั่นโถว
- ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาด ปรุงรสด้วย โลตัสซอสหมักนุ่ม สูตรบาร์บีคิว ใส่เนื้อหมูสามชั้นที่หั่นไว้ลงไป จากนั้นตามด้วยแคร์รอตและมันฝรั่ง ตุ๋นเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนหมูสามชั้นนุ่มดี
- ระหว่างรอตุ๋นหมูสามชั้น นำหมั่นโถวมานึ่งให้ร้อน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อหมั่นโถวนึ่งครบเวลาแล้ว นำเนื้อหมูสามชั้นบาร์บีคิวที่ตุ๋นไว้มาจัดเสิร์ฟบนหมั่นโถว พร้อมด้วยแตงกวา ตกแต่งด้วยกระเทียมเจียวและต้นหอมซอยให้สวยงาม เสิร์ฟคู่กับยอดคะน้าตามชอบสำหรับกินเคียง
เพียงเท่านี้ “หมูตุ๋นหมั่นโถวสินทรัพย์เพิ่มพูน” ของเราก็เป็นอันเรียบร้อยแล้วค่ะ หมั่นโถวนึ่งร้อน ๆ กินคู่กับเนื้อหมูตุ๋นนุ่ม ๆ ที่เราปรุงด้วย โลตัสซอสหมักนุ่ม สูตรบาร์บีคิว จาก เซตปรุงของไหว้ เฮง เฮง เฮง ได้รสบาร์บีคิวเข้มข้นเข้าเนื้อ แถมเสริมโชคดีแบบเน้น ๆ ไปอีก ที่สำคัญวัตถุดิบทุกอย่างยังหาซื้อได้ง่าย ๆ ที่ Lotus’s ทุกสาขา ชอปสนุก ครบจบในที่เดียว เพื่อน ๆ คนไหนอยากเอาสูตรหมูตุ๋นบาร์บีคิวไปลองทำกันดู รีบพุ่งตัวไปชอปที่ Lotus’s กันได้เลยย
