เปลี่ยนอาหารเดิมๆ ให้กลายเป็นเมนูใหม่น่าทานกันดีกว่า ถ้าพร้อมแล้วก็หาวัตถุดิบตามสูตรแล้วลงมือทำ “เบอร์เกอร์ข้าวกะเพราไข่” กัน
ส่วนประกอบ
1. ข้าวสวยหอมมะลิแท้ ตราดอกเกด 200 กรัม
2. ไข่ขาว 4 ช้อนโต๊ะ
3. หมูสับ 100 กรัม
4. ซอสกะเพรา พร้อมปรุง 50 กรัม
5. ไข่ดาว (ไข่แดงไม่สุก) 1-2 ฟอง
6. ผักกาดหอม ตามชอบ
7. ซอสกะเพรา/ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ สำหรับตกแต่ง
ลงมือโลด!!
Step 1 เบอร์เกอร์ข้าว
นำ ข้าวหอมมะลิแท้ ตราดอกเกด ที่หุงเสร็จเรียบร้อยแล้วนำมาผสมกับไข่ไก่และคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะและวางพิมพ์ นำข้าวที่คลุกไว้กดลงในพิมพ์ จี่ไปจนกรอบทั้ง 2 ด้าน
Tips. ไข่ขาวจะช่วยให้เบอร์เกอร์ข้าวกรอบและช่วยให้ข้าวติดกันเป็นแผ่น
Step 2 หมูกะเพรา
นำซอสกะเพราใส่ในหมูบดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะและวางพิมพ์ นำหมูบดที่คลุกไว้กดลงในพิมพ์ จี่ไปจนกว่าหมูจะสุกTips.เติมน้ำลงในกระทะเพื่อไม่ให้เนื้อหมูบดแห้ง ยังคงความฉ่ำเอาไว้ และช่วยให้เนื้อหมูสุกเร็วขึ้น
Step 3 จัดเสิร์ฟ
นำเบอร์เกอร์ข้าววางเป็นฐาน ตามด้วยผัดกาดหอม ต่อด้วยหมูกะเพราและไข่ดาว ปิดท้ายด้วยเบอร์เกอร์ข้าวอีกที เสิร์ฟคู่กับซอสกะเพรา ซอสพริก และซอสมะเขือเทศ เสร็จแล้วจ้า
ข้าวหอมมะลิแท้ ตราดอกเกดหาซื้อได้ที่..
1. แม็กซ์แวลู
2. วิลล่ามาร์เก็ต
3. ฟู้ดแลนด์ซุปเปอร์มาร์เก็ต
4. โฮมเฟรชมาร์ท
5. กูร์เมต์ มาร์เก็ต ในเดอะมอลล์ทุกสาขารวมทั้งสยามพารากอน (ยกเว้นสาขา Terminal 21)
6. ท็อปส์มาร์เก็ต รายละเอียดเพิ่มเติมของสาขาต่างๆ คลิก //www.facebook.com/dokkedrice
