เชื่อว่าทุกคนต้องเคยผ่านวัยเด็ก ที่ซื้อ “ข้าวโพกคลุกเนย” กินตามหน้าโรงเรียน ด้วยรสชาติหอมหวาน และความกรุบกรอบของข้าวโพด เรียกได้ว่ากินจนหมดยังไม่หนำใจเลย! วันนี้เราเลยจะพาทุกคนมาย้อนวัย ด้วยการสอนทำ “ข้าวโพดคลุกเนย” ที่รับรองว่าเข้มข้นหอมมันไม่แพ้ตามร้านหน้าโรงเรียนกันเลยทีเดียว ถ้าพร้อมแล้ว ตามมาดูวิธีทำกันเลย!
วัตถุดิบ
- ข้าวโพดแกะเมล็ด 2 ฝัก
- เนยเค็ม 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน ตรามะลิ Mali Easy Squeeze สำหรับบีบตอนท้าย
วิธีทำ
- แกะข้าวโพดหวานออกเป็นเมล็ด ๆ แนะนำให้ใช้วิธีแกะออกจากฝัก ไม่ใช่วิธีฝาน เพราะจะทำให้ข้าวโพดขาดไม่เป็นเมล็ด
- ต้มน้ำให้ร้อน นำข้าวโพดที่แกะแล้วใส่ลงไปในหม้อ ต้มจนข้าวโพดลอยขึ้นเหนือน้ำ เป็นอันว่าข้าวโพดสุกแล้ว
- ตักข้าวโพดใส่ชามเตรียมรอคลุก ตักเนยเค็มใส่ข้าวโพด เติมน้ำตาลทรายลงไป คลุกจนทุกอย่างเข้ากัน (การคลุกทั้งหมด ข้าวโพดต้องมีความร้อนอยู่เสมอ เพื่อให้ส่วนผสมทุกอย่างละลาย)
- ตักขึ้นใส่ภาชนะเสิร์ฟ บีบ นมข้นหวาน ตรามะลิ Mali Easy Squeeze เพื่อเพิ่มความเข้มข้นหอมมัน
เป็นไงครับ “ข้าวโพคคลุกเนย” หอมมันกลมกล่อม รับรองว่าอร่อยถูกใจตั้งแต่เด็กยันผู้ใหญ่เลยที่เดียว ยิ่งเพิ่มความหอมหวานง่าย ๆ ด้วย นมข้นหวาน ตรามะลิ Mali Easy Squeeze ยิ่งเพิ่มความฟินเป็นทวีคูณ!
