อยากทำอาหารเกาหลีกินเองไม่ยากอย่างที่คิด วันนี้จะพาเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำ “ต๊อกปกกี” เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย และรสชาติดีอีกด้วย สาวกอาหารเกาหลีต้องชอบแน่ ๆ เลย แถมสูตรนี้ยังขอเพิ่มความฟินด้วยการโปะชีสลงไปแบบไม่ยั้ง รับรองว่านัวมันอย่าบอกใครค่ะ! อย่ารอช้า มาเข้าครัวกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
1. แป้งต๊อก 100 กรัม
2. ปูอัด 30 กรัม
3. ลูกชิ้นเนื้อ 30 กรัม
4. เต้าหูขาว 20 กรัม
5. หอมหัวใหญ่ซอย 15 กรัม
6. ชีสมอสซาเรลลาขูด 150 กรัม
7. กิมจิ 100 กรัม
8. ซอสโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
วิธีทำ
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟ เทน้ำเปล่าลงไป
- ใส่แป้งต๊อก ตามด้วยซอสโคชูจัง ปูอัด ลูกชิ้นเนื้อ เต้าหู้ขาว กิมจิ และหอมหัวใหญ่ซอย คนให้เข้ากัน ต้มจนแป้งต๊อกนิ่ม และน้ำงวดลง
- ตักใส่กระทะร้อน เปิดไฟกลาง โรยชีสมอสซาเรลลาขูด รอจนชีสละลาย
- สุดท้ายเผาหน้าชีสด้วยปืนพ่นไฟให้สีสวย ยกลงพร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า
ไม่บอกก็รู้ว่าถูกใจสำหรับเมนู “ต๊อกปกกี” สุดฟินนนนนน! เหมือนบินไปกินที่เกาหลีเลย ยิ่งชีสเน้น ๆ ยืด ๆ แบบนี้ใครได้ลองก็ติดใจค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ ลองทำกันแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันด้วยนะคะ :)