เพื่อน ๆ อาจจะเคยได้ยิน หมูทอดเชียงราย กันบ่อย ๆ แต่ "หมูทอดเชียงใหม่" นี่จะเป็นอย่างไร วันนี้เดี๋ยวรู้กัน แต่ขึ้นชื่อว่าหมูทอดเนี่ย หลาย ๆ คนที่ไม่เคยทำอาหารอาจจะคิดว่าทำยากใช่ไหมล่ะ แต่ทีมงาน Wongnai และอ้ายติ๊ก ขอบอกเลยว่าไม่ยาก รับรองว่าทำง่าย เพราะเรามีฮีโร่ประจำครัว อย่างหม้อทอด Philips Smart Air Fryer ไม่ว่าใครก็ทำตามได้แน่นอนครับ เดี๋ยวเรามาเริ่มเตียมวัตถุดิบกันเลยจ้า
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูสันคอ 400 กรัม
- ลูกผักชี ½ ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่า ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมโขลก 1 ถ้วย
- รากผักชีโขลก 3 ราก
- แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู
- นำเนื้อหมูสันคอ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- แล้วใส่เครื่องเทศ เครื่องปรุงทั้งหลายลงไป ทั้งลูกผักชี ยี่หร่า น้ำตาล พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว กระเทียม
- โขลกรากผักชีโขลก และแป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากันกับเนื้อหมู
- เสร็จแล้วก็หมักหมูไว้ 15 นาที ให้รสชาติเข้าเนื้อ
STEP 2 : ใส่หม้อทอด
- พอหมักครบเวลาแล้ว นำเนื้อหมูใส่หม้อทอด Philips Smart AirFryer ตั้งอุณหภูมิ 180 องศา
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ใช้เวลา 16 นาทีก็เสร็จ นำหมูทอดเชียงใหม่ออกมาหั่นให้ได้ชิ้นพอดีคำ แล้วจัดเสิร์ฟคู่ข้าวเหนียวก็เป็นอันเสร็จ
เป็นอย่างไรกันบ้าง สวยงามตามที่คุยไหม กับเมนู “หมูทอดเชียงใหม่” เมนูเด็ดจากหม้อทอด Philips Smart AirFryer น่ากินสวยงาม แถมทำง่ายมาก ๆ เลยนะ แค่หมัก แล้วเอาใส่หม้อทอด ไม่ต้องมานั่งทอดให้น้ำมันกระเด็นเลอะเทอะ ที่สำคัญไม่ต้องกลัวว่าจะทอดไหม้ หรือเสียเวลากลับด้านเลย ด้วย Rapid Air Technology ที่ไหลเวียนความร้อนได้ดีมาก ๆ ทั้งร้อนไว ทั้งร้อนแบบทั่วถึงทำให้ผลลัพธ์ที่ออกมาเหมือนมืออาชีพ สุกแบบไม่ต้องกลับด้าน ไม่ต้องเสียเวลา นอกจากนี้ยังมี AI อัจฉริยะ ที่สามารถปรับอุณหภูมิและเวลาได้เอง ตามเมนูและปริมาณอาหารที่เราทำด้วยนะ ฉลาดจริง!
น้ำมันที่รีดก็จะไหลไปรวมกันที่ด้านล่างรูปปลาดาวนี่เลย
แถมดีต่อสุขภาพเพราะมีเทคโนโลยี Fat Removal Technology อีกด้วย น้ำมันก็ไม่ต้องใช้ แล้วยังรีดออกมาได้อีก เลิศแบบนี้ต้องจัดแล้ว ย้ำกันอีกสักทีก่อนลากันไป อร่อย สุขภาพดีกว่า ต้อง Philips Smart AirFryer ค่า แล้วเจอกันบทความหน้านะคะ
