เมนูโดนใจสายแซ่บ! กับ “ต้มยำซุปเปอร์ตีนไก่” ที่แค่เห็นทีไรก็รู้สึกเปรี้ยวปากทุกครั้งไป แต่เวลาไปกินตามร้านทีไร ก็รู้สึกกินไม่จุใจ เพราะดูดไม่กี่ทีก็หมดซะแล้ว แถมบางทีรสชาติก็ไม่ถึงใจ งั้นวันนี้เรามาทำกินเองกันเลย! ขอบอกเลยว่าไม่ยาก แค่ต้องใช้เวลาในการเคี่ยวสักหน่อย ที่สำคัญถูกกว่าไปซื้อกินอีกต่างหาก พร้อมแล้วเรามาเข้าครัวกันดีกว่า!

วัตถุดิบ
1.ตีนไก่ 500 กรัม (ตัดเล็บและทำความสะอาดให้เรียบร้อย)
2. ข่าหั่นแว่น 1 แง่ง
3. ตะไคร้หั่นท่อน 3 ต้น
4. ใบมะกรูด 3 ใบ
5. หอมแดงบุบ 5 หัว
6. พริกขี้หนูตำ 3 ช้อนโต๊ะ
7. ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาวแช่แข็ง ตราเอโร่ 3 ซอง
วิธีทำ
STEP 1 : ต้ม
- ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่ตีนไก่ที่ตัดเล็บ และล้างทำความสะอาดแล้วลงไป ต้มทิ้งไว้จนเดือดประมาณ 5 นาที แล้วยกออกไปเทน้ำที่ต้มไว้ทิ้ง
TIP : การต้มน้ำในครั้งแรก เป็นการขับสิ่งสกปรกในตีนไก่ออกมา ทำให้สามารถนำไปปรุงต่อได้อย่างสะอาด


STEP 2 : ต้มยำ
- ตั้งหม้อต้มน้ำอีกครั้ง ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงไป แล้วตามด้วยตีนไก่ที่ต้มไว้ในตอนแรก ตุ๋นไว้จนเปื่อยนุ่ม ประมาณ 1 ชั่วโมง


STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ใส่พริกขี้หนูตำ และน้ำปลา ลงในหม้อไฟที่ใช้จัดเสิร์ฟ ตักตีนไก่ที่ต้มไว้ลงไป ตามด้วย น้ำมะนาวแช่แข็ง ตราเอโร่ คนให้เข้ากัน โรยด้วยผักชีฝรั่งซอย แล้วยกขึ้นจัดเสิร์ฟ


แค่เห็นก็น้ำลายสอกันแล้วใช่ไหมล่ะ กับ "ต้มยำซุปเปอร์ตีนไก่" แบบที่ไม่ทำตามไม่ได้แล้วล่ะ! รับรองแซ่บฟิน ดูดตีนไก่กันจนสะใจแน่นอน แถมยังมีตัวช่วยดี ๆ อย่าง น้ำมะนาวแช่แข็ง ตราเอโร่ ที่ใช้ง่าย เก็บสะดวก ผลิตจากน้ำมะนาวแท้ 100% ช่วยให้ทุกเมนูของคุณเปรี้ยวจี๊ดโดนใจแบบสะดวกสบาย อร่อย ปลอดภัย คุ้มค่าแบบสุด ๆ สามารถหาซื้อได้ที่ แม็คโคร ทุกสาขาเลย!