วิธีทำ “บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง” เมนูเส้นรสกลมกล่อม หอมหวานเนื้อไก่!
  1. วิธีทำ “บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง” เมนูเส้นรสกลมกล่อม หอมหวานเนื้อไก่!

วิธีทำ “บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง” เมนูเส้นรสกลมกล่อม หอมหวานเนื้อไก่!

ซู้ดเส้นฟิน ๆ เนื้อไก่หวานกำลังดี กับเมนู “บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง” ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันโล้ดเด้อ!
writerProfile
17 ก.ค. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
50 นาที
แคลอรี่
250 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
1 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/994683934045521

จิ๋วขอชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวทำเมนูเอาใจคนรักเส้น กับเมนู “บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง” ที่เสิร์ฟเส้นบะหมี่เหนียวนุ่มมาคู่กับอกไก่หั่นเต๋าเคล้าด้วยซอสน้ำผึ้ง ที่กัดตรงไหนก็ฟินเต็ม ๆ คำ ส่วนวิธีการทำก็ไม่ยากเลยค่ะ มือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้ พร้อมแล้วมาเตรียมวัตถุดิบกันเลย

วัตถุดิบเมนู “บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง”
วัตถุดิบเมนู “บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง”

วัตถุดิบ

1. อกไก่ 3 ชิ้น 

2. เส้นบะหมี่ลวก 2 ก้อน 

3. แฮปปี้เมท น้ำผึ้งเลี้ยงจากดอกลำไย 5 ช้อนโต๊ะ 

4. ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ 

5. แป้งข้าวโพดผสมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ 

6. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ 

7. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 

8. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ 

9. ต้นหอมซอย 2 ต้น 

10. งาขาว สำหรับโรยหน้า 

ลงมือโล้ดดดดดดด!

STEP 1 : หั่นไก่ + หมักไก่

- นำอกไก่มาหั่นเต๋าให้ได้ชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปพักไว้เตรียมนำไปหมักกับซอส

- นำกระเทียมสับใส่ในชามผสม ตามด้วยน้ำมันงา ซอสพริก ซอสถั่วเหลือง และ แฮปปี้เมท น้ำผึ้งเลี้ยงจากดอกลำไย คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นนำอกไก่หั่นเต๋าที่พักไว้ใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากับซอสแล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที ก่อนนำไปอบ

เมนู “บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง”
นำอกไก่มาหั่นเต๋าให้ได้ชิ้นพอดีคำ
เมนู “บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง”
ใส่ในชามผสม ตามด้วยน้ำมันงา ซอสพริก ซอสถั่วเหลือง และ แฮปปี้เมท น้ำผึ้งเลี้ยงจากดอกลำไย คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี

STEP 2 : อบด้วยกระทะ

- ตั้งกระทะบนเตาโดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อกระทะเริ่มร้อนแล้วใส่อกไก่ที่หมักเอาไว้ลงไป แล้วเอาฝากระทะมาปิด อบให้อกไก่สุกและลดไฟอ่อน ๆ เพื่อให้ซอสซึมเข้าไปในอกไก่

- เมื่อน้ำซอสเริ่มงวดลงให้ใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำลงไปคนให้เข้ากัน เพื่อให้ซอสมีความข้นมากยิ่งขึ้น จากนั้นโรยงาขาวลงไป เท่านี้ก็ยกลงจากเตาได้เลยจ้า

เมนู “บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง”
เมื่อกระทะเริ่มร้อนแล้วใส่อกไก่ที่หมักเอาไว้ลงไป
เมนู “บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง”
โรยงาขาวลงไป เท่านี้ก็ยกลงจากเตาได้เลยจ้า 

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

- ตักอกไก่อบซอสน้ำผึ้งลงบนบะหมี่ จากนั้นโรยด้วยต้นหอมซอยให้ทั่ว ๆ แค่นี้ก็พร้อมฟินได้เลยล่ะจ้า

เมนู “บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง”
ตักอกไก่อบซอสน้ำผึ้งลงบนบะหมี่
เมนู “บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง”
แค่นี้ก็พร้อมฟินได้เลยล่ะจ้า 


ทำไม่ยากแถมยังฟินด้วยใช่ไหมคะ กับเมนู “บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง” ที่จิ๋วได้พาเพื่อน ๆ ทำกันในวันนี้ และที่สำคัญเรามีตัวช่วยที่เพิ่มรสชาติความเข้มข้น และหอมหวานให้กับอกไก่ของเรา อย่าง แฮปปี้เมท น้ำผึ้งเลี้ยงจากดอกลำไย เป็นแหล่งพลังงานอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นฟรุกโตสและกลูโคส เมื่อทานน้ำผึ้งร่างกายสามารถดูดซึมกลูโคสไปสร้างพลังงานได้ทันที น้ำผึ้งยังมีคุณสมบัติเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนซ์ ต่อต้านแบคทีเรีย ช่วยปกป้องร่างกายจากเชื้อโรคต่างๆทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันต่อหวัด ถ้าเพื่อน ๆ สนใจล่ะก็ซื้อได้ที่เดอะมอลล์ , ท็อปส์ , วิลล่า , ร้านเลมอนฟาร์ม , ร้านโกลด์เด้นเพลส , ร้านสุขภาพ ทั่วไป หรือที่ เว็บไซต์ HappyMateFood ได้เลยค่ะ