ใครชอบกิน “ข้าวอบกุนเชียง” มาทางนี้เลยจ้าา กับสูตรข้าวอบกุนเชียงง่าย ๆ ที่มีแค่หม้อหุงข้าวก็ทำได้ ได้ข้าวที่ร่วนหอม พร้อมเครื่องแน่น ๆ จุใจ ไม่ว่าจะเป็นกุนเชียง แปะก๊วย หรือผักต่าง ๆ ก็ใส่ได้ไม่อั้น ทำข้าวอบกินเองที่บ้านแบบนี้อยากใส่เครื่องเยอะแค่ไหนก็ได้! ซึ่งวันนี้เราจะใช้ เอโร่ ข้าวหอมผสม 30%:70% ที่มีความร่วน หอมกำลังดี หุงออกมาแล้วได้กลิ่นกุนเชียงฟุ้งในเมล็ดข้าวเลยค่ะ ถ้าอยากรู้วิธีทำข้าวอบกุนเชียงกันแล้ว มาเตรียมวัตถุดิบกันเลยจ้าา~
วัตถุดิบ
- เอโร่ ข้าวหอมผสม 30%:70% 200 กรัม
- น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
- กุนเชียงหั่นแว่น 1 ถ้วย
- เห็ดหอม 5 ดอก
- แปะก๊วย 50 กรัม
- แคร์รอตหั่นเต๋าเล็ก 50 กรัม
- คะน้าหั่นชิ้นเล็ก 70 กรัม
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- น้ำตาล ½ ช้อนชา
- น้ำมันพืช ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หั่นและเตรียมวัตถุดิบ
- หั่นเห็ดหอมให้เป็นเส้น ตามด้วยแคร์รอตหั่นเป็นเต๋า และสุดท้ายตามด้วยคะน้า
- ซาว เอโร่ ข้าวหอมผสม 30%:70% ประมาณ 1-2 รอบ จากนั้นพักไว้
STEP 2 : ทำข้าวอบกุนเชียง
- กดปุ่มหม้อหุงข้าว แล้วนำกุนเชียงลงผัดกับน้ำมันให้พอขึ้นสี ตามด้วยเห็ดหอม แคร์รอตและแปะก๊วย
- ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง เคล้าให้เข้ากันดี
- ใส่ข้าวที่เตรียมไว้ และน้ำ คนเบา ๆ ให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาและรอให้ข้าวสุก
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อข้าวสุกดีแล้ว นำคะน้าที่หั่นไว้มาเคล้าในหม้อ พักไว้ประมาณ 3 นาที จากนั้นตักเสิร์ฟให้สวยงาม
“ข้าวอบกุนเชียง” ง่ายเกินคาดเลยใช่ไหมคะ เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบ จับทุกอย่างลงหม้อแล้วกดหุง ก็แทบจะเสร็จอยู่แล้ว ใส่เครื่องแน่น ๆ แบบนี้ได้ฟีลร้านเหลา แต่บอกเลยว่าจุใจกว่าหลายเท่าค่ะ เอโร่ ข้าวหอมผสม 30%:70% ก็ร่วน เป็นเมล็ด สวยงามน่ากินสุด ๆ เลยละค่ะ จะเอาไปทำเมนูข้าวอบ ข้าวผัด ข้าวคลุกกะปิ หรือเมนูอาหารตามสั่งต่าง ๆ ก็ดีงาม ราคาก็เป็นมิตรอีกต่างหาก ใครสนใจอยากมี เอโร่ ข้าวหอมผสม 30%:70% ติดครัวกันเอาไว้ ก็สามารถหาซื้อได้ง่าย ๆ ที่แม็คโครสาขาใกล้บ้าน หรือสั่งออนไลน์ผ่านแอป Makro Pro ได้เลยค่ะ แล้วเรากลับมาพบกันใหม่เมนูหน้า จะเป็นเมนูอะไรลองมาทายกันดูค่ะ วันนี้ขอลาไปก่อนบ๊ายบายค่าา~
