วิธีทำ “บัวลอยคริสต์มาส” เนื้อนุ่มหนึบ รสละมุน ใครกินก็ติดใจ
  1. วิธีทำ “บัวลอยคริสต์มาส” เนื้อนุ่มหนึบ รสละมุน ใครกินก็ติดใจ

วิธีทำ “บัวลอยคริสต์มาส” เนื้อนุ่มหนึบ รสละมุน ใครกินก็ติดใจ

คริสต์มาสนี้มาทำ “บัวลอยคริสต์มาส” เมนูขนมหวานเนื้อนุ่มหนึบ รูปทรงคริสต์มาสสุดน่ารัก วิธีทำก็ไม่ยาก จะทำขายก็ปัง หรือแจกเป็นของขวัญก็ถูกใจคนรับแน่นอน!
writerProfile
30 พ.ย. 2022 · โดย
เวลาเตรียม
5 นาที
เวลาปรุง
40 นาที
แคลอรี่
410 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
วุ้นเส้นต้นสน


ใครกำลังมองหาไอเดียของขวัญคริสต์มาสปีนี้ เราขอเสนอ “บัวลอยคริสต์มาส” เมนูขนมหวานสไตล์ไทย ๆ ที่มาในรูปทรงคริสต์มาสสุดแสนน่ารักปุ๊กปิ๊ก ใครเห็นก็ต้องร้องว้าว มาพร้อมเนื้อขนมหนึบหนับจากตัวช่วยคู่ครัว อย่าง แป้งถั่วเขียว ตราต้นสน ที่ทำมาจากถั่วเขียวคัดพิเศษคุณภาพดี ให้เนื้อขนมบัวลอยของเรานุ่มเด้ง เคี้ยวเพลินทุกคำ ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมดูวิธีทำบัวลอยกันแล้ว เตรียมตัวล้างไม้ล้างมือ มาปั้น “บัวลอยคริสต์มาส” ไปพร้อม ๆ กันเลย!

วัตถุดิบเมนูบัวลอยคริสต์มาส
วัตถุดิบเมนู “บัวลอยคริสต์มาส”

วัตถุดิบ

ส่วนผสมแป้งบัวลอยคริสต์มาส

  1. แป้งถั่วเขียว ตราต้นสน ½ ถ้วยตวง 
  2. แป้งข้าวเหนียว ½ ถ้วยตวง 
  3. น้ำมะพร้าว 250 มิลลิลิตร 
  4. ใบเตย 1 ใบ 
  5. น้ำใบเตย 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. สีผสมอาหารสีแดง ½ ช้อนชา 
  7. สีผสมอาหารสีเหลือง ½ ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำกะทิ

  1. หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร 
  2. หางกะทิ 250 มิลลิลิตร
  3. เกลือ 2 ช้อนชา
  4. น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง
  5. ใบเตย 2 ใบ

วิธีทำ

STEP 1 : ผสมแป้งบัวลอย

  • ผสมแป้งข้าวเหนียวกับแป้งถั่วเขียว ตราต้นสนให้เข้ากัน จากนั้นทยอยใส่น้ำมะพร้าวลงไป นวดให้ส่วนผสมไม่ติดมือ จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 4 อ่างผสม ผสมน้ำใบเตย สีแดง และสีเหลืองลงในแต่ละอ่างผสม
ผสมแป้งบัวลอย
ผสมแป้งถั่วเขียว ตราต้นสน กับแป้งข้าวเหนียวให้เข้ากัน
ผสมแป้งบัวลอย
นำแป้งบัวลอยมาผสมสีเตรียมไว้

STEP 2 : ทำบัวลอยคริสต์มาส

  • ปั้นแป้งที่ผสมไว้เป็นรูปทรงเกี่ยวกับวันคริสต์มาสตามชอบ
  • ตั้งน้ำสะอาดให้เดือด ใส่ใบเตยลงไป จากนั้นนำแป้งบัวลอยคริสต์มาสที่ปั้นไว้ลงไปต้มจนสุกและลอยขึ้นมา ช้อนขึ้นแช่ไว้ในน้ำเย็น
ปั้นบัวลอยคริสต์มาส
ปั้นบัวลอยเป็นรูปทรงวันคริสต์มาส
วิธีทำบัวลอยคริสต์มาส
นำบัวลอยลงต้มให้สุกแล้วแช่ในน้ำเย็น

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตั้งหัวกะทิและหางกะทิให้ร้อนแต่ไม่ต้องเดือดจัด ใส่ใบเตยลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ เมื่อน้ำกะทิได้ที่ นำแป้งที่ต้มแล้วใส่ลงในน้ำกะทิ ตั้งไฟให้เดือดสักครู่ก่อนจัดเสิร์ฟลงถ้วย
วิธีทำบัวลอยคริสต์มาส
เมื่อน้ำกะทิได้ที่ นำบัวลอยคริสต์มาสลงต้มสักครู่
วิธีทำบัวลอยคริสต์มาส
แค่นี้ก็ได้ “บัวลอยคริสต์มาส” สุดคิวท์แล้ว!

สุดแสนจะน่ารักเลยใช่ไหมคะ สำหรับ “บัวลอยคริสต์มาส” หลากสีสัน เป็นไอเดียของขวัญคริสต์มาสที่คนรับต้องถูกใจแน่นอน หรือถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากนำสูตรบัวลอยคริสต์มาสของเราไปทำขาย ก็สามารถทำได้เลยนะคะ รับรองว่าขายดีแน่นอน! และที่สำคัญ อย่าลืมใช้ตัวช่วยดี ๆ อย่าง แป้งถั่วเขียว ตราต้นสน ที่ทำให้ขนมของเรามีเนื้อนุ่มเด้ง ต้มแล้วมีสีสันสดใสน่ารักแบบนี้ เพราะทำมาจากถั่วเขียวคุณภาพดี จะนำไปทำเมนูของคาวหรือของหวานก็สะดวกสุด ๆ ถ้าใครอยากมีติดครัวไว้ ก็สามารถหาซื้อได้ง่าย ๆ ที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หรือติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ tonsonfamily.com เลยค่ะ ส่วนคราวหน้าจะมีเมนูเด็ดเมนูไหนมาแชร์ อย่าลืมมาติดตามกันนะคะ  Merry Christmas ค่าา~

แป้งถั่วเขียว ตราต้นสน
แป้งถั่วเขียว ตราต้นสน
แป้งถั่วเขียว ตราต้นสน
แป้งถั่วเขียว ตราต้นสน