พูดถึงเมนูของกินเล่นกรุบกรอบทีไร ก็หนีไม่พ้นเปาะเปี๊ยะทอดทุกที แป้งบางกรอบพร้อมไส้แน่น ๆ มันปฏิเสธยากซะจริง ๆ ! ไหน ๆ ก็ห้ามใจยากแล้ว เราขอเสนอเมนู “เปาะเปี๊ยะปูอัดชีส” เมนูของกินเล่นทำง่าย แค่ห่อแล้วทอดเท่านั้นเอง ใช้เวลาไม่นานแต่ได้ทั้งชีสเยิ้มแป้งกรอบและไส้ปูอัดกินเพลินจนลืมอ้วนกันไปเลย ถ้าพร้อมแล้วก็มาลงมือทำกันเลย!
วัตถุดิบ
- แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 20
- แผ่นมอสซาเรลลาชีสหั่นแท่ง 20 แท่ง
- ปูอัด 20 ชิ้น
- ไข่กุ้งสำหรับใส่ซอสมายองเนส ตามชอบ
- น้ำมันสำหรับทอด
ส่วนผสมแป้งเปียกเพื่อเป็นกาว
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1: ห่อเปาะเปี๊ยะ
- นำปูอัดและชีสมาห่อด้วยแผ่นเปาะเปี๊ยะโดยทาแป้งเปียกบาง ๆ ให้ติดกัน
STEP 2: ทอด
- ทอดด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
STEP 3: จัดเสิร์ฟ
- จัดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ มายองเนสไข่กุ้ง
ง่ายใช่ไหมล่ะคะกับเมนู “เปาะเปี๊ยะปูอัดชีส” ที่กรุบกรอบเกินห้ามใจ แต่จะหยุดกินทีไรก็เสียดาย หันมาอีกที อ้าว! หมดแล้ว! วิธีทำง่าย ๆ แบบนี้ จะทำกินเล่นแก้เหงาปาก หรือว่าชวนคุณหนู ๆ มาทำด้วยกันก็ได้นะคะ ใครที่ได้ลองทำแล้วก็อย่าลืมแชะภาพ “เปาะเปี๊ยะปูอัดชีส” มายั่วน้ำลายพวกเรากันด้วยนะคะ แล้วเจอกันเมนูหน้าค่าา~
