ชวนคนรักเบอร์เกอร์มาฟิน กับ “เบอร์เกอร์หมูชุบแป้งทอด” ที่มาพร้อมไส้หมูชุบแป้งทอดกรอบนอกนุ่มใน หอมซอสบาร์บีคิวรสเข้มข้น กลมกล่อม พร้อมกลิ่นรมควันยั่วใจ แค่กัดคำแรกก็เลิฟแล้ว! เสิร์ฟมาพร้อม Onion Ring กรอบนอกนุ่มในเข้ากัน และ บาร์บีคิวซอส ตราเอโร่ ที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานจากมะเขือเทศเข้มข้น และกลิ่นสโมคจากควันไม้และเครื่องเทศหลากชนิด โดนทุกต่อมรับรส ถ้าอยากรู้ว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง ก็มาเข้าครัวดูวิธีทำเบอร์เกอร์หมูชุบแป้งทอดกันเลย!
วัตถุดิบ
วัตถุดิบสำหรับหมูชุบแป้งทอด
- บาร์บีคิวซอส ตราเอโร่ 100 กรัม
- เนื้อหมูบด 700 กรัม
- หอมหัวใหญ่ 50 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
- นมสด 100 มิลลิลิตร
- ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วัตถุดิบสำหรับเบอร์เกอร์ และ Onion Ring
- บาร์บีคิวซอส ตราเอโร่ สำหรับจัดเสิร์ฟ
- แป้งทอดกรอบ 200 กรัม
- ไข่ไก่ สำหรับชุบทอด
- เกล็ดขนมปังสำหรับชุบทอด
- หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
- น้ำเย็น 80 มิลลิลิตร
- น้ำมัน สำหรับทอด
- ขนมปังเบอร์เกอร์
- เนย สำหรับทาขนมปัง
- ผักคอส สำหรับจัดเสิร์ฟ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเบอร์เกอร์หมูชุบแป้งทอด
- นำเกล็ดขนมปังแช่ในนมให้อิ่มตัว จากนั้นใส่เนื้อหมู หอมหัวใหญ่ ออริกาโน เกลือ และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตอกไข่ไก่ตามลงไป นวดให้เข้ากันอีกครั้ง
- ปรุงรสเพิ่มด้วย บาร์บีคิวซอส ตราเอโร่ นวดให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้ 30 นาที
- เมื่อครบเวลานำเนื้อหมูที่ผสมไว้มาขึ้นรูป คลุกแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง นำลงทอดให้สุก
STEP 2 : ทอด Onion Ring
- หั่นหอมหัวใหญ่ให้มีความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร
- ผสมแป้งทอดกรอบส่วนที่เหลือกับน้ำเย็น คนให้เข้ากัน นำหอมหัวใหญ่ที่คลุกแป้งไว้มาชุบก่อนนำลงทอด
- ทอดหอมใหญ่จนกรอบและมีสีเหลืองทองสวย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
STEP 3 : ประกอบร่างและจัดเสิร์ฟ
- ผ่าครึ่งขนมปังเบอร์เกอร์ ทาเนย และจี่ให้ขึ้นสี จากนั้นทาด้วย บาร์บีคิวซอส ตราเอโร่
- ประกอบร่างกับแฮมเบิร์กหมูที่ทอดไว้ สลับชั้นกับผักคอส
- เสิร์ฟพร้อมกับ Onion Ring ที่ทอดไว้ และ บาร์บีคิวซอส ตราเอโร่
เท่านี้“เบอร์เกอร์หมูชุบแป้งทอด”ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว กัดคำโต ๆ ได้ทั้งความกรอบและฉ่ำของหมูชุบแป้งทอด และรสชาติของ บาร์บีคิวซอส ตราเอโร่ ที่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้กับเบอร์เกอร์ของเราได้อย่างลงตัว พร้อมความหอมจากควันไม้และเครื่องเทศนานาชนิด ใช้ได้ทั้งปรุงรสเนื้อหมู ทาขนมปัง หรือจิ้มกับ Onion Ring ก็ดีงามจนคำสุดท้าย ได้ใจสายเบอร์เกอร์ไปเต็ม ๆ ใครอยากมี บาร์บีคิวซอส ตราเอโร่ ติดบ้านไว้ ก็สามารถหาซื้อได้ง่าย ๆ ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน หรือสั่งออนไลน์ผ่านแอป Makro Pro ได้เลย ส่งให้ถึงบ้าน สะดวกสบายสุด ๆ จะผัด ราด ทา หรือจิ้ม ก็ฟินทุกเมนู ใครเอาสูตรเบอร์เกอร์ของเราไปลองทำกันดูแล้ว อย่าลืมโพสต์รูปสวย ๆ มาอวดกันด้วยนะคะ แล้วเจอกันเมนูหน้าค่าา~
