วิธีทำ “เผือกหิมะ” เมนูของหวานเผือกเต็มคำ หวานมันเต็มแท่ง
  1. วิธีทำ “เผือกหิมะ” เมนูของหวานเผือกเต็มคำ หวานมันเต็มแท่ง

วิธีทำ “เผือกหิมะ” เมนูของหวานเผือกเต็มคำ หวานมันเต็มแท่ง

ถึงไม่ใช่เอลซ่าก็เสกหิมะแสนอร่อยมาได้นะ นี่เลย! “เผือกหิมะ” เมนูของหวานที่อัดแน่นไปด้วยความหอมหวานจากเกล็ดหิมะที่ทำจากน้ำตาล
12 ธ.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/432113291003857/

#วงในบอกมา

  • ล้างหัวเผือกแล้วเช็ดให้แห้งก่อนนำมาปอก เพื่อลดอาการคัน
  • หั่นเผือกให้มีขนาดชิ้นเท่ากัน เพื่อให้ความสุกพร้อม ๆ กัน
  • สังเกตน้ำตาลเมื่อได้ที่แล้วจะมีลักษณะเป็นฟองใหญ่

สวัสดีจ้า! ทุกคนวันนี้แบมได้เผือกหัวใหญ่มาจากตลาดด้วยแหละ เนื้อแน่นน่ากินมาก ตอนแรกคิดไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรดี ? บังเอิญเหลือบไปเห็นโปสเตอร์เอลซ่าที่มุมห้อง ปิ๊งไอเดียเลยค่ะ วันนี้เลยมาทำเมนูหิมะ ๆ เข้ากับช่วงฤดูหนาวหน่อย แม้จะไม่ค่อยหนาวอย่างที่หวัง มาค่ะ! ตามแบมเข้าครัวไปทำ “เผือกหิมะ” เมนูของหวานกินง่าย ทำก็ยิ่งง่าย ถ้าพร้อมกันแล้วเราเลือกเผือกแล้วเข้าครัวกันเลย

วัตถุดิบเมนูเผือกหิมะ
ว้ตถุดิบเมนู “เผือกหิมะ”

วัตถุดิบ

  1. เผือก 400 กรัม 
  2. น้ำตาล 400 กรัม 
  3. เกลือ 1 ช้อนชา
  4. ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ 
  5. ใบเตย 2-3 ใบ 
  6. น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร 

วิธีทำเผือกหิมะ
STEP 1 : ทอดเผือก

  • นำเผือกมาปอกเปลือกออก แล้วนำไปล้างให้สะอาด
  • หั่นเผือกเป็นชิ้นขนาด 0.5-1 เซนติเมตร แล้วนำไปทอดให้สุก แล้วตักขึ้นพักไว้
วิธีทำเผือกหิมะ
หั่นเผือกเป็นชิ้นขนาด 0.5-1 เซนติเมตร
วิธีทำเผือกหิมะ
นำเผือกไปทอดให้สุก แล้วตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : ละลายน้ำตาล

  • ตั้งกระทะแล้วนำน้ำตาล เกลือ และน้ำเปล่าเล็กน้อย
  • เมื่อน้ำตาลละลายหมด ใส่ต้นหอมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
วิธีทำเผือกหิมะ
ตั้งกระทะแล้วนำน้ำตาล เกลือ และน้ำเปล่าเล็กน้อย
วิธีทำเผือกหิมะ
 ใส่ต้นหอมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

STEP 3 : คลุกเคล้าเผือก

  • เมื่อน้ำตาลเป็นฟองใหญ่ขึ้น นำเผือกลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วปิดไฟ
  • คลุกเคล้าให้น้ำตาลทั่วชิ้นเผือก ค่อย ๆ คลุกเคล้าเพื่อป้องกันไม่ให้เผือกเละ
  • เมื่อน้ำตาลแข็งตัวดีแล้ว จัดเสิร์ฟ
วิธีทำเผือกหิมะ
นำเผือกลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วปิดไฟ
วิธีทำเผือกหิมะ
พร้อมเสิร์ฟแล้วกับเมนู “เผือกหิมะ”

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับเอลซ่า เอ๊ย! “เผือกหิมะ” เมนูของหวานไว้กินล้างปากหลังมื้ออาหารคาว สไตล์จีน ๆ ถ้าเราไปซื้อตามภัตตาคารจะมีราคาสูง แต่พอมาทำเองแล้วก็ไม่ยากเลย อยากให้เพื่อน ๆ ทุกคนลองทำดูนะคะ หรือคนไหนจะทำขายก็ได้ ถ้าเพื่อนคนไหนลองทำแล้วก็อย่าลืมแชร์รูปเข้ามาเยอะ ๆ นะ หรือจะเป็นเมนูของหวานอื่น ๆ ได้ทีนี่เลยจ้า

Wongnai
Download Wongnai App Free
App StorePlaystore
Follow Us
สำหรับผู้ใช้ Wongnai
คำถามที่พบบ่อยระดับของผู้ใช้ Wongnaiเกี่ยวกับ Wongnai Eliteตารางอันดับของผู้ใช้งานแนวทางปฏิบัติของผู้ใช้งาน
สำหรับร้านหรือธุรกิจ
แจ้งเป็นเจ้าของร้านลงโฆษณากับ Wongnaiระบบจัดการร้านอาหาร (Wongnai POS)รับเดลิเวอรีผ่าน Wongnai x LINE MAN (RMS)บทความเทคนิคการตลาดเช่าพื้นที่ Wongnai Co-Cooking Space
สำหรับสื่อมวลชน
ข่าว Wongnaiปฏิทินกิจกรรม Wongnai Eventโลโก้ Wongnai และวิธีการใช้
ร่วมงานกับเรา
ตำแหน่งที่เปิดรับLife @ Wongnai
เกี่ยวกับ Wongnai
ประวัติบริษัทติดต่อเราแจ้งปัญหา / ร้องเรียน
Copyright @2010-2020
Wongnai Media Co., Ltd. All right reserved.
Terms & ConditionsPrivacy Policy
THEN