Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/1352823741536231/
ใครกำลังมองหาเมนูทอดกินเล่นเพลิน ๆ ต้องลองทำ “ปูอัดฝอยทอดกรอบ” ดูซะหน่อยแล้วปูอัดยีเป็นเส้น คลุกแป้งทอดจนเหลืองกรอบ จิ้มซอสมาโยวาซาบิ กินเล่นก็ฟิน กินแกล้มเครื่องดื่มเย็น ๆ ก็เพลิน! ส่วนวิธีทำก็ไม่ยาก ลองมาดูกันเลย!
วัตถุดิบ
- ปูอัด 400 กรัม
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด
- มายองเนส ½ ถ้วยตวง
- วาซาบิ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : ยีปูอัด
- นำปูอัดมากด ๆ ยี ๆ ให้แตกออกเป็นเส้น แล้วดึงแยกออกจากกัน
STEP 2 : ทอด
- หลังจากปูอัดแยกเป็นเส้นดีแล้ว นำปูอัดมาคลุกแป้งทอดกรอบให้เข้ากัน ใช้ตะแกรงร่อนแป้งส่วนเกินออก
- แล้วนำลงทอดในน้ำมันร้อน จนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
STEP 3 : ทำซอส
- ผสมมายองเนส และวาซาบิ คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟคู่กับปูอัดที่ทอดไว้
ทำตามไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ กับเมนู “ปูอัดฝอยทอดกรอบ” ปูอัดยีเป็นเส้น คลุกแป้งทอดจนเหลืองกรอบจิ้มซอสมาโยวาซาบิ เข้ากั๊น เข้ากัน! ลองเอาไปทำเป็นเมนูกินเล่นกันดู รับรองอร่อยติดใจแน่นอน! หรือถ้าใครอยากลองทำเมนูทอดน่ากิน ๆ เมนูอื่น จะลองทำ “เบอร์เกอร์ไก่กรอบ” ดูก็ได้นะ! น่ากินไม่แพ้กัน!
