วิธีทำ “ทอดมันเห็ด” เมนูเห็ด ทำกินเองได้ง่าย ๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน!
  1. วิธีทำ “ทอดมันเห็ด” เมนูเห็ด ทำกินเองได้ง่าย ๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน!

วิธีทำ “ทอดมันเห็ด” เมนูเห็ด ทำกินเองได้ง่าย ๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน!

เอาใจชาวมังสวิรัติด้วยเมนูเห็ดอย่าง “ทอดมันเห็ด” ที่ทำง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอนก็พร้อมอิ่มทั้งครอบครัว ถ้าอยากรู้วิธีทำแล้วตามมาเลยจ้า!
writerProfile
4 มี.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
35 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

วันนี้พิมจะพาทุกคนมาทำเมนูเห็ดง่าย ๆ แถมยังกินได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ กับเมนู “ทอดมันเห็ด” เพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอนก็ได้อิ่มอร่อยทั้งครอบครัวเลยค่ะ น้ำลายเริ่มไหลกันแล้วสินะคะ ถ้าอย่างงั้นไม่ควรรอช้า สวมผ้ากันเปื้อนมาเข้าครัวมาทำ “ทอดมันเห็ด” กันเลย!

ทอดมันเห็ด
วัตถุดิบทอดมันเห็ด

วัตถุดิบ

  1. เห็ดนางฟ้า 200 กรัม
  2. น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำปลา 2 ช้อนชา
  4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  6. แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 120 กรัม
  7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  8. น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเห็ด

  • นำเห็ดนางฟ้ามาล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเต๋า แล้วพักให้สะเด็ด
ทอดมันเห็ด
นำเห็ดนางฟ้าที่ล้างน้ำสะอาดมาหั่น
ทอดมันเห็ด
นำเห็ดนางฟ้ามาหั่นให้เป็นเต๋า

STEP 2 : ทอด

  • ผสมน้ำพริกแกงเผ็ด และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่เห็ดนางฟ้า ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย ใส่แป้งทอดกรอบ ใบมะกรูด คนให้เข้ากันอีกครั้งให้ส่วนผสมมีลักษณะข้น
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ตักส่วนผสมทอดมันมาหยอดลงในกระทะให้เป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
ทอดมันเห็ด
ผสมน้ำพริกแกงเผ็ด และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่เห็ดนางฟ้า
ทอดมันเห็ด
ตักส่วนผสมทอดมันมาหยอดลงในกระทะ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำทอดมันเห็ดมาจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มตามชอบได้เลยค่ะ เพียงเท่านี้ “ทอดมันเห็ด” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า!
ทอดมันเห็ด
ตักทอดมันเห็ดขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
ทอดมันเห็ด
เพียงเท่านี้ “ทอดมันเห็ด” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า!


เป็นยังไงกันบ้างคะกับเมนูเห็ดที่พิมทำมาเอาใจคนที่กินมังสวิรัติ กับเมนู “ทอดมันเห็ด” ทำก็ง่าย ใช้เวลไม่นานเลย แถมยังอิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัวอีกต่างหาก หรือเพื่อน ๆ จะทำเมนู “ข้าวผัดเกาหลี” ไว้กินคู่กับ “ทอดมันเห็ด” คงฟินไม่ใช่น้อยเลยค่ะ ถ้าใครได้ลองทำแล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาให้ดูกันบ้างน้า!

หรือเพื่อน ๆ จะดูสูตรทอดมันอื่น ๆ ได้ที่นี่เลยค่ะ!