“เต้าฮวยนมสด” เมนูของหวานรสชาติหวานมัน ตัดเปรี้ยวด้วยเบอร์รี ซึ่งพิเศษที่ใช้นมโคชั้นดีจากโครงการชั่งหัวมัน โครงการหลวงในพระราชดำริของของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เพื่อส่งเสริมและพัฒนาอาชีพเกษตรกรให้ประสบความสำเร็จและสามารถเลี้ยงดูตัวเองและครอบครัวได้อย่างยั่งยืน
วัตถุดิบ
- นมสด 500 มิลลิลิตร
- นมสด (สำหรับทำน้ำราด) 250 มิลลิลิตร
- นมข้นจืด 250 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน 150 มิลลิลิตร
- ผงวุ้น 1 ช้อนชา
- ผงเจลาติน 1 ช้อนชา
- สตรอว์เบอร์รีสดหั่น ตามชอบ
- กีวีหั่น ตามชอบ
- บลูเบอร์รี ตามชอบ
- ราสป์เบอร์รี ตามชอบ
วิธีทำ
- นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทนมสดลงไป ตามด้วยนมข้นจืด นมข้นหวาน ผงวุ้น และผงเจลาติน คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือดแล้วยกออกจากเตา เทใส่แก้ว จากนั้นนำไปแช่เย็นประมาณ 40 นาที เพื่อให้เต้าฮวยเซตตัว
TIP : เวลาที่ใช้ในการแช่เย็นขึ้นอยู่กับความเย็นของตู้ค่ะ
- นำเต้าฮวยออกมาจากตู้เย็น เทนมสดลงไปในแต่ละถ้วย ตกแต่งด้วยผลไม้ เช่น สตรอว์เบอร์รี กีวี บลูเบอร์รี และราสป์เบอร์รี เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ
สำหรับเมนู “เต้าฮวยนมสด” เมนูของหวานจากนมโคชั้นดีจากโครงการชั่งหัวมัน ทำไม่ยาก รสชาติถูกปาก และยังสนับสนุนโครงการหลวงที่เป็นผลผลิตของไทยอีกด้วยค่ะ