คนรักไก่ทอดเกาหลีมีเฮ! เพราะสูตรเด็ดยั่วย้ำลายที่น้องหลุมดำจะเอามาแจกเพื่อน ๆ ชาว Wongnai ในวันนี้คือ “ไก่ทอดซอสซัมยังชีส” ที่ได้ใจทั้งคนรักไก่ทอดและ FC ชีสไปแบบเต็ม ๆ ไก่ทอดนุ่ม ๆ แป้งกรอบสนั่นปากกัดทีสะเทือนไปถึงหู เคล้าซอสเผ็ดเข้มข้นของ ซัมยัง ซอสเกาหลีสูตรเผ็ด และเพิ่มความฉ่ำที่เด็กอ้วนต้องร้องขอเพิ่มกับสูตรชีสดิปฟิน ๆ ที่เอาไปทำขายก็ปังสุด ๆ ถ้าใครไม่อยากซื้อกินที่ร้านอาหาร เปิดดูสูตรนี้แล้วไปเตรียมวัตถุดิบพร้อม ๆ กันเลยจ้า~
วัตถุดิบ
- ปีกกลางไก่ 300 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวโพด ¼ ถ้วยตวง
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ซัมยังบลูดัค ซอสเกาหลีสูตรเผ็ด 150 กรัม
- น้ำมันสำหรับทอด
ส่วนผสมชีสดิป
- ชีสเชดดาร์ ¼ ถ้วยตวง
- ชีสมอสซาเรลลา ½ ถ้วยตวง
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
- นมข้นจืด ¼ ถ้วยตวง
สำหรับตกแต่ง
- งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
- พาสเลย์ผง ½ ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : หมักไก่
- หมักปีกกลางไก่ด้วยพริกไทยและซีอิ๊วขาวไว้ประมาณ 10 นาที
- นำไก่ที่หมักมาผสมแป้งทอดกรอบ แป้งข้าวโพด ผงฟูให้เข้ากัน แล้วนำปีกไก่ที่หมักไว้คลุกให้ทั่ว
STEP 2 : ทอดไก่
- นำลงทอดในน้ำมันร้อนจนสุก หรือจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
- จากนั้นนำมาคลุกกับ ซัมยังบลูดัค ซอสเกาหลีสูตรเผ็ด ให้ทั่ว จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยงาขาวคั่ว
STEP 3 : ทำชีสดิป
- ตั้งกระทะใส่นมข้นจืด และแป้งข้าวโพดคนให้ส่วนผสมละลายดี
- เปิดไฟอ่อน ใส่ชีสเชดดาร์และชีสมอสซาเรลลา คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี
- จัดใส่ถ้วยเสิร์ฟ โรยพาสเลย์ผงเล็กน้อยก่อนจัดเสิร์ฟ เคียงไก่ทอดคลุก ซัมยังบลูดัค ซอสเกาหลีสูตรเผ็ด
แค่ซอสที่ติดปลายนิ้วก็ต้องดูดจ๊วบด้วยความหิว! “ไก่ทอดซอสซัมยังชีส” ที่เราทำกันในวันนี้รสชาติเข้มข้นไม่ต่างจากร้านอาหารเกาหลีเลยค่ะ ไก่เนื้อนุ่มเต็มเปี่ยมรสชาติ บวกกับรสชาติของ ซัมยังบลูดัค ซอสเกาหลีสูตรเผ็ด ที่จัดเต็มรสชาติให้เหมือนเรานั่งกินไก่ทอดเจ้าดังที่ทงแดมุนไปเลย! คนที่ติดใจรสชาติเผ็ดจัดจ้านสไตล์เกาหลี ซัมยังบลูดัค ซอสเกาหลีสูตรเผ็ด คือสิ่งที่คู่ควรซื้อตุนติดบ้าน นอกจากเอามาคลุกเคล้ากับไก่ทอดแบบสูตร “ไก่ทอดซอสซัมยังชีส” แล้วยังสามารถเอามาจิ้มกับอาหารอื่น ๆ หรือเอาไปประกอบอาหารก็ทำได้ค่ะ ใครที่สนใจ ซัมยังบลูดัค ซอสเกาหลีสูตรเผ็ด ได้ที่แม็คโครใกล้บ้านทุกสาขา หรือซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ที่ makroclick ก็สะดวกสุด ๆ แล้วเจอกันบทความหน้าค่ะ~
