วิธีทำ “ไข่ลูกสะใภ้” เมนูไข่ทอดกรอบ ๆ ราดซอสชุ่มฉ่ำ!

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดไข่ดาว

• เทน้ำมันใส่กระทะรอจนน้ำมันร้อน ตอกไข่เป็ดลงไป ทอดจนไข่สุก และกรอบตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  

STEP 2 : ซอสน้ำมะขาม

• ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน นำน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ลงไปเคี่ยวจนเหนียวขึ้น หรือถ้าเหนียวเกินไปจะเติมน้ำเปล่าลงไปได้ค่ะ
  

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• จัดเรียงไข่ดาวใส่จาน ราดด้วยซอสมะขาม โรยหอมแดงเจียวลงไป ตกแต่งด้วยผักชี และพริกขี้หนูแดงทอด เพียงแค่นี้ “ไข่ลูกสะใภ้” ของเราก็พร้อมกินกับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วค่ะ!
  

เป็นอย่างไรบ้างคะทุก ๆ คน กับเมนูไข่ที่ทำง่ายแสนง่ายอย่าง “ไข่ลูกสะใภ้” เมนูที่เราเอาใจคนชอบกินไข่ขาวกรอบ ๆ ไข่แดงเย้ม ๆ เมื่อกินคู่กับซอสมะขามรสเปรี้ยวอมหวานกำลังดี ฟินสุด ๆ ไปเลยล่ะค่ะ หรือถ้าใครอยากลองทำเมนูกับข้าวอื่น ๆ พิมขอแนะนำสูตรเมนูกับข้าว หลากหลาย ทำง่ายและอร่อยไม่แพ้กันค่ะ หากเพื่อน ๆ คนไหนได้ลองทำเมนู “ไข่ลูกสะใภ้” แล้วอย่าลืมส่งรูปผลงานมาให้พิมดูด้วยนะคะ