วิธีทำ “มักกะโรนีชีสทอด” เมนูทอดฟินสุดใจ ทำง่ายได้ที่บ้าน!

วิธีทำ

STEP 1 : ต้มมักกะโรนี

- ตั้งน้ำบนเตาแก๊สแล้วเปิดไฟปานกลาง เมื่อนำ้เริ่มเดือดให้ใส่ แอคเนซี ชิฟเฟอร์รี่ ริกาติ เบอร์ 50 ลงไปต้ม จากนั้นรอเป็นเวลา 6 - 7 นาที ก่อนนำ แอคเนซี ชิฟเฟอร์รี่ ริกาติ เบอร์ 50 ขึ้นจากหม้อ แล้วใส่น้ำมันปาล์มลงไปคลุกเคล้าเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน แล้วพักเอาไว้ก่อน

STEP 2 : คลุกชีส + ชุบแป้ง

- นำหม้อขึ้นตั้งไฟโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นใส่เนยลงไปในหม้อคนให้เนยละลาย แล้วใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปในหม้อคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมนมสด เกลือ พริกไทย ลูกจันทน์ป่น ปาปริกา ชีสเชดดาร์ ชีสมอสซาเรลลาลงไปให้เข้ากัน ตามด้วยการใส่ แอคเนซี ชิฟเฟอร์รี่ ริกาติ เบอร์ 50 ที่ต้มเสร็จแล้วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ แล้วยกลงจากเตาก่อนนำมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ

- นำมักกะโรนีที่ปั่นเป็นก้อนกลม ๆ พักไว้ เอามาชุบแป้ง ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง ก่อนนำไปแช่ช่องฟรีซเป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้เชตตัวก่อนนำไปทอด

STEP 3 : ทอด + จัดเสิร์ฟ

- ตั้งกระทะใส่น้ำมันโดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันเริ่มเดือด ให้นำมักกะโรนีที่แช่ฟรีซไว้ใส่ลงในน้ำมันที่เดือดจัด ๆ เมื่อมักกะโรนีเป็นสีเหลืองทองแล้วให้ตักขึ้นจากน้ำมัน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันก่อนจัดเสิร์ฟ

- นำมักกะโรนีชีสทอดจัดลงในจาน เสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศ เท่านี้ก็ฟินแล้วล่ะจ้า

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนู “มักกะโรนีชีสทอด” เชื่อว่ารสชาติโดนใจเพื่อน ๆ แน่นอน แถมทำง่ายเพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น เพียงแค่ใช้ แอคเนซี ชิฟเฟอร์รี่ ริกาติ เบอร์ 50 พาสต้าคุณภาพต้นตำรับแท้จากอิตาลี เส้นเหนียวนุ่ม กรึบที่แกนในเมื่อเคี้ยว ที่เรียกกันว่า อัล เดนเต (Al Dente) เพราะใช้ข้าวสาลีดูรัมพันธุ์ดีที่สุด ผ่านการผลิตและอบเส้นอย่างพิถีพิถันด้วยเวลาและอุณภูมิที่พอเหมาะอย่างช้า ๆ ทำให้ได้เส้นพาสต้าคุณภาพเยี่ยม สังเกตเห็นชัด ๆ ได้ด้วยตาเปล่า ที่สีของเส้นจะเป็นสีเหลืองสวยเป็นธรรมชาติ รวมทั้งให้กลิ่นหอมของข้าวสาลีเวลานำไปต้มด้วย แอคเนซี ชิฟเฟอร์รี่ ริกาติ เบอร์ 50 พาสต้าข้องอ ที่เรียกติดปากกันมานานว่า "มักกะโรนี" ของแอคเนซี อร่อยกว่าด้วยการมีรอยหยักรอบเส้น ที่ช่วยให้รสชาติเข้าเนื้อได้มากขึ้น ด้วยขนาดที่พอดีคำนำมาปรุงในรูปแบบไหนก็อร่อยลงตัว จิ๋วว่าทุกคนควรมีติดบ้านกันเอาไว้แล้วล่ะ ถ้าเพื่อน ๆ สนใจสามารถหาซื้อได้ที่ไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป