วิธีทำ “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม” เมนูผัดทั้งหอมทั้งกรอบ โดนใจทุกวัย
  1. วิธีทำ “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม” เมนูผัดทั้งหอมทั้งกรอบ โดนใจทุกวัย

วิธีทำ “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม” เมนูผัดทั้งหอมทั้งกรอบ โดนใจทุกวัย

พบกับเมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม” เมนูผัดข้าวหอม เนื้อปลาทอดกรอบนอกนุ่มในหอมกระเทียมเจียว กรอบจนคำสุดท้าย ถ้าอยากรู้ว่าทำอย่างไรรีบตามมาดูกัน!
writerProfile
9 ก.พ. 2021 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
450 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
เมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม”
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/303614110624396/?v=303614110624396

ช่วงนี้เพื่อน ๆ หลายคนต้องอยู่บ้านไม่กล้าออกไปข้างนอกเพื่อป้องกันการเสี่ยงติดโรคระบาด COVID-19 ใช่ไหมคะ ? วันนี้แม่หญิงแพรวาขอนำเสนอเมนูที่สามารถทำตามได้ที่บ้านแบบไม่ยาก มีทั้งข้าวผัดหอม ๆ และเนื้อปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน เพิ่มอรรถรสด้วยกระเทียมเจียวอย่าง “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม” เมนูผัดที่มีตัวช่วยพิเศษอย่าง กระทะ MEYER (Bella Classico) ที่มีขนาดกว้าง 30 เซนติเมตรกำลังพอดี แถมยังใช้งานสะดวก ใช้งานได้ทั้งบนเตาแก๊ส หรือบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เมื่ออุปกรณ์พร้อมแล้ว ถือตะหลิวหิ้วกระทะตามแม่หญิงมาเข้าครัวกันได้เลยจ้า!

วัตถุดิบเมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม”
วัตถุดิบเมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม” 

วัตถุดิบ

  1. ปลากะพง 400 กรัม
  2. แป้งข้าวโพด ½ ถ้วยตวง 
  3. น้ำมันสำหรับทอดปลา 2 ถ้วยตวง
  4. กระเทียมสำหรับเจียว ½ ถ้วยตวง 
  5. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ 
  6. น้ำมันสำหรับข้าวผัด 4 ช้อนโต๊ะ 
  7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  8. ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง 
  9. ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต๊ะ 
  10. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ 
  11. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
  12. แครอทหั่นเต๋า ¼ ถ้วยตวง 
  13. ต้นหอมซอย ¼ ถ้วยตวง 
  14. ผักชีสำหรับตกแต่ง 
  15. พริกไทย ½ ช้อนชา 

วิธีทำ
STEP 1 : โขลกกระเทียม และทอดปลา

  • โขลกกระเทียม เตรียมไว้
  • นำเนื้อปลาคลุกแป้งข้าวโพด เตรียมไว้
  • ตั้งกระทะ MEYER (Bella Classico)ใส่น้ำมันพืชพอร้อน แล้วนำปลาลงทอดให้กรอบ ตักขึ้นพักไว้
วิธีทำเมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม”
นำเนื้อปลาคลุกแป้งข้าวโพด 
วิธีทำเมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม”
ทอดปลาในกระทะ MEYER (Bella Classico)

STEP 2 : ผัดข้าวผัด และเจียวกระเทียม

  • ใส่น้ำมันลงใน กระทะ MEYER (Bella Classico)ตามด้วยกระเทียม ผัดให้หอม
  • ใส่ไข่ ตามด้วยข้าว และแครอทหั่นเต๋า ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
  • ใส่ต้นหอมซอย พริกไทยคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งแล้วยกขึ้นออกจากเตา
  • ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันเล็กน้อย ลดเป็นไฟอ่อน จากนั้นใส่กระเทียมที่โขลกเตรียมไว้ เจียวให้กรอบตักขึ้นพักไว้
วิธีทำเมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม”
ตอกไข่ลงไป
วิธีทำเมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม”
ผัดให้เข้ากัน

STEP 3 : ตกแต่งพร้อมจัดเสิร์ฟ

  • ตักข้าวผัดใส่จาน เสิร์ฟคู่ปลาทอดโรยด้วยกระเทียมเจียวตบท้าย ตกแต่งด้วยผักชีแค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ
วิธีทำเมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม”
โรยด้วยกระเทียมเจียว
วิธีทำเมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม”
พร้อมจัดเสิร์ฟเมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม”

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ? กับเมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม” เมนูผัดร้อน ๆ หอมจนชวนหิว แถมทำง่ายกว่าที่คิดใช่ไหมคะ ? เพียงแค่ผัดข้าวผัดธรรมดา และเพิ่มปลาทอด พร้อมโรยด้วยกระเทียมเจียวกรอบ ๆ ไม่น่าเชื่อเลยใช่ไหมคะ ? ว่าน่ากินได้ขนาดนี้ รับรองว่าถ้าทำให้คนในบ้านกินต้องติดใจได้อย่างแน่นอน และที่ขาดไปไม่ได้ ก็คือตัวช่วยสำคัญในการเข้าครัวครั้งนี้ต้องขอบคุณ กระทะ MEYER (Bella Classico) ที่สามารถใช้กับเตาแก๊ส และเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ มีการกระจายความร้อนได้ดีและรวดเร็ว แถมยังเก็บความร้อนไว้ได้นาน ไม่ว่าจะเมนูข้าวผัดไหน ๆ ก็ทำได้แบบสบาย ๆ ถ้าเพื่อนๆ คนไหนสนใจซื้อ กระทะ MEYER (Bella Classico) มาเป็นตัวช่วยพิเศษเหมือนแม่หญิงแพรวาแล้วล่ะก็ สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทุกสาขาใกล้บ้านได้เลยจ้า! กระซิบบอกข่าวดี พิเศษ! วันนี้ถึง 30 มิถุนายน 2563 ใส่ CODE: PROW20 รับส่วนลดทันที 20% ช็อปเลยที่ https://bit.ly/3cu1fBo หรือ Chat&Shop ง่ายๆ ที่ Line Official @meyercookware คลิก https://lin.ee/emY9ZbP

หลังสถานการ์ณคลี่คลายจาก COVID-19 เดินทางมาเจอกันได้นะคะที่โชว์รูมไมย์เออร์ กดลิงก์ดูแผนที่ได้เลย https://goo.gl/maps/6GvbhCwqBgQggyET9

#เครื่องครัวไมย์เออร์ #เครื่องครัวคุณภาพ #MEYERThailand #MEYERCookware #MEYER_Bella_Classico #promotion #โปรโมชั่น #aWorldLeaderInCookware

เมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม”
กระทะ MEYER (Bella Classico)
เมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม”
กระทะ MEYER (Bella Classico)