วิธีทำ “ปลาหมึกทอดกระเทียม” เมนูทอดสุดฟิน กินหมดจาน!
  1. วิธีทำ “ปลาหมึกทอดกระเทียม” เมนูทอดสุดฟิน กินหมดจาน!

วิธีทำ “ปลาหมึกทอดกระเทียม” เมนูทอดสุดฟิน กินหมดจาน!

เข้าครัวมาทำอาหารจานเด็ด “ปลาหมึกทอดกระเทียม” เมนูทอดกินหอมชวนรับประทาน ใครกินก็ต้องติดใจ ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย
[Ad] • 31 ก.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
15 นาที
เวลาปรุง
60 นาที
แคลอรี่
450 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/367922777227629/

วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำ “ปลาหมึกทอดกระเทียม” เมนูทอดยั่วน้ำลาย แค่ได้กลิ่นก็น้ำลายสอ ประจวบเหมาะ...ได้ปลาหมึกสด ๆ จากตลาด นำมาปรุงกับวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็ฟิน กินได้ทั้งบ้าน ด้วยความหอมของกระเทียมกับเนื้อปลาหมึกที่สดเด้ง จานนี้จึงเป็นได้ทั้งกับแกล้ม หรือกับข้าวก็ได้ อย่ารอช้า… ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามแก้มเข้าครัวมาเลยจ้า

ปลาหมึกทอดกระเทียม
วัตถุดิบปลาหมึกทอดกระเทียม

วัตถุดิบ

  1. ปลาหมึก 500 กรัม 
  2. กระเทียม 1 ถ้วย
  3. คนอร์ ซอสข้นปรุงรส รสไก่ 2 ซอง 
  4. น้ำมันพืช สำหรับทอด 500 มิลลิลิตร 
  5. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  6. ผักชี ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมปลาหมึก

  • บั้งปลาหมึก จากนั้นนำไปหมักด้วย คนอร์ ซอสข้นปรุงรส รสไก่ 30 นาที
  • นำปลาหมึกไปนึ่งประมาณ 15 นาที แล้วพักไว้เพื่อสะเด็ดน้ำ
ปลาหมึกทอดกระเทียม
บั้งปลาหมึก
ปลาหมึกทอดกระเทียม
คนอร์ ซอสข้นปรุงรส รสไก่

STEP 2 : เจียวกระเทียม

  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป แล้วรอจนร้อน
  • นำกระเทียมลงไปเจียวจนเหลืองหอม ตักขึ้นพักไว้ เพื่อสะเด็ดน้ำมัน
  • นำปลาหมึกที่เตรียมไว้ลงไปทอด จนเหลืองกรอบ
ปลาหมึกทอดกระเทียม
เจียวกระเทียม
ปลาหมึกทอดกระเทียม
ทอดปลาหมึก

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำปลาหมึกจัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียว และผักชี
  • พร้อมเสิร์ฟจ้า
ปลาหมึกทอดกระเทียม
ปลาหมึกจัดใส่จาน แล้วโรยกระเทียมเจียว
ปลาหมึกทอดกระเทียม
ปลาหมึกทอดกระเทียม

สุดยอดเมนูทอดจานเด็ด “ปลาหมึกทอดกระเทียม” ปลาหมึกชิ้นเบิ้ม อิ่มได้ทั้งครอบครัว กินเป็นกับแกล้มก็ดี หรือกินกับข้าวก็อร่อย ด้วยวิธีทำที่แสนง่ายเพียง 3 ขั้นตอน เพิ่มความกลมกล่อมด้วย คนอร์ ซอสข้นปรุงรส รสไก่ ฉีก เท สะดวกสบาย จบที่ซองนี้ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เพราะมีเนื้อไก่มากถึง 8 เท่า ทำให้ซึมลึก หมักเข้าเนื้อ เป็นตัวช่วยที่ทำให้การเข้าครัวเป็นเรื่องง่าย มี 2 รสให้เลือก ทั้งรสหมูและรสไก่ แถมยังมีทั้งแบบขวดและแบบซองให้เลือกใช้ได้ตามสะดวก หาซื้อง่ายได้ตาม 7-Eleven, ซูเปอร์มาร์เกต และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปอีกด้วย ดีแบบนี้ต้องมีติดครัวแล้วจ้า ;)

ปลาหมึกทอดกระเทียม
ปลาหมึกทอดกระเทียม