วิธีทำ “ข้าวผัดรถไฟ” เมนูผัด เมนูเด็ดไม่ต้องกินในโบกี้ก็ฟินได้
  1. วิธีทำ “ข้าวผัดรถไฟ” เมนูผัด เมนูเด็ดไม่ต้องกินในโบกี้ก็ฟินได้

วิธีทำ “ข้าวผัดรถไฟ” เมนูผัด เมนูเด็ดไม่ต้องกินในโบกี้ก็ฟินได้

เมนูที่จะมาตอนนั่งรถไฟ ปู๊น ปู๊น ที่สามารถทำได้เองง่าย ๆ ที่บ้าน อย่าง"ข้าวผัดรถไฟ"
writerProfile
9 ก.พ. 2021 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
350 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/258730525056394/

เวลาเพื่อน ๆ นั่งรถไฟแล้วจะเห็นแม่ค้าเองของใส่ถาดมาขายตามสถานีต่าง ๆ “ข้าวผัดรถไฟ” เป็นอีกนึงอย่างที่จะมาอยู่ในถาดด้วย วันนี้แบมจะพาเพื่อน ๆ มาทำเองที่บ้าน ทำง่าย ๆ แม้จะเป็นที่หอก็ทำได้เลย

ข้าวผัดรถไฟ
วัตถุดิบ “ข้าวผัดรถไฟ” 

วัตถุดิบ

  1. ข้าวสวย 2 ถ้วย
  2. ซอสเย็นตาโฟ 4 ช้อนโต๊ะ
  3. ไข่ 3 ฟอง
  4. กุนเชียง 150 กรัม
  5. มะเขือเทศท้อ 100 กรัม
  6. หัวหอมใหญ่ 1 หัว
  7. ต้นหอม-ผักชี ตกแต่ง
  8. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : คลุกข้าว

  • นำข้าวคลุกกับน้ำซอสเย็นตาโฟ
  • นำลงผัดให้พอแห้ง
  • ใส่กุนเชียง ลงผัดให้สุก
ข้าวผัดรถไฟ
คลุกซอสเย็นตาโฟกับข้าวสวย
ข้าวผัดรถไฟ
นำข้าวลงผัดและตามด้วยกุนเชียง

STEP 2 : ใส่ผัก ปรุงรส

  • ใส่ผักคะน้า หัวหอมใหญ่ ให้สุก
  • ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส
ข้าวผัดรถไฟ
ใส่คะน้าลงผัด
ข้าวผัดรถไฟ
ผัดให้เข้ากัน

STEP 3 : ผัดไข่ใส่ข้าว

  • ตอกไข่ใส่ไว้ข้างกระทะผัดให้สุก
  • ตักเสิร์ฟ
ข้าวผัดรถไฟ
ตอกไข่ใส่กระทะ
ข้าวผัดรถไฟ
เรียบร้อย ! น่ากินสุด ๆ 

เรียบร้อยไปแล้วนะคะสำหรับเมนู “ข้าวผัดรถไฟ” เมนูผัดที่ทำได้ง่าย แม้จะอยูที่หอเพื่อน ๆ ก็สามารถทำได้ ถ้าเพื่อน ๆ เบื่อกุนเชียงก็ยังสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ตามชอบเลยนะคะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนทำเมนู “ข้าวผัดรถไฟ” แล้วถ่ายรูปมาแชร์กันได้นะคะ หรือจะดูสูตรเมนูข้าวผัดอื่น ๆ ที่นี่ได้เลยค่า